Zucchini Lecho. caviar sayur resep

Summer - waktu sataun lamun asak juicy jeung cageur sayuran. Kituna, Anjeun bisa dahar aranjeunna lempeng ti kebon, atanapi sejenna nyiapkeun snacks ngeunah na masakan samping. Salah sahiji masakan ieu mangrupa zucchini lecho. Biasana sayur ieu blends sampurna kalawan tomat, térong, bawang, peppers. Ku alatan éta, masakan tiasa nyukupan pikeun angka ieu.

Lecho zucchini kalawan cabé amis teh snack pang populerna. Leuwih ti éta, bisa disusun saperti dina porsi leutik, sarta pikeun ngawétkeun keur usum. Main mésér bahan handap: salah kilo bawang, tomat na peppers bel; a pound - wortel jeung bawang amis; lima cengkéh bawang bodas; satengah cangkir minyak nabati; hiji satengah séndok uyah jeung badag salah - gula. Dina acara anu piring bakal ditutup keur usum, teras nambahan sapuluh menit méméh dalapan belas gram cuka.

Wortel nu cleaned, strips tengah nashinkovyvaem. Zucchini mesek jeung motong kana keureut kandel satengah centimeter. Dina kasus eta, lamun siki teuas, teras cabut inti. Upami zucchini lecho meunang kirang hipu. Amis lada pelepasan ti inti na potong strips sarua. The bulbs nu cleaned, potong satengah cingcin. Omat ngaleungitkeun sababaraha menit dina cai nu ngagolak, piceun kulit maranéhanana. Potong keureut na skip di Blénder a. Anjeun siap masak.

Dina panci tuang a minyak saeutik tur nyieun perezharku tina bawang jeung wortel. Salajengna, nambah zucchini jeung cabé, ngeureunan panas jeung simmer keur sapuluh menit. Ayeuna anjeun bisa nambahkeun tomat, gula, bawang bodas ditumbuk, uyah. Stew Lecho kalawan zucchini ngeunaan satengah jam dina panas low, tapi ngan sanggeus eta bisul.

piring nu réngsé bisa didahar langsung dina piring samping panas, atanapi sejenna tiis sarta ngalayanan sakumaha jajan.

Mun rék nyiapkeun rujak di mangsa, perlu dina tungtungna ulah poho pikeun nambahkeun panggih. piring salajengna decomposed ku obparennym jar satengah liter, ditutupan ku lids na sterilized keur dua puluh menit. Di tungtung unggal tuang di luhur tina minyak nabati beureum-panas and roll.

zucchini Lecho jeung terong tétéla henteu ngan lezat, tapi ogé cukup bergizi. Tapi urang kudu tega dina pikiran, pikeun meunangkeun endog nyata keur resep ieu, mangka dianjurkeun masak eta dina tekanan cooker sarta sayuran coarsely cut, pikeun meunangkeun endog, tinimbang bubur. Hayu urang mimitian.

zucchini kilogram mesek jeung bunderan cut gaduh ketebalan tina teu kirang ti dua séntiméter. Nempatkeun aranjeunna di pan gently sangkan unggal sapotong geus jadi emas. Nempatkeun squash dina cooker tekanan. Salajengna, prosedur sarua nyieun hiji kilo ti terong. Salajengna dina garis bakal jadi bawang, sliced cingcin. Ieu di zucchini lecho misalna tiasa kana rasa anjeun, tapi jumlah tradisional nyaéta satengah kilo a. Dalapan gram wortel bisa motong atawa cingcin ngilu ngabogaan diameter moal kirang ti satengah centimeter a. Tumis eta kalawan cingcin bawang sarta nempatkeun dina cooker tekanan. A kilo tomat potong sakumpulan sawenang teras nahan kaluar ka titik nu campuran janten homogen. Hadé, tangtu, piceun kulit tina tomat. Jang ngalampahkeun ieu, ngaleungitkeun aranjeunna pikeun bari di cai panas atawa ngan saukur tatu kabeuleum.

Campur kabéh bahan, nambah spoonful badag tina uyah, gula schepotochku jeung cabé hideung, kitu ogé seasonings favorit. Bawa ka kulub, tutup seuneu subtract ditutup sarta simmer piring pikeun hiji jam, tanpa muka cooker nu. Dina ahir sapuluh nahan cengkéh ditumbuk bawang bodas. piring téh pangalusna dahar tiis.

Salad tina zucchini salawasna bisa diversify, ngarobah bahan jeung babandingan maranéhanana.

Bon appetit!