Resep gana - nikmat na satisfying.

Resep kharcho kedah ngadegkeun diri di cookbooks sadaya awéwé anu nganggap diri janten ibu rumah tangga alus. sup Ieu nikmat, anu geus asak jeung béas, rempah panas jeung tomat. Sajarah asal na pinuh tina Rahasia na mysteries. Nalika eta mucunghul resep kharcho téh kanyahoan, jadi lila pisan kajadian. Tapi masihan dunya na asakan Georgian. Lolobana jalma mikir yén gana teh - ieu téh sup, anu saméméhna dikintunkeun ka mana kamar makan jeung diwangun ti béas, kaldu jeung tomat. Tangtu, hidangan munggaran ieu gana teu bisa disebut. Tapi aya jelema leuwih untung anu bisa ngarasakeun kharcho nyata resep sup henteu yen pajeulit. Ieu ieu disiapkeun di réstoran Moscow "Aragvi", kitu oge Georgian resorts.

Sup kharcho sapi - resep tradisional jeung bener. Mindeng pisan, Internet bisa maca dina panglawungan perdebatan galak on cara nyiapkeun kharcho nyata nu ditambahkeun bahan, naon daging ngagunakeun jeung saterusna. Najan canons ketat, nu prepares piring, aya teu hiji resép pilihan.

Sup resep kharcho babi handap: Candak satengah kilo tina babi, tilu bawang, tilu wortel, hiji kapala bawang bodas, dua kentang, peterseli, dua sendok kecap, satengah cangkir béas, hiji séndok tina némpelkeun tomat jeung bungbu (uyah, cabe beureum jeung hideung, hops-suneli). Ayeuna, dina cauldron nu anjeun kudu tuang minyak nabati, haneut deui sarta nempatkeun ka daging, potong sakumpulan badag. Tuang deui kalawan kecap jeung ngagoreng on sagala sisi. Lajeng nambahkeun bawang, sliced kana satengah cingcin, strips wortel jeung masak dugi wortel mangrupakeun lembut. Ayeuna nambah némpelkeun tomat, tuang eta kabeh ku cai meh katutup daging lengkep. Tambahkeun rempah jeung masak leuwih panas luhur pikeun ngeunaan 25 menit. Kentang, Samentara éta, bisa potong batu na nambahan kana cauldron nu. Mangka perlu tuang eusi dua liter cai, dibawa ka kulub a jeung tuang ka Gbr. Simmer sup kudu siap béas, sarta lima menit saméméh giliran dipareuman panas, nambah ketel bawang bodas atawa malah cabé. Ngawula ka sup ieu perlu, Sprinkle kalawan peterseli.

Sarta di dieu Kang sejen kharcho resep jeung sapi brisket. Anjeun bakal kudu kilo daging, cangkir béas, tilu bawang, tilu cengkéh bawang bodas, 900 gram tomat asak, tilu sendok saos tkemali, daun salam, beam coriander, hops-suneli, lada. Ayeuna rendang Bacon teh jadi buah leutik, eusian eta dua liter cai tiis sarta ditunda seuneu. Sanggeus ngagolak, dipiceun busa jeung masak pikeun satengah asak. Samentara éta, mesek tomat peeled, usap aranjeunna ku Blénder, bawang bodas jeung bawang kedah finely rendang jeung rendang di greens. Kiwari, nyabut gajih na kaldu Stew eta di frying a pan bawang sarta bawang bodas salila 15 menit. Ayeuna, dipiceun daging tina kaldu teras nahan eta di Stew nu bawang pikeun 20 menit. Lajeng nambahkeun puree tomat dieu na simmer campuran salila 15 menit. Lengkah saterusna - iklas kaluar eusi pan frying deui kana pot, sarta sanggeus kabeh eta bisul, tambahkeun ka sarua, sarta Gbr. Simmer sup dugi béas asak. Teu lila nyanghareupan ahir masak di pan ditambahkeun Laurel, Khmeli Suneli, asin tkemali, bumbu, uyah jeung cabé. Gantina saos tkemali masih nganggo plum haseum. Saterusna, resep kharcho mindeng ngawengku walnuts. Ngeunaan satengah cangkir kacang ditumbuk bisa ditambahkeun kana sup di tengah goreng.

Resep kharcho jadi hiasan nyata piggy bank kuliner Anjeun pangaweruh sarta kaahlian. Éta bisa mangga leuwih dipikacinta, kitu ogé nempatkeun eta dina tabel pikeun sagala hajatan libur. Hal pangpentingna anu inget yen resep tradisional boga tilu bahan utama: walnuts ditumbuk, tkemali jeung sapi, nu leuwih hade teu bisa maréntah kaluar.