Salad "Cole Slaw": resep

Engkol - a sayur unik, lantaran gudang ampir dugi cinyusu teu leungit vitamin. Pikeun rasa alus teuing jeung kombinasi béda, komponén kadang rada teu kaduga tina engkol keur sabaraha puluh, utamana ngaapresiasi, admired na ngaapresiasi. Tur kalawan datangna kahirupan urang nu ranté dahareun gancang Amérika kalayan menu aslina, salad, sakumaha "Cole Slaw", dumadakan jadi Darling umum. Aya loba variasi dina piring.

resep salad aslina

piring téh bisa mangga sakabeh kulawarga, unggal anu anggota baris manggihan rasa hal na husus. Salad "Cole Slaw", anu resep anu cukup basajan, ngawengku bahan handap:

• Engkol - 400 g
• Wortel tina ukuranana sedeng - 1 sapotong.
• Bawang - 1 pc.
• susu low-gajih - ¼ cangkir.
• Yogurt tanpa potongan buah - 2 sdm. sendok.
• Mayonnaise - 2 sdm. sendok.
• Jus ti satengah lemon a.
• cuka anggur - 1 sdm. sendok.
• Uyah.
• Bumbu na rempah rasa.

Urang ngagunakeun prosésor dahareun

Dina awal, urang bakal rendang sayuran keur "Cole Slaw" Salad di luhur konvensional, lajeng panangan Sunan Gunung Djati ku trik saeutik. Cleans sarta tilu dina wortel grater kasar, dicincang bawang satengah cingcin, engkol shinkuem. Sayuran anu teu puguh ka nempatkeun dina mangkok, sarta dimimitian nempatkeun aranjeunna dina processor dahareun. Pikeun tujuan ieu, wadahna baris cocog Blénder ogé Chopper. Hiji titik penting: gawang urang - mun rendang sayuran ngan rada, mere potongan ukuran sarua. Kituna, urang bakal make sababaraha ripple leutik. Ayeuna iklas kaluar loba sayur di mangkok, usum jeung uyah, mun aya kahayang, lada, squeeze leungeun.

Salad "Cole Slaw" ngakibatkeun ayana di saos piring aslina. Bakal nyiapkeun dina mangkok misah, maké whisk a. Susu, yogurt, jeruk nipis, cuka sarta mayonnaise, nunda dina mangkok na whisk tuntas whisk. Tuang asin kana massa sayur dicincang, campur jeung diasah ku Dill finely dicincang. Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya nanaon hésé.

"Cole Slaw": Nu resep aslina keur New Orleans

Pikeun persiapan Salad pikeun nyusun ieu migunakeun sababaraha produk Amérika Kalér tradisional. Pecan jeung dijual di nagara urang, tapi hirup aing maple, hanjakalna teu di unggal supermarket otyschesh. Di dieu nyaeta nafsirkeun bahan diperlukeun pikeun piring nu:

• Engkol - 400 g
• Wortel - 1 pc.
• Pecan - 1/3 cangkir.
• Seledri - 3 sprigs.
• susu low-lemak, yogurt, mayonnaise - 2 séndok. sendok.
• Apple cuka cider na maple sirop - 1 sdm. sendok.
• Uyah.
• Rempah jeung bumbu rasa.

siap-siapna

Prosés Nyiapkeun nu New Orleans "Cole Slaw" boga quirks sorangan. Ku jalan kitu, eusi caloric tina dahareun anu luhur alatan ngandung kacangan. Kituna, maranéhanana anu ningali inohong maranéhna, urang ulah nyarankeun, iwal libur utama. Ku jalan kitu, lamun teu ngatur pikeun manggihan di diobral di pecans bisa ngaganti komponén ieu kalawan walnuts.

Pikeun chopping sayuran dispense nu péso dawam sarta grater. Rub wortel, engkol jeung shinkuem rendang di seledri kana strips ipis peuntas cabang. Melu sayuran dina pot, asin, lada sarta niatna squeeze leungeun. Kacangan wajib naksir di mortir a. Lamun teu aya mortir, anjeun tiasa nganggo dawam rolling pin na motong papan. Nambahkeun pecan ditumbuk jeung total beurat. Lajeng lumangsungna persiapan saos. New Orleans Salad "Cole slow", anu resep ieu ditémbongkeun di dieu boga ngan hiji bédana ti mimiti perwujudan masak masakan. Bahan keur saos jeung dikocok dina mangkok misah kalayan bantuan corolla anu. Tuluy tuang massa hasilna sayur abon sarta kacangan. Komponén dicampurkeun, sarta gaganti luhureun hiji gundukan fennel ngahias kalawan daun peterseli dicincang.

Urang ngabandingkeun resep

Ku kituna, urang ngabandingkeun resep aslina sarta kami adaptations Amérika Kalér. Nagara ieu aya di Rusia mimiti Sprinkle wewengkon plato greens rengse. Dina versi Amérika aslina aya langkung mayonnaise, tapi urang geus teu musuh kaséhatan sorangan, sangkan nyata ngurangan dosage. Yogurt Amerika teu dipake pisan. Éta téh dipaké pikeun masak saos on curdled Na. Ku jalan kitu, naon anu teu alesan, sarta kami ngamangpaatkeun bahan ieu? Tapi lamun teu meunang cukup untung sirop maple, bisa nempatkeun dina asin jam aprikot. Rada saeutik, teu leuwih ti sendok hiji.

"Cole Slaw": resep jeung engkol beureum

Tungtungna hadir pilihan masakan, beuki diadaptasi kana preferensi rasa Rusia. Pikeun masak pamakéan salaku komponén:

• Engkol jeung engkol beureum - 200 g
• Hiji apal héjo.
• Wortel - 1 pc.
• bawang beureum,
• Seledri akar - 50 g
• Mayonnaise - 2 sdm. sendok.
• Mustard -. 1 TSP.
• jeruk nipis - 1 sdm. sendok.
• Uyah, gula.

Sateuacan urang ngawitan, coba rasa mustard: eta teu kedah teuing parna.

Urang ngagunakeun grater pikeun wortel Korea

Meunangkeun komponén shredder pikeun "Cole Slaw" Salad kalawan engkol beureum. Duanana jenis engkol shinkuem strips ipis, squeeze. Wortel jeung Apple bakal rub dina grater, dirancang pikeun masak wortel di Korea. Dina salads, dimana apel nu hadir, aya salah momen teu pisan pikaresepeun: buah moekan tur bari jenis piring. Ku kituna sateuacan anjeun ngirim apel grated dina mangkok, Sprinkle eta kalawan jeruk nipis. Lajeng tilu seledri root dina grater biasa, sarta bawang potong satengah cingcin.

Sakabéh komponén kapal dina mangkok Salad, usum jeung uyah sarta aduk. Ayeuna kudu saeutik saeutik gula, nu ogé bisa digantikeun ku madu. asin moal ngalakukeun kapisah, tapi mayonnaise na mustard. Sadaya tuntas. Ngawula ka "Cole Slaw" Salad bisa garnished kalayan siki dalima.

piring basajan ieu wonderfully. Asahan of engkol beureum sarta cingcin bawang ungu nyieun salad jadi appetizing dina penampilan. Apple ogé témbong aya aroma seger incomparable. piring bakal moal bergizi, upami urang ngaganti mayonnaise dina krim-gajih low haseum. Ogé, perwujudan kieu nganggap percobaan apu jeung bahan tambahan. Eta sadayana gumantung kana karesep rasa tina hiji kulawarga nu tangtu.