What is the steak imbit na kumaha carana masak

Loba ngalaman cooks-pencinta teu bisa ngajawab patarosan ti naon a steak imbit. Maksudna sagala maranéhna terang pasti yén éta téh mangrupa piring daging; kasebut nyaéta dimungkinkeun yén cinta sarta malah masak mindeng cukup. Sanajan kitu, éta "resmi" ngaran téh biasa mun cooks. Samentara éta, métode persiapan nyandak masakan masak daging cara alam paling, sareng minimum bahan tambahan. Tur ngeunah pisan!

Kuliner ABC: naon steak imbit

Naon anu teu ngan bingung steak imbit: kalawan sapi manggang, sarta steaks, komo kalayan cutlets. Najan kitu, sagala ieu - pancen béda masakan. Sakeudeung, steak, breaded di crumbs roti - éta naon nu imbit steak. Sarta teu saperti steak a, sanajan di klasik ketat, anjeunna teu gaduh janten sapi: nu inventors tina resep, Britania mimitina ngawenangkeun keur dipake dina persiapan miboga babi, hayam jeung malah lauk.

Ti manggang steak imbit distinguishes potongan ketebalan - kahiji maranéhna kudu jadi loba kandel. Leuwih ti éta, sapi tradisional manggang na dipanggang teu mantul, sarta steak imbit digoréng sanggeus ngolah ku palu atawa sekop. Sanajan kitu, warga di Albion (jeung aranjeunna sigana mah leuwih hade ti batur nyaho naon steak imbit) dina sababaraha resep mawa daging "pikeun pikiran" dina oven, tapi ngan sanggeus roasting.

babak steak Palasik

Masak sabenerna cukup basajan, sarta piring bakal ngahurungkeun kaluar pisan hipu, upami anjeun milih daging katuhu jeung ditebak ti waktos frying. Nalika Nyiapkeun imbit sapi, Anjeun kudu mawa hiji motong atawa bagian beuheung keur anjeunna - mana daging leuwih lembut, kalawan jumlah optimum tina Zhirkov. sapotong geus potong pelat sarta satengah centimeter kandel, aranjeunna rada tanpa karajinan husus najong palu kai (preferably ngaliwatan bungkus plastik ulah razlohmatilis). Dina mangkok lezone dikocok - endog kalawan uyah sarta séndok téh susu. Unggal piring anu dipped kana eta, teras digulung di breadcrumbs jeung goreng dina dua sisi dugi coklat emas.

Ciri prosés masak:

1. Minyak anu dipaké dilebur. Anjeun tiasa nyandak gajih babi teh. steak imbit di sunflower kabukti tougher.
2. Mun anjeun teu yakin yen sapi meunang lemes, anjeun tiasa tos marinate atawa sono tanda mustard tur ngadukung sababaraha jam.
3. Dianggap steak imbit siap, kabocoran sarta ngaleupaskeun jus jelas gampang. Mun getih nu teu meta deui, tapi daging rada garing, ngirim deui dina oven salila lima belas menit, nempatkeun handap wadahna cai.

Nalika porsi piring dituang mentega dilebur. Tur éta hadé pikeun nyebarkeun on pelat warmed.

steak imbit sareng prunes

Naon alus nyaeta piring - méré hiji cukup spasi badag pikeun imajinasi kuliner. Urang nyarankeun Anjeun nyiapkeun hiji steak resep imbit aslina anu ngawengku hiji rada kaduga komponén - garing bungbuahan. Satengah kilogram daging sapi Burke sakumaha ditétélakeun di luhur, digulung di breadcrumbs jeung goreng gancang - ka garing, tapi teu nepika siap. Puguh sanajan moal bisa ngéléhkeun piring - hatur nuhun jang meberkeun daging manipulasi jeung kitu bakal lembut. Dua ratus gram prunes diadu sateuacanna dilucuti kalawan cai nu ngagolak keur lima menit, mangka geus garing. meats sliced nu bergeser pikeun ngabentuk hiji lapisan baking. Antara aranjeunna nyangkut prunes. Dina pan frying jeung jus sapi 3-4 wortel pripuskayut keureut jeung iklas dina luhureun daging. Handap transparansi jeung manggang lukovok tilu cingcin sarta disebarkeun ngaliwatan wortel. bentuk anu kaeusi dina sagelas kaldu - sarta dina oven salila kira dua jam. Saperti steak imbit (poto dina artikel) nyaéta pasti jadi brand jeung piring favorit di kulawarga Anjeun.

mustard kulit

Pikeun hasil rencanana sahiji prosedur wajib kaasup daging breading di breadcrumbs. Tapi moal tetep tanpa nikmat "baju"! Keur dirina, satengah cangkir siki sunflower giling - tiasa atah, bisa digoréng, tanpa bédana, lamun ukur dimurnikeun. Dua sendok tina mustard kuat Pergaulan dua yolks endog, asin, lada, paprika jeung siki. Unggal disiapkeun imbit steak sapi gancang teuing lampu di panas tinggi, sarta bergeser ka pan, nu diteundeun foil. Daging generously lubricated kalawan pasta asak sarta nempatkeun dina oven salila lima menit. sapi Ieu bisa jadi hiasan nyata malah keur tabel libur!