Vitamin diperlukeun dina bulan Maret anu, urang milih nu Salad bener

Dina Maret awak desperately perlu vitamin sarta panas. Tur upami keur kahaneutan kudu buka lemahna jauh, sababaraha vitamin bisa kapanggih dina rak urang. Hal utama - uninga naon néangan.

Engkol - nu sayur heroik manages ngahemat sésa vitamin, malah dina bulan Maret, sababaraha bulan sanggeus panen. Ku kituna ulah poho coleslaw nu (maranehna mash hadé abon engkol jeung leungeun uyah). Simmer eta hadé leuwih panas sedeng, sarta ngagoreng dieu - di kuat, tapi kacida gancangna.

Oxtails - nepi ka ayeuna produk ieu hese neangan di pasar urang jeung butchers, sabab anjeunna henteu populér. Tur ayeuna - ku sabab éta deficit. Ku kituna, sanggeus rencanana hiji piring tina oxtail leuwih hade negotiate jeung seller mésér - nanya manehna keur nunda item ka anjeun kuantitas katuhu.

Cranberry - ku tungtung usum, nya éta salah sahiji ti saeutik buah "nyata" eta mangrupakeun liar, dipelak di lingkungan alami, teu di hydroponics. Dina kaayaan ideal, cranberries bisa disimpen pikeun bulan dina formulir tawar, tapi leuwih mindeng urang tingali deui beku. Defrosted saméméh masak cranberries teu kedah - iwal lamun nunda dina Salad a.

Handap kami masihan anjeun sababaraha resep ka ngagabungkeun rasa maranéhanana bisa disambungkeun kana masakan utama kayaning gazpacho atanapi saltisons. Saatos Nyiapkeun sagala masakan nurutkeun resep artikel urang, anjeun yakin obzavedetes sauntuyan pinuh vitamin, jeung vitamin deficiencies bakal Anjeun nestrashen, sajaba, susunan rasa bakal ngarasakeun teu ukur anjeun tapi kabéh sémah anjeun sarta babaturan. Milih ngan dahareun cageur, tur awak anjeun bakal salawasna jadi pinuh énergi.

Engkol Salad kalawan cranberries

Resep 4 servings

Pisan finely rendang sirah leutik engkol. Sprinkle kalawan uyah jeung gula, aduk, ngocok leungeun jeung hayu nangtung 5-10 menit. Samentara éta, potong strips ipis 1 peeled apal emas. Leupaskeun mesek kalawan 2 jeruk badag, motong mesek, motong fillet nyiksikan antara film. Campur jus ti satengah lemon badag kalayan zest jeruk jeung 1 sdm. l. madu. Campur kol, apal, jeung keureut jeruk 1-2 sakeupeul seger (unfrozen) cranberries. Sprinkle kalawan mint finely dicincang (daun wungkul, henteu gawe) jeung Preanger.

Sup kalawan oxtail

Resep 8-10 servings

Nempatkeun dina pan 1 oxtail badag, potong 5-6 bagian. Tuang 2,5 L tina cai tiis ka kulub sarta ngurangan panas ka minimum a. Dipiceun busa, tambahkeun uyah, motong dina satengah wortel jeung bawang sarta masak, katutupan salila 2 jam. Samentara éta, pisan finely rendang hiji sirah leutik kol, nyoplokkeun gagang. Potong strips ipis 2 wortel alit 1 bawang badag. wortel Fry jeung bawang dina minyak nabati, pikeun 10 mnt. Galur kaldu, nyoplokkeun bawang asak jeung wortel. Leupaskeun daging tina tulang kana buah leutik. kaldu ieu nempatkeun bawang gorengan jeung wortel, mawa ka kulub jeung masak pikeun 5 menit. Tambahkeun kol jeung daging, masak pikeun 10 menit. 1 rendang beam héjo badag (Dill, peterseli, coriander) kalawan 3 cengkéh bawang bodas, tambahkeun sup, uyah. Pareuman panas, ngidinan keur nangtung, katutupan salila 15 menit.