Adonan pikeun pangsit tanpa endog - éta gampang, merenah tur mirah

asakan Rusia téh euyeub jeung variatif. Salah sahiji masakan Rusia kawentar téh pangsit, nu dipikacinta ku kitu loba jalma di sakuliah dunya. Resep pikeun ngahasilkeun rupa-rupa agung pangsit. Maranéhanana béda henteu ukur bahan béda pikeun Nyiapkeun adonan, tapi ogé ngeusian. Mertimbangkeun resep paling basajan, saum sareng mirah tina piring nasional Rusia ieu kawentar.

resep ngawengku dua bagian: hiji préparasi test na keusikan. Adonan pikeun pangsit tanpa endog bisa disiapkeun saperti kieu: moal nyandak ngeunaan tilu cangkir tipung, a ciwit uyah jeung sagelas cai pindang.

Kahiji, anjeun kudu nyiapkeun beungeut gawe, nyaeta, tabel di mana karya bakal dilumangsungkeun. Dina dewan slide husus disusun tuang tipung laun tur gently aduk, supaya cairanana teu spilled, tambahkeun cai. caina bisa jadi tos leyur ciwit uyah, meh teu akumulasi di test salah sahiji bagian hareup. Knead adonan kudu ati teu ngabentuk lumps, sarta caina laun ngahiji jeung tipung. Barina ogé cairanana ieu dicampur jeung tepung, ngawitan gently knead massa hasilna. Anjeun teu kedah ngadamel sagala gerakan dadakan tur pisan sengit, kneading adonan pikeun pangsit tanpa endog, keur urusan eta, sarta sagala tés sejen, sabab gerak teuing aktif bisa mawa beurat kana nepi ka kaayaan karét, lajeng eta bakal hésé pikeun nya gulung dina dewan jeung ngalakukeun hal ngalakonan jeung eta.

Aduk massa hasilna kana konsistensi tina jadi adonan lemes sareng elastis, anjeun tiasa nempatkeun eta kumisan sarta nyiapkeun isina teh. adonan kudu ngalayanan, contona, anduk ka tetep winded teu layu. Tangtu, sekuen hambalan dina persiapan pangsit henteu hal penting. Isina bisa disiapkeun sateuacanna, tur munggaran anjeun tiasa nyiapkeun pangsit adonan tanpa endog.

keusikan kasebut disiapkeun saperti kieu. Candak sapi teh, babi tiasa, tiasa taneuh, dicampurkeun atawa malah hayam atawa kécap - dulur prefers hiji produk husus nurutkeun rasa sorangan. isina teh ditambahkeun secukupnya uyah jeung cabé jeung abon ruku (kilogram minced ngeunaan dua follicles sekundér). Anjeun oge kedah nambahkeun sahenteuna satengah cangkir cai mun isina di éta leuwih juicy. Sadaya dicampurkeun tuntas jeung nempatkeun dina méja.

Simkuring nyandak kaluar adonan pikeun pangsit tanpa endog sareng ngawitan roll na kaluar maké pin rolling. Mugs pikeun pangsit kahareup bisa dipigawé di sagala rupa cara. Cara nu paling umum - éta dina panon. adonan anu potong buah na unggal sapotong geus digulung kana kandel "tali" panjang nu salajengna dibagi kana lembar. Tuluy maranehna gulung kaluar sareng pin rolling, lalaki bentuk dimaksud. Dina metoda kadua bunderan motong kaluar cangkir, gelas atawa obyék séjénna cocok tina adonan digulung dina sakabéh dewan, supaya lancar, bunderan idéntik. Saperti dina kasus munggaran, adonan gently kalawan garpu teras nahan isina teh nyiptakeun wangun ravioli.

Aya jalan séjén anu cukup umum pikeun nyieun pangsit. Ku kituna disebut Semimechanical. It uses a disc logam husus, anu dina penampilan pisan sarupa sayang madu a: eta dijieun liang anu sarua. Dina disc sapertos superimposed thinly sheeted ukuranana luyu pikeun ravioli adonan tanpa endog, teras study mince (sadayana oge Kade ulah megatkeun ipis lapisan "wrapper"), sarta luhureun ditutupan ku lapisan sejen ipis sapertos na digulung ku pin rolling. Sanggeus prosedur ieu, ravioli seger sacara harfiah knocked kaluar sél maranéhanana.

Salaku bisa ditempo ti luhur, resep adonan tanpa endog téh gampang. Sajaba ti éta, teu merlukeun persiapan husus, balanja di pilarian teh loba komponén. Ieu basajan tur gampang.