Asakan Italia: "carbonara" kalawan Bacon. resep

Dinten, asakan Italia geus jadi kawentar di sakuliah dunya. ibu rumah tangga sapopoé masak masakan nikmat na flavorful. Salah sahijina nyaeta "carbonara" kalayan resep Bacon tina piring Italia kawentar ieu kacida gampangna. Ieu mangrupakeun kuah jeung pasta anu geus disiapkeun dina metoda ti Carbonari. Ieu accommodates tilu bahan, kaasup kéju "Parmesan", endog sarta Bacon.

Sakabéh komponén séjén anu pilihan, contona, bawang bodas atanapi bawang. Aranjeunna pilihan, tapi nyadiakeun accents rasa tambahan.

"Carbonara" di imah

Bahan: Dua ratus gram spaghetti, saratus lima puluh gram Bacon atanapi ham, saratus lima puluh gram krim sebat, konéng endog tilu, lima puluh gram parmesan, tilu chive, minyak sayur, uyah jeung cabé.

siap-siapna

Spaghetti "Carbonara" kalawan Bacon, resep ti mana urang tempo, disiapkeun saukur jeung gancang. Jang ngalampahkeun ieu, grind papak, Bacon cut kana strips, kéju ngilu. Bawang bodas rada goreng dina mentega, tambahkeun Bacon jeung neruskeun tumis sababaraha menit, ulah poho kana aduk. Kapisah, whisk nu yolks endog, tambahkeun uyah jeung cabé, krim kéju sarta campur tuntas.

Spaghetti anu asak dugi lembut, nempatkeun aranjeunna dina pan frying, nambah Bacon jeung endog campuran sarta aduk sagalana tuntas. "Carbonara" kalawan Bacon, resep nu, katingalina, basajan pisan, siap! Piring éta rada bergizi, mangka dianjurkeun nyiapkeun eta keur dipake isuk-isuk.

Pasta "Carbonara"

Bahan: saratus gram Bacon, opat ratus lima puluh gram pasta, tilu sendok minyak zaitun, sarta lima puluh gram kéju "Parmesan", tilu endog, uyah jeung rempah.

siap-siapna

pasta Cook dina cai asin keur euweuh leuwih ti tilu menit. Lajeng nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu dina pot campur hiji endog kalawan tilu yolks, tambahkeun uyah sarta rempah, whisk bareng jeung kéju whisk grated. Pan, dimana éta pre-tuang minyak, nahan keureut tina Bacon jeung tumis dinya salila tilu menit, lajeng nambahkeun kana spaghetti. témpél nu geus gancang dituang massa endog jeung mix tuntas. Spaghetti jeung sambel "carbonara" kalayan resep Bacon pisan basajan, siap-to-dahar. Piring dilayanan panas. Anjeun tiasa Sprinkle kalawan sésana kéju eta ku cara nambahkeun sapotong mentega. A bisa fed lembaran ieu. piring nu tétéla rada hearty, tah eta anu alus pikeun dahar beurang, tapi keur dinner sakuduna refrain tina.

témpél "Carbonara" kalawan Bacon: resep Palasik

Bahan: Dua ratus lima puluh gram spaghetti, dua ratus gram pancetta (jerked peritoneum porcine) atanapi Bacon, dua yolks endog, dua spoonfuls of grated kéju "Pecorino Romano," opat spoons zaitun minyak, tiis dipencet, tujuh puluh gram bawang bodas, cabe beureum, uyah.

siap-siapna

Ieu resep pasta "carbonara" kalawan Bacon pisan deukeut ka Palasik. Bawang beresih jeung potong batu leutik. Frying pan jeung minyak zaitun dipanaskeun, mun nyebarkeun bawang jeung tumis eta dugi lajeng, dugi janten coklat emas. Pancetta atanapi Bacon, potong strips, tambahkeun cabe beureum sarta nyebarkeun jeung bawang, ngagoreng leuwih panas medium lima menit. Salaku pas waktu, seuneu dipareuman, jeung Bacon teh keukeuh sejen tujuh menit handapeun si Udung ditutup. Yolks ngéléhkeun dugi konsistensi mulus, anu dituang kana pan jeung dicampur maranéhanana.

masak pasta

loyang anu dituang dua satengah liter cai, dipanaskeun nepi ka ngagolak, tuluy tambahkeun uyah na spaghetti, megatkeun kana dua bagian sarta asak dugi rengse, aduk périodik. Butuh ngeunaan sabelas menit. Asak pasta ieu disimpen dina loyang kana produk sejen tur campuran. Ngawula ka pasta nu dina platter badag, Sprinkle eta kalawan kéju grated na garnished ku sprig of Rosemary.

Bon appetit!