Belarusian masakan nasional: ngaran jeung resep

Naon resep masakan nasional Belarusian, anjeun nyaho? Mun anjeun teu mibanda émbaran ieu, urang baris hadir deui dina bahan tina artikel ieu.

Inpo umum ngeunaan asakan Belarusian

masakan nasional Belarusian anu pohara populér di nagara urang. Leuwih ti éta, ditambahan ibu rumah tangga salah yakin yén aranjeunna pituin Rusia.

A fitur has masakan Belarusian téh nya éta piring pisan umum kentang, sarta mindeng ngagunakeun rupa sausages, cereals, suung jeung babi.

Dinten ieu kami nampilkeun kana perhatian Anjeun ukur sababaraha masakan Belarusian nasional. Daptar aranjeunna kacida gedéna tur rupa-rupa. Kituna, urang bakal ukur nerangkeun pang populerna resep.

Bigus kalawan babi na sauerkraut

Bigus mangrupakeun piring anu pohara populér mah ukur aya di Bélarus, tapi ogé di Lituania, Ukraina jeung malah Rusia. Aya loba cara pikeun nyiapkeun dinner cenah. Mertimbangkeun panggampangna tur quickest.

masakan nasional Belarusian teu merlukeun akusisi ti bahan peuntas laut jeung mahal. Éta téh dijieun tina produk basajan anu sadia ka dulur.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun Bigus kami kudu:

• Babi - 400 g;
• wortel - 1-2 PCS;.
• smoked béda - 200 g;
• engkol seger - 400 g;
• bawang bodas - 2 huluna;
• sauerkraut - kira 400 g;
• saos tomat akut - 100 g;
• prunes seedless - 8 PCS;.
• minyak refined - nerapkeun secukupnya;
• uyah, rempah jeung cabé - secukupnya panawaran.

komponén processing keur Bigus

Belarusian nasional masakan asakan, resep ti mana urang tempo, sok giliran kaluar teu ngan lezat, tapi ogé pisan satisfying na kalori. Sateuacan anjeun masak Bigus, sakabéh komponén diolah. Babi dikumbah, garing sarta potong batu. Bawang cleaned na dicincang kana satengah cingcin. Bébas wortel mesek tur rub dina grater badag. Daun engkol nu dicabut tina beungeut na potong strips rupa. Smoked sedeng-ukuran dicincang jeung prunes seedless zaparivayut dina cai nu ngagolak, lajeng motong jeung péso.

Roasting bahan dina skillet jero

Ampir kabéh resep masakan nasional Belarusian merlukeun bahan roasting ati. Sarta Bigus aya iwal mun aturan ieu.

Pemanasan tina minyak sunflower di skillet a, mun nyebarkeun eta sarta babi digoréng nepi ka kulit na. Lajeng nambahkeun mun wortel daging jeung bawang. Bahan dicampurkeun, nutupan ku tutup na Stew leuwih panas sedeng di jus sorangan. Sanggeus nu ditambahkeun kana aranjeunna, sarta smoked prune. Dina ieu bagian tina piring deui tumis pikeun sababaraha menit.

Simmer on kompor

masakan nasional Belarusian pisan basajan nyiapkeun. Saatos bahan anu digoréng, aranjeunna nyebarkeun sauerkraut jeung engkol seger, nambahan sababaraha gelas cai na Stew handapeun tutup pikeun ¼ sajam. Saatos waktos produk ieu ditambahkeun kana saos tomat, asin, lada jeung bungbu. Aduk komponén, Stew maranéhanana deui salila 45 menit.

Kumaha dibawa ka meja?

masakan nasional Belarusian, poto nu dibere dina artikel ieu dilayanan mun tabél kalayan sapotong roti jeung greens. Bigus nyebarkeun dina plat jero tur optionally flavored krim. Jadi dinner anjeun tiasa nyugemakeun teu ukur kulawargana, tapi ogé angka nu gede ngarupakeun sémah diondang.

Kentang dipanggang ku suung jeung Bacon

Kumaha kahayang masakan masakan nasional Belarusian? Ngaran maranéhna pisan basajan tur jelas ka dulur. Sakumaha aturan, aranjeunna sarupa masakan Rusia, tapi bisa disada rada beda (Jour, ceuli, pangsit, kentang pancakes, Drach, tukang sihir, kindyuk, machanka, zrazy, ros-rosan, jsb).

Jadi kumaha nyiapkeun masakan Belarusian nasional ti kentang? Pikeun ieu kami kudu:

• Kentang - 1 kg;
• smoked Bacon - kira 300 g;
• suung garing - ngeunaan 100 g;
• Refined minyak - 30 ml;
• uyah laut, Rosemary garing, cabe hideung, paprika amis - nerapkeun rasa.

nyiapkeun pangan

Sateuacan anjeun masak wewengkon plato Bélarus paling enak, suung garing anu disusun tur rinsed dina cai ngocor. Tuluy maranehna tuang cai nu ngagolak ambéh maranéhanana anu pinuh immersed di jerona. Salaku misalna, anu suung kudu ngabareuhan salila kira sajam. Samentara éta, pakasaban pikeun bahan lianna.

Bacon potong strips jeung kentang cleaned na dicincang kana 4 keureut.

Suung téh dikaluarkeun tina infusion deui dikumbah jeung pindang dina panas salila kira ¼ sajam. Tembok lajeng dikaluarkeun, sarta kaldu sami nyimpen kentang. Pas cairanana datang ka kulub hiji deui, éta asin. Dina menit 7 kentang anu dipanén.

Urang ngawangun sarta Panggang piring nu

Nyiapkeun masakan nikmat maké baking. foil veiled na lajeng iklas kaluar kentang. Disimpen dina luhureun Bacon jeung suung. Bahan flavored jeung uyah, minyak sayur, Rosemary, paprika na peppers.

oven dipanaskeun nepi 180 derajat, lajeng disimpen a baking kaeusi. piring nu geus disiapkeun pikeun 20 menit.

Urang ngawula for malam

Sakali kentang mangrupakeun lemes, nyandak kaluar pan jeung eusi dibeulah on pelat. Sarta dina unggal bagian nyebarkeun teu ukur sayuran, tapi ogé Bacon jeung suung. Top rengse dahar beurang, anjeun tiasa tuang krim haseum gajih na Sprinkle kalawan bumbu seger.

Meatballs di Belarusian

masakan nasional Belarusian salawasna aya gampang nyiapkeun. Sarta meatballs - aya iwal.

Sangkan aranjeunna di imah, urang kudu:

• Pshenko - 200 g;
• cai tiis - 300 ml;
• susu gajih - 300 ml;
• endog atah badag - 2 PCS;.
• gula - sendok ageung;
• uyah - 1/4 dessert spoons;
• minyak refined - di kawijaksanaan.

dasar masak

Sateuacan Anjeun tumis nu meatballs dina pan Belarusian, kudu nyiapkeun adonan. Pikeun tujuan pindang gruel Millet ieu ngagunakeun campuran sakabeh susu na cai minum.

Nalika bubur ketan geus siap, mangka nambahan secukupnya uyah jeung gula, lajeng gaul tuntas. Ngantosan cooling parsial dasar, masakan anu sarua nyebarkeun endog dikocok. Ulang campuran produk, mimitian masak burger.

produk Fry dina pan frying

Knead adonan jenis bubur Millet, Anjeun bisa ngamimitian frying. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak nu biasa pan kandel-walled jeung tuang eta maslitse. pemanasan kuat minyak nabati, dina mangkok nyebarkeun adonan maké séndok a. Dina waktu dina standar a pan anjeun tiasa masak pikeun ngeunaan opat atawa lima meatballs.

Fry produk dina hiji sisi (pikeun dua atawa tilu menit), maranéhna gently ngahurungkeun leuwih kana lianna.

Sanggeus patties anu asak, aranjeunna dikaluarkeun tina pan ku sabeulah atawa garpu jeung disusun dina plat badag. Sedengkeun pikeun pan tumis kosong, teras nyebarkeun eta dina angkatan anyar produk, sarta disiapkeun di luhur sarupa.

Kumaha nampilkeun tamu?

Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya nanaon susah dina persiapan bal daging Belarusian. Sakali sadaya item nu goreng, aranjeunna dibere kana tabél. Salian piring dilayanan madu seger, krim haseum atawa jam.

Kentang pancakes di pan frying

Kentang pancakes - eta teh Belarusian pancakes kentang. Nyiapkeun aranjeunna, urang perlu set leutik produk, nyaéta:

• Kentang sedeng - 3 PCS;.
• endog atah badag - 1 pc;.
• tipung - ngeunaan 4 spoons badag;
• uyah - a ciwit;
• minyak refined - pikeun frying.

Nyieun yayasan

Adonan pikeun pancakes kentang Belarusian keur disiapkeun gancang sarta gampang. Ka tungtung ieu, kentang rata net, lajeng rub aranjeunna dina grater badag. Sanggeus éta, sayuran nu ditambahkeun uyah méja, endog atah jeung tepung lampu. Aduk komponén diala adonan kalayan inclusions ditingali kentang.

Upami hoyong, adonan mangrupakeun mungkin jang meberkeun nambahkeun cabé hideung Freshly grated bawang. Ieu bakal méré pancakes ambu husus jeung rasa.

Prosés pikeun Nyiapkeun skillet

Saatos Pergaulan, anu basa béntang lumangsungna roasting na. Jang ngalampahkeun ieu dina skillet kandel-walled panas minyak nabati, lajeng nyebarkeun adonan, maké séndok badag.

Fry nu pancakes kentang Belarusian kedah dina prinsipna sarua salaku pancakes dawam atawa meatballs. Nungguan sisi handap tina redness produk, garpu maranéhna inverted jeung masak bari.

Saatos roasting, angkatan sarua pancakes kentang pisahkeun dina piring sarta dina pan frying nempatkeun nu anyar.

Ngawula ka anggota kulawarga

Belarusian pancakes kentang dilayanan ka méja panas. Disarankeun pikeun ngagunakeun éta babarengan jeung krim haseum jeung saos tomat, na teh panas amis.