Saos tomat seger: Resep

Tomat saos anu panjang tur pageuh lumangsung taun menu urang. Aranjeunna ngawula ka salaku tambahan hébat kana pasta sarta pizza. Ti aranjeunna nyiapkeun rupa keusikan pikeun soups na masakan daging. Dina artikel dinten ieu anjeun bakal manggihan hiji resep pisan basajan jeung metot tina saos tina tomat seger.

saran umum

Nyiapkeun ganti baju homemade nyaeta desirable ngagunakeun a tomat meaty hue beureum juicy caang. Pikeun tujuan ieu moal ngalakukeun bungbuahan ruksak atawa unripe kalawan urat héjo.

Komposisi saos ieu, sajaba tomat, mindeng ditambahkeun bawang bodas, bawang na seledri. Dina umumna dipaké salaku seasonings Basil, oregano, thyme, tarragon atanapi peterseli.

Pikeun cairan kecap beuki nambahan thereto saeutik anggur garing atawa kaldu. Lamun perlu keusikan kandel, mangka ieu salajengna ditambahkeun sababaraha sendok aci jagong.

Pikeun neutralize efek hadir dina asam tomat, saos ieu ditambahkeun siki coriander giling. Kalawan bungbu ieu Tomat ganti baju moal ngairitasi mémbran mukosa saluran cerna.

shift saos siap dina peti hermetically disegel jeung dihapus dina kulkas. Salaku misalna, eta tiasa nyimpen rasa na salila opat poé. Lamun hirup saos rak kudu berkepanjangan, mangka nambahan saeutik saeutik anggur atawa cuka.

refueling sapertos sampurna kalawan pasta, daging jeung lauk masakan. Éta ogé bisa dipaké pikeun persiapan pizza jeung barang dipanggang gurih lianna.

Pilihan jeung bawang bodas

saos ieu dicirikeun ku tint beureum kuat sarta rasa tomat diucapkan. Nyiapkeun éta jadi basajan nu tugas téh gampang pikeun nanganan malah hiji masak inexperienced. Dina waktu ieu, anjeun bakal kedah:

• 1.2 kilogram tomat seger.
• 6 cengkéh bawang bodas.
• Kebat Basil.
• minyak zaitun, uyah jeung rempah.

Sangkan saos tina tomat seger, coba mun milih hiji bungbuahan fleshy asak jeung euweuh corétan coklat atawa greenish.

algoritma masak

Dina pan dipanaskeun tuang a minyak zaitun saeutik, tur menit sanggeusna eta nyebarkeun bawang bodas brushed sarta ditumbuk. Nalika sayur acquire warna emas, piceun pot ti panas sarta miceun ka gigir.

Omat nyeuseuh, incised crosswise, scalded kalawan cai nu ngagolak tur ngaleupaskeun kulit. Sanggeus nu sipatna dikirim ka pan kalayan mentega bawang bodas jeung naksir ku séndok kai. massa hasilna nambahkeun sababaraha uyah, seasoned kalayan rempah jeung mawa ka kulub a. Mangka salajengna saos tomat tina tomat seger tapis ngaliwatan tabung, moal forgetting séndok ngagiling. Ampir rengse fueling geus balik ka skillet panas tur ngejat ka ketebalan nu dipikahoyong. Sakumaha aturan, waktu nu diperlukeun euweuh leuwih ti tujuh menit.

Dijieun ku cara ieu sambel teh nyaeta idéal pikeun pizza, daging sarta pasta masakan. Ieu bisa dipaké langsung saatos persiapan. Tapi sabagian ibu rumah tangga prudent freeze dinya na ngan dipanaskeun upami diperlukeun.

Pilihan jeung bawang

saos tomat seger dijieun ku téhnologi handap-dijelaskeun, mangrupakeun alternatif hébat kana saos tomat pameseran. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• 600 gram tomat asak.
• Hiji pasangan Laurel daun.
• Bawang bohlam.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• ½ séndok paprika amis.
• A ciwit tina chilli cabé.
• Uyah, bumbu, rempah jeung minyak sayur.

Saperti saos tomat seger jeung bawang bodas teu ngandung hiji gram tunggal pengawet jieunan. Ku sabab eta teu sasaena pikeun nyiapkeun masa depan. Lamun hayang manjangkeun refueling hirup rak, mangka bisa nambah hiji cuka sakedik.

Pedaran proses

Dina sahiji dikumbah tomat fleshy asak ngalakonan incisions cruciate, tuang cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun lima belas menit. Lima belas menit saterusna, buah ieu dikaluarkeun tina wadahna ku cairanana, dipped di cai és sarta ngaleupaskeun tina kulit ku cara narik dina arah nu lalawanan.

Dina pan panas, handap nu dituang saeutik saeutik tina minyak nabati alus, nyebarkeun bawang sarta bawang bodas jeung tumis aranjeunna. Sakali abon sayuran acquire warna emas nice, aranjeunna nambah dicincang atanapi tomat grated. kuma ieu dicampur tuntas, dipanaskeun nepi ka ngagolak sarta extinguish seuneu di minimum pikeun jam saparapat. Saterusna, saos tomat seger hareup seasoned kalawan uyah sarta rempah. Aya ogé ngirimkeun ka bumbu dicincang jeung masak sadayana ieu kira lima menit.

Pilihan jeung apal

ganti baju lada lada nu dijieun dina hiji resep sanggeus-disebutkeun, bisa disimpen aman dibawa ngaliwatan usum. Hal utama - keur paket eta dina kendi sterilized kalawan lids logam jeung roll. Nyiapkeun saos homemade nikmat dijieun tina tomat seger, mariksa sateuacanna naha aya sagalana nu peryogi di imah Anjeun. Dina hal ieu, anjeun bakal kedah:

• 3 kg tomat asak.
• 5 peuteuy tina cabe panas.
• 3 apel asak badag.
• Hiji pasangan sendok uyah.
• 200 gram gula.
• 150 ml cuka 9%.
• Séndok taneuh cengkéh.
• 50 ml minyak nabati.
• Numutkeun ½ séndok téh cumin jeung kayu manis.
• Sababaraha cengkéh bawang bodas.
• Séndok taneuh cabe hideung.

Jalma anu teu resep cumin, Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa eta. Na tinimbang bawang bodas, sabagian ibu rumah tangga nambahkeun hiji séndok asafoetida.

réntétan lampah

tomat anu dikumbah dibébaskeun tina gagang, motong dina satengah na dialirkeun kana coét kisi leutik. Nya kitu, datangna jeung apel jeung peuteuy tina cabe panas. massa hasilna bisa Sajaba digosok ngaliwatan tabung. Lajeng siap saos tomat seger pikeun pizza, pasta atanapi daging bakal jadi konsistensi deui seragam.

Sakabéh shift ieu pan merenah, kirimkeun ka piring, mawa ka kulub a jeung masak pikeun hiji satengah jam, uncovered. Sapuluh menit saméméh ngarobah kaluar seuneu di saos teh nambah uyah, minyak sayur, bawang bodas minced, gula jeung rempah. Di pisan tungtung dina panci tuang di cuka nu. sambel siap dikemas dina kendi kaca steril, gulung nepi nyertakeun logam, balikkeun leuwih jeung nutupan ku simbut haneut. Saatos wadah jeung saos tomat niiskeun sagemblengna, nepi ka meunang aranjeunna kaluar ti handapeun blankets tur dikirim pikeun neundeun salajengna.