Ipis pancakes kalawan susu kapang

Saha diantara urang teu bogoh ka tepung ngeunah? Tur upami datang ka imah masak ... Candak, pikeun pancakes. Kapang, susu, sareng pola renda. Seungit, hipu, lemah lembut. Éta bisa didahar ngan kawas nu, sarta kalawan rupa-rupa fillings. Pilihan - beurat! A resep basajan pikeun ragi pancakes (moal salah!) Simkuring nulis artikel ieu. Tapi ke heula, hayu urang neangan kaluar, nalika Rusia mucunghul pancakes munggaran.

atribut indispensable of karnaval

Pancakes - pituin piring Rusia, nu dugi ka Advent Kristen dianggap euweuh leuwih ti hiji roti kurban. Wewengkon plato utama Maslenitsa aranjeunna janten dina abad ka-19 - dinya ieu ngira yén bentukna buleud maranéhanana melambangkan panonpoé, sarta ku kituna kahirupan sorangan.

Resep ragi pancakes ngajadikeun amandemen na suplement pikeun abad. Kana waktu, piring Rusia ieu dipikacinta ku urang di sakuliah dunya. Contona, di Inggris resep pancakes pisan amis tur-gajih low, Perancis adore kana ragi pancakes halus jeung susu, tapi Germans nu ditambahkeun kana brendi adonan sarta inuman alkohol lianna.

Ayeuna unggal resep kulawarga pikeun husus sorangan, perusahaan. Panggang nikmat pancakes - hiji seni! Ngawasaan eta pinuh, jadi loba kitu nu euweuh hiji pancake moal tétéla lumpy, mantuan resep urang.

Ngeunah sakumaha nini kuring!

Paling nikmat pancakes - susu ragi. kageulisan nyaeta aranjeunna anu kahayang grandmothers kami dipanggang, jadi ti budak leutik. Nyiapkeun ipis ragi pancakes, urang kudu:

• Tepung - 3 gelas.
• ragi garing - 1 pakét.
• Susu - 1 liter.
• Endog - 2 lembar.
• Haseum 20% th - 3 séndok.
• Gula - 3 séndok.
• Uyah - 1 TSP.

Catetan: 1 pakét ragi garing bisa diganti ku 30 gram seger jeung cocok 4 séndok minyak nabati dina henteuna krim haseum.

Opara - pancakes sirah!

Meunang adonan. Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun brew nu. Jang ngalampahkeun ieu dina wadah bersih ngagabungkeun ragi garing jeung tipung jeung mix ogé. Tuluy tuang di susu haneut sarta aduk deui. Lamun, tinimbang ragi garing - seger, mimitina aranjeunna kudu jadi leyur dina susu haneut, tur ngan lajeng nambahkeun tepung. Teras we iklas anduk bolu kami sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 1 jam. Nyiapkeun pancakes nikmat (kapang, susu), ulah fuss, bising jeung gawena. Ragi adonan teu suka!

Bari adonan naék, urang neruskeun kana fase kadua adonan. Hal kahiji anjeun kedah mecut endog di cool busa - eta bisa dilakukeun salaku mixer atawa garpu atanapi whisk. Lajeng nambahkeun cream (atawa minyak), uyah jeung gula jeung deui tuntas whisk nepi ka rata. Ngagabungkeun campuran ieu kalawan brew, aduk gently sarta nempatkeun dina panas pikeun sejen 30 menit.

test kami téh luyu, dina Samentara éta bisa nyiapkeun rupa-rupa toppings. Contona, pancakes ieu (kapang, susu) kacida alusna jeung lauk asin jeung caviar beureum, kalawan kéju Pondok na bumbu, kalawan suung gorengan jeung daging, sakumaha ogé hiji jam alus atanapi susu condensed.

Pikeun baking siap!

Nalika adonan pikeun pancakes geus ngahontal kaayaan nu dipikahoyong, nyetel seuneu pan (preferably milih hiji beusi atawa nonstick disebutkeun jadi pancakes lengket). Dipanaskeun pan gajih jeung minyak sayur jeung Panggang kami hipu ragi pancakes dina dua sisi urang tambahkeun slide dina plat. Sajaba ti éta, unggal aya desirable mun mieun lisah mantega, ngarah teu lengket ngahiji. Éta sadayana hikmah!

Uni kapang jeung susu

Najan denok "resep Grandma urang", diterbitkeun di luhur, urang nyarankeun Anjeun coba sejen. Tungtungna, nikmat pancakes anu pernah teuing! Nu kadua resep ragi pancakes kalawan susu saeutik leuwih pajeulit salah saméméhna, tapi cukup mungkin yen baris jadi brand Anjeun. Kituna, bahan diperlukeun:

• cai pindang - 1 cup.
• Refined sunflower minyak - 3 séndok.
• Susu - 2 gelas.
• Gula - 2 séndok.
• Endog - 2 PCS.
• ragi seger - 20 gram.
• Mentega - 10 gram.
• tipung gandum - 500 gram.
• Uyah - a ciwit.

Kawas hiji saméméhna, resep ragi pancakes susu ieu ngandung Nyiapkeun adonan. Kanyataanna ngajadikeun aranjeunna jadi lemes jeung ngeunah. Nyiapkeun kudu dina pisan haneut cai pindang tuntas ngaleyurkeun ragi. Lajeng, dina mangkok bersih ngayak 250g tepung, gaul eta kalawan 1 séndok gula, sarta gently tuang ragi. Campur sagalana nepi ka rata, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina panas salila 45 menit. Nalika anjeun adonan siap bakal ningkat dina volume ku 2-3 kali.

handwork

Nalika ieu kajadian, tambahkeun ka eta 2 yolks endog, 1 séndok gula, hiji ciwit uyah, 1 séndok minyak sayur jeung sesa tipung sifted. leungeun alus knead adonan dugi lajeng, nepika lemes, sarta ninggalkeun ka haneut keur sejen 45 menit.

Nalika adonan naék, mimitian laun, jeung 2-3 sendok, nambah susu haneut kana eta. test ieu kudu salawasna knead dina urutan ulah penampilan lumps. Nalika konsistensi adonan bakal kasampak kawas krim haseum, perlu ditambahkeun 1 endog keok bodas tur deui campur ogé di dinya. adonan anu siap pikeun baking openwork pancakes! Beres pancakes bisa dilayanan kalayan jam, krim atawa yoghurt tur mibanda rupa fillings. Salaku bisa ningali, resep ipis ragi pancakes rada pajeulit, tapi di tungtung sagalana bakal dipénta aditif tangtu!

walungan kefir

Ieu kajadian anu waktuna luang tur hoyong pancakes. Lamun teu aya waktos pikeun ngalakonan kapang, pancakes kalawan kefir - a ngeunah, nu panggampangna tur, paling importantly, gancang. Lumangsungna? Urang kudu bahan handap:

• Yogurt sareng eusi gajih moal kirang ti 2,5% - 1 liter.
• Gula - 2 séndok.
• Endog - 2 lembar.
• Uyah - 0,5 TSP.
• Sayur minyak - 2 séndok.
• Tepung - mun panon.
• Soda - 1 TSP.
• Cai ngagolak - 1 cup.

Hambalan munggaran dina panci, campur yogurt, gula, uyah jeung endog. Pikeun genah tur ngahemat waktos, anjeun tiasa nganggo mixer. Nalika gula geus leyur, tanpa ceasing ka kocok, laun nambahkeun tepung. Nalika adonan ngahontal konsistensi cream kandel, tuang minyak nabati. Aduk. Tuluy tuang di cai panas kana gelas, éta bubar dina soda, tuang leyuran langsung ka adonan na deui campur tuntas. Sanggeus éta, adonan urang siap jadi porous jeung nikmat pancakes!

Variasi dina hidangan tema

Naha anjeun nyaho yén pikeun adonan pancake mah teu perlu ngagunakeun ukur tipung gandum? Anjeun tiasa ékspérimén kalawan jagong, sereal na oatmeal - dinya bakal ngadamel diversity agung rasa dina piring biasa.

Contona, jagong pancakes ditangtukeun pisan ipis jeung sampurna pikeun wrapping aranjeunna di sagala rupa fillings gurih, kayaning salmon asin atawa kéju jeung bawang bodas.

Nyiapkeun pancakes jagong, urang kudu:

• tipung gandum - 100 gram.
• tipung jagong - 100 gram.
• Susu - 200 ml.
• Gula - 30 gram.
• Endog - 3 lembar.
• Cai ngagolak - 400 ml.
• Sayur minyak - 60 ml.
• Uyah - 1 TSP.
• Turmeric - 1 TSP.

Pikeun ngamimitian wadahna disusun taliti ngayak cornmeal sareng ngawitan laun ngenalkeun cai pindang. Kituna aya tes brewing. Ulah lumps sadayana tuntas dicampurkeun. Lajeng nambahkeun minyak nabati.

Lajeng dina mangkok misah ngayak tipung jeung gaul éta kalayan turmeric. Urang connect with adonan jagung.

Misahkeun nu yolks ti bule jeung tambahkeun ka adonan. Lajeng nambahkeun susu, aduk deui tuntas jeung cabut tiis pikeun 1 jam. Langsung saméméh nambahkeun adonan panas protéin dikocok jeung gula. Éta dinya! Beres pancakes ngahurungkeun konéng caang, kawas panonpoé!

Dolce Vita

Sarta pamustunganana kami rék ngabejaan Anjeun resep pisan mahiwal, aslina pancakes, anu bakal ngahargaan huntu amis, hususna kids. Anu teu bogoh ka coklat? cinta na ka sadaya! Kituna, urang percaya yen coklat pancakes kalayan saos caramel bakal nyandak hiji tempat pantes dina daptar pangan favorit Anjeun. Ku kituna, urang kudu produk handap:

• Cai - 300 ml.
• Susu - 700 ml.
• Gula - 4 sdm.
• Uyah - 1 TSP.
• Endog - 3 lembar.
• Tepung - 2 gelas.
• Koko - 1,5 séndok.
• Coklat - 50 gram.

Hambalan munggaran dina cangkir dijieun dina 100 ml susu, résidu nyaeta dicampur cai dina panci sarta dipanaskeun nepi ka suhu kamar. Lajeng wadahna bersih, ngéléhkeun endog kalawan uyah sarta gula jeung ngagabungkeun sareng susu na cai. Campur ogé, tambahkeun tepung jeung whisk sadayana mixer nepi ka rata.

Salajengna megatkeun kana buah jeung ngalembereh coklat dina 100 ml susu haneut. massa hasilna Tuang koko jeung mix tuntas. Lajeng ngagabungkeun campuran coklat ku adonan pancake tur taliti whisk mixer. Urang tinggalkeun adonan pikeun 20 menit. Sanggeus waktu ieu, urang neruskeun kana pancakes frying.

Meunang persiapan saos caramel. Pikeun anjeunna, urang kudu:

• Cai - 1/4 cangkir.
• Mentega - 10 gram.
• Gula - 1 cup.
• Krim Kandungan lemak sahanteuna 20% - 100 gram.

Nempatkeun hiji non-iteuk frying pan dina panas jeung ngalembereh mantega dina eta. Lajeng nambahkeun hiji malah lapisan gula jeung, aduk terus, ngawitan eta lalaunan ngalembereh. Nalika anjeunna gains warna Amber haneut, nyabut pan ti panas. Lamun eureun gula molten ngagolak, tuang di caina lajeng disetel dina seuneu. Antosan dugi gula bubar deui, tambahkeun krim, aduk, mawa ka kulub a jeung cabut pan ti panas. sambel caramel kami geus siap!