Sapi jeung térong: resep jeung poto

Sapi Stew kalawan terong - a favorit ku loba kombinasi. piring Utamana populér dina periode waktu gugur. Nalika kabéh sayuran kénéh seger, ampir éksklusif ti kebon. Resep keur piring aya jumlah anu cukup badag. Keur diri bisa manggihan pilihan merenah, ngan saeutik nu bakal perlu ékspérimén.

Langkung merenah pikeun nyiapkeun, nu pang populerna jeung aslina resep dibere handap. Baca jeung lumangsungna di sajajar jeung kreasi asakan ieu alus pisan.

resep 1

bahan diperlukeun:

• sapotong sapi - 800 g;
• térong - 3 lembar;
• bawang - 2 lembar;
• cabé secukupnya;
• tomat (pound);
• tipung - satengah séndok;
• minyak nabati - 150 ml;
• uyah;
• kaldu atawa cai - 500 ml;
• Bawang bodas - 4 cengkéh (pikeun amateurs);
• mentega - dua item. l. tanpa luhur.

Kumaha carana masak daging sapi kalawan terong?

• Tahap awal dina persiapan piring bakal persiapan daging. Ieu kudu dikumbah ogé, teras potong buah sarua. Perlu neuleumkeun éta sapi kana frying pan dipanaskeun tanpa gajih ka jus daging masihan. Jeung kitu eta sia a kulub saeutik pikeun sawatara waktu dugi, dugi cairanana geus ngejat. Salajengna, tambahkeun caina saloba éta jus na sorangan. Daging dina momen ieu di handap panutup geus digodog. Sanggeus cai évaporasi ieu ditambahkeun kana roasting minyak. sakabeh Prosedur ieu téh diperlukeun guna sapi salajengna éta henteu teuas.
• Lamun daging anu rasana, urang mindahkeun eusi loyang kana panci, tambahkeun ka geus tos dicincang bawang, tuang cairanana - yén nu keur dipanén (boh cai atawa kaldu). piring nu kudu nempatkeun ka extinguish on seuneu slow.

• Dina titik ieu, anjeun kudu nyiapkeun terong. Éta mimitina kudu dikumbah ogé, motong lengthwise kana opat lembar, teras tiap sahijina kudu di sakuliah dibagi kana 2-3 lembar jeung usum kalawan uyah. Saterusna, cairanana nembongan, eta perlu solokan ogé. Sanggeus dilaksanakeun kabeh Manipulasi ieu, mimitian frying di mentega unggal sapotong dugi coklat emas.
• Nyiapkeun tomat Omat puree merlukeun. Kahiji, aranjeunna kedah kulub sarta tiis, lajeng ogé ngaliwatan tabung pikeun ngabentuk massa homogen. The puree tomat hasilna kudu finely dicincang cengkéh bawang bodas ditambah terong digoréng, lajeng nyambung sareng sapi.
• Tepung rada tumis méré krim-berwarna. Lajeng, nya kudu dipped di pot ku beurat total produk. Uyah jeung cabé anu ditambahkeun kana rasa. Sarta sanggeus sagala lengkah ieu, pan geus dipasang dina oven. Aya hiji piring stewed dugi lembut leuwih panas low.

Sapi jeung terong dina oven anu siap! Bon appetit!

resep 2

Ayeuna nempo resep sejen. Ieu mungkin nu di jalan ieu sapi asak jeung terong bakal pikeun anjeun saukur indispensable piring.

Nyiapkeun nu peryogi:

• 3 terong;
• lima sendok minyak nabati;
• 300 g daging;
• gula saeutik;
• cabé;
• 3 tomat;
• bawang - 2 lembar;
• tipung (.. sdm dua bakal cukup);
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• uyah.

prosés persiapan

• Anjeun impian masak térong jeung sapi? Resep nu cukup gampang. piring bisa masak unggal. Kahiji, anjeun coarsely kudu dicincang terong, uyah téh alus, masihan kasempetan pikeun nyandak jus. waktos diperkirakeun waktu nu diperlukeun ngeunaan 15 menit.
• Salajengna, sayur kudu cleaned, garing jeung gulung dina tipung. Di pan frying tumis nu aubergines dugi a coklat rosy-emas.
• Lajeng, dina skillet panas diteundeun daging diced. aduk terus, ngan kudu tumis eta keur 3-5 menit (nepika robah warna na formasi kulit a).

• Lajeng, hiji sapi saeutik digoréng kedah nambahkeun finely dicincang bawang jeung tumis babarengan pikeun 5 menit.
• Salajengna, massa hasilna ieu ditambahkeun tomat diced satengah buleudan. Saatos campuran ieu rasana pikeun salajengna 5 menit.
• Dina tahap masak ieu piring must uyah, tambahkeun gula saeutik (0,5 hr. L.). Upami diperlukeun, anjeun tiasa tuang cai saeutik, hartina 100 ml. Campuran kudu ngalayanan na simmer dugi lajeng, dugi daging geus asak, maksudna, nepika janten lemes. jaman ayeuna bisa rupa-rupa ti 40 menit 2 jam, gumantung kana struktur sapi. Périodik, Anjeun kudu aduk jeung tambahkeun cai saeutik mun perlu.
• Lamun sapi geus siap, perlu iklas terong ka dina loyang tur gaul ogé. Satuluyna anjeun perlu coba wewengkon plato keur uyah, Anjeun bisa jadi kudu nambahan saeutik. Lajeng sagala naburkeun lada na simmer salila kira 25 menit liwat hiji seuneu low jadi terong lemes.

Dua menit dicincang bawang bodas ieu ditambahkeun kana tungtung goreng, sagalana aya alusna dicampur. Éta sakabéh - sapi jeung terong disiapkeun. Anjeun tiasa diondang baraya mun tabél!

resep 3

Metoda ieu bakal mangpaat keur jalma anu resep ngagunakeun multivarka. Kumaha kukituna nyiapkeun térong jeung sapi? Resep pikeun salametan ieu raja urang teu béda jeung sababaraha Manipulasi pajeulit. Mangrupakeun kombinasi antara sakabéh produk anu jadi sampurna yén nalika maké yummy ieu anjeun teu bisa ngeureunkeun. Masak anu diperlukeun, tangtosna, pikeun sawatara waktu, tapi hasilna geus cukup stunning! Ku kituna, kumaha carana nyiapkeun sapi kalawan eggplants di multivarka? Anu bisaeun.

bahan diperlukeun:

• 500 g sapi;
• uyah;
• 4 térong jeung tomat salaku loba;
• cabé;
• bawang - 2 lembar;
• 3 bawang bodas cengkéh;
• sayur minyak (kira lima sendok - dinya bakal cukup).

Persiapan di multivarka

Térong kudu dikumbah, potong cingcin, tambahkeun uyah jeung nutupan kalayan cai pikeun soaking, ambéh maranéhanana sagemblengna katutupan.

daging anu potong batu badag (ngeunaan 2x2 cm). Salajengna, tuang minyak sunflower dina mangkok tur teundeun Multivarki ka motong daging.

Dina menu alat Anjeun kudu milih "baking" na operasi pikeun ngeset salila 1 jam. Dicincang cingcin bawang ditambahkeun kana daging. Omat kudu potong batu na ngagabungkeun jeung total beurat. Eggplants kudu dikumbah ti uyah jeung ngagabungkeun jeung daging. Salajengna, tambahkeun uyah, lada sarta bawang bodas finely dicincang.

Saatos aksi perlu tutup tutup na manggang sapi jeung terong dugi bip disada.

Tapi proses ieu goreng dahareun teu leuwih acan. Salajengna, Anjeun kudu kabéh bahan gaul ogé tur nyetel modeu ka "Extinguishing" 1,5 jam. Kana parantosan daging bisa hade ka ditunda pelat sarta diondang sémah!

Sapi jeung terong jeung tomat asak dina multivarka nyaeta incredibly juicy sarta pinuh ku rasa! Bon appetit!

kacindekan

Kami geus dianggap cara nyiapkeun sapi jeung terong. Salaku bisa ningali, piring nu bisa dilakukeun dina cara béda. Milih pilihan nu resep.