Sudak dipanggang. opat resép

Pike - a lauk predatory perch kulawarga. Pohara populér di masak migunakeun eta juicy sarta lembut daging. Pike pohara alus dipanggang, stewed, digoréng, sakumaha anu kasebut mangrupa bahan alus teuing pikeun persiapan masakan dietary, sarta tambah na pangpentingna - nyaeta kurangna tulang. Artikel ieu ngandung resep masakan ti perch nu, nu ideally cocog keur sapopoé ogé keur tabel festive.

Perch, dipanggang ku sayuran sarta kéju

Pikeun persiapan piring nikmat kieu nu peryogi dua kilo ti Pike-perch fillet, tilu perkara cabe amis (preferably beureum), dua bawang bawang, 60 ml minyak sunflower, satengah liter krim 20-22%, 40 gram krim haseum, satengah tin tina olives hideung diadu, 250g kéju padet, salah-saparapat tina hiji séndok garing Dill, leutik bumbu seger puchochek, sababaraha uyah jeung cabé taneuh Freshly.

Bohlam rendang satengah cingcin, lada strips elongated. Lajeng tumis sayur di minyak nabati, sarta di tungtungna ditambah olives.

Pike potong keureut, lada, asin, ditunda baki sarta ngirimkeun ka oven (180 derajat).

Persiapan asin: campur haseum krim, krim, uyah jeung rempah, nu cocog pikeun lauk. Massa hiji pecut saeutik.

Tuang lauk digoréng peppers sarta bawang jeung olives jeung tuang asin nu di luhur. Nunda piring dina oven preheated na Panggang keur satengah jam. Teras cabut, Sprinkle kéju (grated) jeung Panggang pikeun sejen lima belas menit. Ngawula ka perch garnished kalawan bumbu dicincang seger.

Walleye, dipanggang sagemblengna

Candak hiji tulang taleng perch, 30 gram lemak, 30 gram kéju, hiji cabé saeutik jeung uyah.
Alus eviscerated, peeled sarta dikumbah tulang taleng rub asin, lada, ditunda pan greased luhur mentega drizzle, Sprinkle breadcrumbs atawa kéju teuas grated, nempatkeun dina oven na Panggang nepi ka asak (250-280 derajat).

Pike perch dipanggang kuma bisa disadiakeun panas tur tiis sakumaha jajan.

Dipanggang perch kalawan suung

Candak hiji kilogram perch fillet, 400 gram suung seger atawa beku, nu tilu bulbs 80 gram of padet kéju, 100 gram mayonnaise, dua atawa tilu séndok minyak nabati, 20 gram tina mantega, sababaraha uyah jeung cabé hideung.

Motong semicircles bulbs tur tumis aranjeunna dina minyak nabati. Di pan frying sejen masak di suung dugi cairanana geus ngejat.

Lajeng mindahkeun éta suung di pan ku bawang jeung tumis sakeudeung babarengan. Nyebarkeun bentuk mentega jeung iklas potongan cut tina lauk. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Lajeng iklas nu suung jeung bawang. Razravnyayte na naburkeun kalayan kéju. Salajengna ngolesan lapisan mayonnaise. Teundeun dina oven na Panggang kitu dugi coklat emas.

Perch, dipanggang ku béas sarta endog

Nyiapkeun hiji kilogram tilu ratus gram perch dimurnikeun, satengah cangkir sisikian lila béas, dua endog pindang, dua atah, sababaraha cabang fennel, salah séndok tina jeruk nipis, sababaraha uyah jeung cabé, satengah séndok téh turmeric, salah séndok tina tipung gandum (pikeun dusting), lantai breadcrumbs makan -lozhki (pikeun sprinkling), tilu séndok mentega (dilebur pikeun keusikan di - séndok jeung watering - dua séndok).

Kahiji, nyiapkeun keusikan di: Kulub béas dina cai asin nepi ka asak. Tuluy tuang kaluar caina tur bilas tiis. Finely rendang endog pindang.
Dina wadah béas, nempatkeun endog nu dicincang, lada, asin, nambah turmeric sarta aduk. Salajengna, tambahkeun endog seger jeung didieu deui sagala campur ogé.

Ayeuna, tambahkeun hiji séndok tina mantega dilebur, dicincang Dill tur tuntas dicampur.

Masak lauk: satengah jam saméméh masak lauk kalawan uyah jeung tuang eta kalawan jeruk nipis. Méméh baking sabenerna eusian beuteung boneka walleye anjeun sarta ngaput thread. Salajengna, Sprinkle jeung tipung perch, teras breadcrumbs.
Susun lauk boneka di kapang a jeung tuang minyak. piring kituna Panggang dina oven preheated (180 ° C) pikeun 35-40 menit.

Sateuacan anjeun mawa béja, ngahias sakumaha dipikahoyongna.