Anjeun pikir sapuluh kali saméméh dahar jagong, lamun nyaho fakta

Jagung ieu domesticated ngeunaan 6000 taun ka pengker di Mexico Tengah. Ayeuna turunan tutuwuhan teosinte liar dibudidaya ka unggal madhab sarta mangrupakeun populér di loba tradisi kuliner. Tapi anjeun nyaho yén produk ieu pisan ngabahayakeun pikeun kaséhatan? Jagung - éta sanajan lain sayur, jeung sisikian, sarta pohara picilakaeun. Ieu ngandung jumlah luar biasa gula jeung aci. Sanajan kitu, ieu teu hijina cukang pikeun perhatian. Di handap ieu mangrupakeun alesan utama naha anjeun kedah sieun pikeun kaséhatan maranéhanana, lamun resep jagong.

1. Dina jagong rasio awon tina Omega-3 sarta Omega-6

Oméga-3 ieu sabalikna peradangan na omega-6, kontras, ngarojong aranjeunna. Nalika omega-6 dimimitian pikeun outnumber omega-3, awak ceases ngadalikeun inflammation. Sarta eta, kahareupna anu fraught kalawan kasakit cardiovascular, depresi, asma, diabetes jeung malah kanker.

2. Banjarnegara ngaktifkeun kasakit otoimun

Sanajan produk ieu teu ngandung gluten, éta pisan bahaya pikeun saluran pencernaan Anjeun. Jagong bisa ngabalukarkeun iritasi dina mukosa peujit, salaku protéin nu nyieun nepi, awak urang perceives salaku sistim imun gluten-ngancam sarua. Sajaba ti éta, indéks glycemic mangrupa jagung cukup tinggi. Ieu gampang pikeun ngangkat gula getih jeung insulin bisa ngabalukarkeun réaksi a. Ku kituna, produk ieu oge bisa ngakibatkeun ngarugikeun ka urang jeung diabetes.

3. awak kami teu nyerna jagong pinuh

Énzim nu dipiboga ku juices pencernaan jalma nu teu tiasa ngadaur mulangkeunana serat, nu jadi beunghar produk ieu. Sajaba ti éta, salaku bagian tina jagong téh prolamins. Perlu dipikanyaho yén ieu protéin pisan kirang kaserep ku awak. Éta pisan sababna naha nyiksa jagung bisa ngakibatkeun halangan peujit.

4. Struktur jagong ngawengku lectins

Lectin - protéin sejen yen awak urang teu bisa nyerna leres. Ilaharna, protéin nu dirobah jadi asam amino dina peujit leutik jeung diserep pindingna. Sanajan kitu, lectins tetep ruksakna mémbran undigested na mukosa, nu tiasa ngabalukarkeun radang.

5. jagung pinuh péstisida

Kalolobaan jagong nu nu katingali dina toko rak ngandung BT-inséktisida nu didasarkeun kana runtah produk tina Bacillus thuringiensis baktéri, sarta séjén ngabahayakeun racun. 6 taun leuwih ka tukang, peneliti Kanada kapanggih yén BT-toxin bisa ngumpulkeun di getih manusa jeung ngaruksak organ internal. Ku alatan éta, dahar jagung dina biasa dadasar, anjeun résiko meunang loba kaséhatan masalah.

6. 85% jagung ngandung GMO

Jagung éta produk GMO munggaran di dunya. Najan kitu, para élmuwan kiwari neruskeun "ngaronjatkeun" eta hartosna nu teu bisa malah ngabayangkeun. Analisa dampak anu boga dina kaséhatan mamalia, pangan dirobah genetik, para panalungtik manggihan yén GMO jagong parusahaan tatanén Monsanto boga sambungan langsung kalayan ruksakna organ internal di beurit.