Puguh belyashi: a step by step resep. Kumaha sangkan belyashi rusuh atawa pies kedul

Kontras jeung metoda aslina persiapan belyashi kedul dipigawé leuwih gancang sarta gampang. Dinten aya loba nu resep béda nu ngawengku pamakéan teu ukur bahan daging sakumaha keusikan, tapi sausages. Ngartos kumaha eta anu Nyiapkeun hidangan a, kasampak di sababaraha cara pikeun nyieun eta.

Kumaha sangkan gancang belyashi atanapi pies kedul?

Pikeun persiapan produk tinggi-kalori, urang bakal perlu di produk handap:

• gajih seger susu atawa cai nginum normal - 350 ml;
• tipung sifted bodas - 450 g;
• gula keusik - lengkep séndok badag (ku gorochkoy);
• uyah iodized leutik - ½ dessert spoons;
• hayam endog sedeng - 3 PCS;
• granulated ragi garing - séndok leutik;
• refined minyak nabati - 100 ml (roaster keusikan jeung produk intermediate);
• rempah - pikeun ngeusian (nambahkeun secukupnya);
• bulbs bawang amis - 3 sirah sekundér;
• babi lean atanapi sapi - 400 g;
• bumbu seger, nyaéta, peterseli na Dill - sababaraha sprigs;
• chives leutik - 3 lembar.

dasar masak

belyashi Puguh bisa dijieun tina test nanaon. Dina resep ieu, urang mutuskeun pikeun ngagunakeun dasar ragi. Barina ogé, éta dihasilkeun produk kayaning loba nu jéntré lemes sareng mengembang. Ku kituna, pikeun persiapan adonan jadi dicampur satengah cair haneut (susu atawa cai nginum biasa) a ragi garing, gula jeung uyah. massa hasilna mangrupa desirable ninggalkeun dina panas 10-16 menit. Sanggeus waktu ieu, yayasan kudu nyuntik nyangkokkeun kadua susu atawa cai, endog keok jeung tipung sieved tuang bodas. Bahan panungtungan pikeun ditambahkeun salami anjeun teu massa homogen jeung kentel (pikeun oladushek).

Pikeun belyashi kedul ngancik subur jeung nikmat, adonan siap-dijieun Disarankeun nempatkeun batré deukeut jeung diteundeun pikeun sahanteuna 60 menit dina posisi ieu. Bari dasar panghasilan, anjeun bisa kalayan gampang nyiapkeun toppings Anjeun.

Persiapan keusikan daging

belyashi Puguh dina dasar ragi anu pangalusna rengse tina babi lean atanapi daging pedet. Pikeun daging bahan kaala ieu kudu dikumbah, cleaned tina urat béda, lajeng finely dicincang kalawan péso. Lajeng produk kasebut bisa nunda babarengan dina panci jeung bawang dicincang jeung goreng dina minyak nabati, seasoned kalawan uyah jeung cabé. Salila perlakuan panas sapertos, daging kudu ditumpes siap tur bisa kituna jadi pre-extinguish handapeun tutup nutup.

Roasting produk on pan

Sanggeus adonan ragi ngahontal konsistensi katuhu, nya kudu nempatkeun ka daging goreng, bumbu dicincang seger, chives grated tur gaul tuntas. Salajengna, Anjeun kedah nyimpen panci leuwih panas tinggi, tuang di mentega jeung panas maksimum (indit ka haseup lampu). Saterusna, dina piring panas rék nyebarkeun sababaraha artikel (kalawan séndok a) jeung tumis aranjeunna dina dua sisi sarupa pancakes.

dahar bener keur dinner

Goreng belyashi puguh (step by step resep geus dibere luhur) kudu dilayanan panas dina piring a sarta ngalayanan kalayan tea amis. Salian kitu ngeunah tur subur produk dianjurkeun saos hadir tomat atawa saos tomat akut.

Kumaha carana masak di kefir belyashi kedul tanpa daging?

produk misalna ditangtukeun sahenteuna hadé batan pies kedul panungtungan. Leuwih ti éta, masak teh dibere belyashi loba gampang jeung gancang. Barina ogé, maranéhna dijieun dumasar kana uji kefir anu aya teu kudu mulasara dina panas pikeun sajam.

Ku kituna, nyieun produk dibere urang butuh nu produk handap:

• yogurt kandel gajih leutik - 2 gelas faceted;
• endog hayam badag - 4 PCS;.
• Soda makan tanpa pembatalan prior - 1 dessert séndok ;
• uyah leutik - ½ séndok leutik;
• tipung gandum sifted - 1.4 cangkir;
• Gula pasir - 2/3 dessert séndok;
• sosis pindang aromatik - 300 g;
• bawang bohlam bodas - 2 PCS;
• Disampurnakeun minyak nabati - pikeun frying bawang jeung produk.

Prosés kneading

belyashi Puguh tanpa daging anu goreng dina pan dina prinsipna sarua salaku produk saméméhna. Tapi saméméh perlakuan panas maranéhanana, kedah well-kneaded dadasar kefir. Ieu merlukeun nyandak hiji haneut inuman susu ferméntasi na settle di dinya kantin soda. Salajengna, Anjeun kudu misah whisk endog sarta nempatkeun kana kefir bareng jeung uyah umum rupa, gula, jeung tipung bodas sifted. Hasilna, anjeun kudu meunang jadi adonan kentel (pikeun duanana oladushek).

Masak isina seungit

Gantina daging jeung daging minced resep ngajak a sosis asak. Ieu kudu potong strips pohara rupa atawa batu leutik. Ogé di isina di éta desirable pikeun nambahkeun bawang. Pikeun sirah ieu kudu rendang jeung ngagoreng di minyak nabati dugi coklat emas jeung transparan. Salajengna duanana komponén diperlukeun nyampur sareng ngawitan langsung persiapan produk.

perlakuan panas

Sateuacan Anjeun tumis belyashi kedul jeung sosis, Anjeun kudu mawa jero loyang, tuang kana hiji minyak saeutik jeung panas dugi halimun nu. handap ieu nempatkeun dina mangkok séndok badag base kefir rada rarata dinya, nempatkeun di tengah isina jeung nutupan ku lapisan sahiji test sarua. Sanggeus underside tina ngagoreng Tat, sarta luhureun - a garing saeutik nepi, produk nu kudu ngancik ku cara maké agul jeung nyiapkeun jalan anu sarua.

Kumaha nampilkeun nu pies nikmat mun tabél?

belyashi siap kalawan sosis isina kudu taliti disimpen dina piring badag jeung geura dilarapkeun ka anggota kulawarga atawa tamu. Salian ieu produk doméstik eta disarankeun pikeun nampilkeun nu amis tea panas, saos tomat jeung Salad sayuran. Bon appetit!

inpo mantuan

Eta sia noting yén belyashi misalna boga gajih tinggi na kandungan kalori. Dina hal ieu, maranéhna teu dianjurkeun pikeun dipaké pikeun jalma anu miboga masalah sareng obesitas atanapi sagala panyakit dina sistim digésti mah.