Seafood dina tabel: kumaha carana masak mussels - cleaned, beku

Mussels - kadaharan ti laut husus. Ngatur merlukeun kaahlian tangtu. Tapi jalma anu miboga di toko sababaraha merk-ngaran resep, pastikeun bisa kaget baraya jeung babaturan kalawan aslina, masakan lada.

Sapertos ieu scrambled

Anggap geus rencanana peuting romantis, rék masak hal "nurun tina", sarta waktu ampir dinya. Leupaskeun kana toko pikeun kadaharan ti laut, sarta kami bakal némbongkeun Anjeun cara masak mussels, peeled, beku. Di sagigireun daging kerang, Anjeun bakal peryogi sababaraha endog, sababaraha tomat, bawang, asin, lada, rempah. Bawang rendang jeung ngagoreng di minyak cukup. Iklas daging mussel beku, hayu a Stew saeutik. Endog pegat, idin atawa munasabah mun homogénitas sarta eusian loyang. Uyah jeung mix ogé. Nalika éta endog ka "cengkraman", nempatkeun dicincang kana keureut leutik tomat na simmer, katutupan leuwih panas low dugi lembut. Sprinkle kalawan cabé, coriander. Anjeun tiasa nambah bawang bodas sababaraha zubochkov. Mussels secukupnya kawas suung. Ieu pilihan mimiti, kumaha carana masak mussels peeled, beku, puguh a.

Pilaf "Marine"

Urang kabeh terang, anu risotto - a piring disiapkeun kalawan sapi jeung domba atawa babi. Handap kalawan stereotypes! Urang galur imajinasi anjeun sarta diajar resep lengkep aslina. Di dieu téh kumaha carana masak mussels peeled, beku, dina pilaf. Urang kudu: daging sorangan - 200-300 gram atawa leuwih - sakumaha anjeun resep. Sababaraha bawang ngora batang kalayan bulu anu. Mentega pikeun zazharki, kaldu hayam, krim, anggur bodas atanapi cider. Uyah, rempah, lada. Jadi: finely rendang bawang jeung ngagoreng dugi coklat emas di mentega. Ieu kudu dilakukeun dina pot, nu bakal asak pilaf dirina. Digolongkeun saré di zazharku cangkir béas. Tambahkeun 2 gelas hayam atawa kaldu daging séjén satengah cangkir alkohol. Mun rék - tuang caina, hayu bisul. Lajeng ngahurungkeun turun seuneu jeung simmer pikeun 20 menit. Tahap kadua kumaha carana masak mussels - cleaned, beku, - dina kanyataanana, nempatkeun daging sorangan clams jeung masak leuwih menit 7. Dina ahir dina loyang nambahkeun krim teh - satengah cangkir uyah, salad, rempah, cabe hideung. Teras cabut pot ti kompor sarta ngantep protomai handapeun tiung. Kabéh pilaf "Marine" siap!

Mussels kalayan saos

Daging tina cangkang mussels ngeunah pisan jeung bergizi. Nagara ieu aya di jumlah protéin anu punjul jeung daging tina tatanén jeung suung. Sipat mangpaat tina kadaharan ti laut teu kaétang, ku kituna mindeng dilayanan di réstoran salaku husus imah. Hayu urang tur urang bahas kumaha carana nyiapkeun mussels, beku, contona, di handap saos teh.

Bahan: Olive minyak - 50 g; bawang badag, dicincang kana batu leutik; cuka balsamic atanapi sejen - anggur, apel; tomat pickled (tiasa seger) - 400 g; gula - 1 séndok (kamar makan); lauk asin - 3-4 sendok spoons; sababaraha cengkéh bawang bodas, squeezed ngaliwatan spadefoot; Uyah secukupnya; kecap; satengah sagelas anggur bodas; a kilo daging tina mussels; 200 g bawang héjo dicincang.

Kumaha carana masak mussels beku? pan Preheat mun tumis minyak bawang dugi hue emas. Tambahkeun cuka nu, antosan mun menguap. Bagikeun on tomat pan, sliced, nempatkeun gula, lauk asin, bawang bodas, kecap (sababaraha spoonfuls), tuang di anggur. Rendang kebat tina peterseli sarta ogé ngirimkeun ka dina loyang. Usum jeung uyah. Eta kudu ngijinkeun: jumlah uyah, gula, anggur, jeung cuka bisa disaluyukeun liking Anjeun. Lajeng nempatkeun mussels taliti dikumbah jeung simmer keur 5-7 menit over panas low. Ngan ulah poho pikeun aduk. Bilas tilelep dina, nempatkeun aranjeunna dina piring a, eusian aranjeunna kalayan saos daging. Sprinkle kalawan bumbu dicincang. Ngawula kalawan roti Perancis atanapi loaf bodas.

Anjeun resep resep? Lajeng ngarasakeun hidangan anjeun!