Creme caramel: resep. Creme caramel (Perancis dessert): téhnologi persiapan

Teu di dessert hawa dilayanan panungtungan, ieu wewengkon plato paling hipu, nu hade ka boga, tanpa ngalaman lapar. The French nyaho loba ngeunaan persiapan manisan jeung Ngaruwat dina para maranéhna pikeun wisatawan ti sakuliah dunya, kawas ngengat kana seuneu a. Nu pang populerna resep dina menu amis - "creme caramel". dessert ieu bakal ngalakukeun ngahargaan ka awewe nu boga imah wae lamun manehna bisa nyieun kalawan precision. Dasar mujijat caramel dessert ieu Perancis "creme Brulee", variasi nu meh sarua jeung rasa tina és krim dipikawanoh saprak budak leutik.

Naha sugan we bogoh amis?

pertanyaan teu jadi basajan sakumaha sigana, kusabab ngarugikeun tina amis unanimously ngulang loba gizi anu nelepon maot gula amis tur ngaku yen loba aditif dahareun nyumbang kana karuksakan gancang tina enamel huntu. Ulah barudak ngora teu ngajukeun ka ngaganti buah Manisan? Hiji mojang, Beurat pangawas, milih sapotong apu cake. Sanajan kabeh excuses, éta incredibly sesah nolak di hareup dessert seungit seger. Ku alatan éta, urang buka sakabeh sorts trik, compromises kalayan inohong nya jeung, bade di luar nagari, ngagabungkeun bisnis jeung pelesir, nyaeta, ngalenyepan nagara sejen tur ngarasakeun nikmat gastronomic. masakan amis téh universal, sabab geus meuli Manisan babaturan kalawan rapet fleeting. Manisan bisa dahar pas keur rapat bisnis atawa titimangsa romantis. Rada aneh aya dina pasamoan jeung lover dirina kalawan gusto keun kana meatloaf atanapi sup séndok scoop, nyusu di tulang sarua. Sajaba ti éta, dokter sakuliah dunya dina hiji sora disebutkeun yen manisan - a aphrodisiac kuat, nu ngadorong dina exploits romantis.

Bliss Perancis

Perancis ... Komo sora nagara ieu pikaresepeun jeung romantis. Téh mangrupa dunya Birokrat, seniman, jeung désainer fashion, chefs na sommeliers. Di dieu cicing connoisseurs sadunya anggur jeung kadaharan lezat, awéwé pisan ramping, sarta paling gagah (dikabarkan) lalaki. Ti Manisan Perancis ngan lieur jeung jelema nu sakecap aranjeunna sakali, salilana digolongkeun kana inguan amis tina asakan Perancis. Loba masakan anu teu mungkin keur ngayakeun réplikasi di dapur sorangan, kayaning bahan di nagara urang teu ngahasilkeun. Bener secukupnya nu Bliss gastronomic mungkin ukur dina tanah air na? Sababaraha Manisan téh hasil diala mana di dunya nu teu bisa mangga huntu amis di dunya. Contona, creme caramel - French favorit dessert, nikmat secukupnya jajan, underwhelming na evokes parasaan romantis.

nyiapkeun diri

Aslina resep "krim caramel"? Terus terang, sakumaha bagéan hiji aya sia kaluar tina biasa. Hiji ibu rumah tangga basajan kalawan sababaraha waktu luang bakal tiasa mangga kulawarga anjeun nu dessert paling hipu dijieun pikeun sababaraha jam. imah ngabogaan formulir hiji-sapotong jangkungna ngeunaan 7-8 senti? Mangka bakal gampang nyiapkeun. Dina raraga teu motong diri dina porsi, eta leuwih hade migunakeun formulir ka diaméter sarua, sarta leuwih impressive. Ieu rasprobovat jadi hanjelu ngeunah endah tur nyadar yén nyokot suplemén moal jalan. teu perlu formulir gajih. Mun anjeun Nyiapkeun dessert "creme caramel" di imah, resep keur rada disederhanakeun, tapi rasa nu teu leungit. Hambalan munggaran nyaéta hadir kana persiapan lapisan caramel. Ieu mungkin nu salila waktu masak baris ngaronjatkeun aliran ciduh, sakumaha fragrances muncul dina menit munggaran. Ieu perlu gula, 5-6 séndok. Krim krim nu peryogi ngeunaan 500 gram, jeung moal eusi gajih panghandapna. Ditambahkeun satengah sejen cangkir gula, sababaraha endog na nu vanili pod. Ayeuna nya éta waktu mikir ngeunaan jajan, sabab tanpa bakal lengkep Kue "creme caramel". resep nya reminiscent tina hiji kueh garing biasa, jeung bédana nu bakal cukup hiji endog, satengah gula cup, dina sarua bagian mentega jeung susu. Pikeun jajan hawa éta nambahan hiji séndok téh baking powder. Saterusna, putting tipung cup, sababaraha spoons koko jeung vanillin, sarta uyah rasa.

prosés geus dimimitian

Anu di budak leutik teu nyiapkeun caramel homemade? Ieu mangrupa exceptionally alam sarta gampang pikeun nyiapkeun. Simmered dibawa gula nepi ka coklat emas. Hal utama anu teu overdo, disebutkeun eta bakal kurban pikeun masihan hiji dessert exquisite "creme caramel". Resep ngidinan Anjeun pikeun nambahkeun sababaraha spoonfuls cai gula ka caramel geus ngancik beuki cair jeung kentel. Sanggeus ngahontal wadahna konsistensi nu dipikahoyong geus dikaluarkeun tina panas jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. Pikeun creme brulee sakabeh komponen di laju mixer tinggi dikocok. Lapisan Keksovy ieu disiapkeun ku téhnologi sarua. Ku waktu ieu dina caramel pan hardens sarta bisa dituang dina luhureun creme brulee. Na di pusat ieu disimpen dadasar keksovaya. Teu kudu sieun tuang eta lokal di pusat, sabab dina prosés baking eta disebarkeun ngaliwatan sakabéh beungeut. jajan ka hareup geus diliwatan tahap kahiji, sarta éta waktu pikeun ngirim eta dina mandi uap keur nu kapasitas tina rasa amis anjeun kedah nyimpen dina formulir kosong ku cai ngagolak. Cai kedah cukup pikeun tingkat panghasilan na luhur tengah formulir kalawan jajan.

oven Panggang

konstruksi pajeulit kudu dikirim ka oven, nu ieu geus preheated ka 180 derajat. Aya dessert ngadeg salila kira sajam. Siap kedah dessert mun meunang, tiis di kulkas 6 jam atawa malah sapeuting. Caramel, nu mangrupakeun lapisan handap bubar sarta masihan sirop a. dimungkinkeun surplus kudu lemes keur jajan teu meunang kaleuwihan cairan, nu teu sabar resép. Creme caramel kudu tibalik jeung dikumpulkeun sirop mun tuang leuwih piring nu. Manisan hipu secukupnya hadé tiis, tapi panas kopi inuman atawa tea. piring nu pisan hipu, tapi pisan bergizi, jadi lamun pamakéna nu rusuh ngeunaan tokoh, kudu aya euweuh pelesir. Abdi hoyong tuang tanpa kaduhungan pisan? Satuluyna anjeun rada bisa ngarobah sagalana resep! caramel creme meunang henteu goréng, upami tinimbang susu bubuk cair nyandak, sarta loba gula diganti ku susu condensed atanapi sweetener. Mun ukur bule ti endog bakal di resep, anjeun meunang kirang gajih, sanajan rasa jeung rada dirobah. dadasar Keksovaya pikeun Nyiapkeun, gumantung kana imajinasi, jadi teu perlu mastikeun turutan saran. Anjeun tiasa ngadamel zebra yayasan atawa kéju, lamun nambahan hiji krim kéju atawa kéju Pondok saeutik.

Trik of Trade nu

Perancis munggaran ngahargaan estetika jeung kageulisan inexpressible masakan. Hidangan - upacara nyata, salila aya tempat rurusuhan, gluttony atanapi kagagabahan.

Dina hal ieu, anu Perancis can mampuh ampir sagalana, tapi moderation, ti naon na nu renowned pikeun waists ipis maranéhanana. dessert Perancis "creme caramel", resep ti mana excites chefs sakuliah dunya, di expense kalori dipaké salila persiapan endog, tipung, mantega jeung gula, tapi nyaeta sakabeh airy alam na pisan. Eta teu bisa nyerep sakabeh, tapi perlu dahar, ngarasakeun unggal kacamatan. Lajeng jenuh sumping gancang sarta porsi tunggal bakal jadi cukup pikeun dua. dessert tiis melts dina sungut anjeun sarta sabagian nikmat, upami tahan hiji saeutik deui di tiis. Mun caramel ka tahan seuneu ka warna caramel, rasa jadi daun amis beuki sengit sarta caang, sarta tambahan. Cooks mamatahan sebat bule endog jeung yolks dipisahkeun ti nu séjén, saprak aranjeunna anu leuwih lemah lembut tur hawa papisah. Saatos sebat susu na sanyawa campuran nyarankeun solokan ngaliwatan tabung. Mun oven anu teuing niatna dipanaskeun, éta teu dilarang mun formulir gajih mentega. Ku jalan kitu, pikeun rasa gurih of caramel bisa ditambahkeun kana eta saméméh nyoplokkeun ti panas jeruk nipis. dessert siap téh hadé pikeun nutup pilem nempel meh teu nyerep odors sarta henteu callous, tapi nalika dikaluarkeun tina bentuk nu peryogi méakkeun on edges of péso baseuh jeung invert jajan.

dina multivarka

The réstoran mewah ngawula rupa miboga dessert sungut-watering. Tapi loba mangka meuli Kue "creme caramel" (resep "Kapala Master"), nu diwangun ku final salah sahiji peserta acara. Ayeuna masak eta dijieun gampang pikeun jalma anu miboga imah di keajaiban téhnologi modéren, nyaéta alat keur ngagolakkeun ganda na Multivarki. Alat ieu ngidinan masak gancang jeung ngeunah, malah lamun teu aya pangalaman dina kreasi piring tinangtu ieu. Persiapan nu dessert maké Multivarki nyokot ngan 10 menit sarta Panggang cake moal jadi leuwih ti 40 menit. tabungan waktos signifikan, sarta éta persis kurangna ieu kadang di réstoran atawa malah salila salametan imah. resep tiasa malah saeutik leuwih gampang. Anjeun peryogi susu, endog, gula jeung ceng. dessert favorit meunang Perancis euweuh leuwih goreng ti ti kang Oki teh!

Ti chefs kami

Popularitas program masak téh kaharti, sabab dina prosés pilari di ibu rumah tangga layar meunang master-kelas jelas di masak masakan nikmat datangna ti bagian nu sejen dunya. Contona, program "Nyiapkeun diri" dina salah sahiji saluran ieu pendamping isuk mimiti loba jalma. A demeanor ngarah - Julia Vysotsky - diwenangkeun urang ningali teu ngan hiji kapribadian media dina eta, sarta awéwé nu, panasehat sarta malah sobat. Na kumaha bae I katimu ngarah masak caramel creme. Resep Julia Vysotsky bakal jadi ampir kana aslina, saprak éta boga sagala dapur, tapi Julia geus mutuskeun pikeun meunang ngadeukeutan ka audiences maranéhanana jeung disiapkeun jajan Perancis exquisite kalayan fokus urang dina realities hirup. Dipaké krim 33% gajih, gula vanili, susu jeung jeruk nipis. Eusi gajih tina krim gumantung rasa jeung richness of dessert, ku kituna ulah skimp on aranjeunna. Pikeun dahar beurang kulawarga keur hadé nyiapkeun dessert di molds individual pikeun ékstraksi of kanyamanan sarta dahar. Gula bisa dipaké coklat, sakumaha anu kasebut kirang ngabahayakeun. oven mah teu perlu tetep lila, 25 menit dina 170 derajat anu cukup. Ku jalan kitu, tipung sereal bisa dipaké pikeun meunangkeun rasa tina kueh mahiwal jeung dina waktos anu sareng ngajarkeun kulawarga kana dahareun langkung damang!