Croutons - naon eta? croutons bawang bodas. Salad kalawan croutons

Thumbing ngaliwatan cookbooks, anjeun mindeng bisa titajong kana hiji éksprési: "Pasang jajan dina croutons". Naon eta? Mun urang ngajawab yén éta téh - potongan roti, aya nanaon anu teu disebutkeun. Croutons - leuwih ti sliced loaf atawa "Borodino". Aranjeunna mibanda rasa sorangan, nu blends sampurna jeung dugaan snack, a tékstur crunchy nice jeung rasa. Ieu lain roti bakar, anu kedah jadi nétral. Ieu lain roti bakar jeung pasti moal Crackers, najan croutons gorengan jeung garing. Ngeunaan rusiah uncomplicated persiapan maranéhanana, sakumaha ogé ngeunaan naon jeung kumaha nerapkeun éta dina tata titi - baca ngeunaan eta di artikel.

croutons Sajarah

Perlu dipikanyaho yén yayasan masakan Éropa neundeun kaluar ku Perancis. Ieu jalma-gourmet nimukeun rupa masakan, nu kiwari geus jadi Éropa. Croutons - salah sahijina. Narikna, kecap Perancis pikeun "crouton" téa hartina dina tarjamah "imbit". Tapi kiwari, pikeun slicing a baguette croutons, hunk ngan teu make, sarta sacara umum, ti roti kulit beresih. Lamun ngan dimimitian, thrifty, tapi Perancis sombong dipaké imbit salaku titincakan pikeun sababaraha dessert rongkah atawa snack. Saperti titincakan tina roti visually ngaronjatkeun piring jeung masihan eta kalori a. Ku kituna, nyiksikan tina keju atanapi sendok foie kopi gras mastikeun pinuh tamu inuman nu ngandung alkohol saacan tuang. Tapi keureut engké toasted roti Crumb mimiti nambahkeun mun salads, soups krim sarta kaldu. Croutons jadi bagian integral tina méja Tambaksari pikeun feed estetika husus.

tata titi

Nalika anjeunna nempo réstoran menu piring biasa, teu ngagorowok ngeunaan diri: "Oh, croutons! Naon eta? Kuring moal mesen aranjeunna sabab teu nyaho cara tuang aranjeunna! "Ieu snacks saeutik sandwiches kedah nyandak leungeun. Tuang éta tanpa péso jeung garpuh. Mun anjeun dina hiji palayan banquet anjeunna nempatkeun anjeun dina canape ujung plat kalawan pinset husus atawa scapula. The banquet croutons dilayanan dina baki leutik atawa platter, siap diwangun linen napkin. Aya roti bakar rada leutik - euweuh leuwih ti dua séntiméter. The croutons téh diselapkeun skewers - diteraskeun-nikel, palastik atawa kai. Lajeng real perlu dilegakeun ka nyandak tamu. Skewers anu diperlukeun pikeun croutons tinggi dipapaésan kalayan olives hideung, nyiksikan tina keju atawa nyiksikan lemon. Snack sandwiches anu senang béda wangun: sabit, wangun inten, ovals, hate, béntang.

Croutons: resep

Saméméhna, roti husus dipanggang pikeun eateries canapés ieu. Tapi dina kondisi urang, urang bakal cocog sagala - bodas, kulawu, hideung; gandum, Rye, wholemeal. Hal utama anu yén roti henteu ragrag eta (jadi kalawan prunes, siki sunflower na inserts séjén iyeu moal jalan mun) jeung ogé harmonized kalawan jajan. Mimitina, keureut anu garing dina oven atanapi alat keur manggang roti. Lajeng smeared kalayan mentega. Aya jalan séjén pikeun nyiapkeun croutons. Éta bisa goreng dina pan di mentega atawa minyak zaitun (atawa campuran tujuanana) salaku croutons. Mun anjeun kaayaan hiji baguette Perancis, kantun neukteuk off anu ngagunakeun péso seukeut atawa grater husus ka mesek roti. Ku kituna, anjeun bakal ngahurungkeun croutons buleud. sakumpulan badag tina Crumb nu motong kana sababaraha lembar. Anjeun tiasa ngagunakeun cookie logam cutters. Coba nyieun croutons leutik. Naon snack sandwiches, kami geus ngomong, tapi kumaha aranjeunna beda roti bakar - euweuh. Éta ukuran maranéhanana. Hiji sisi croutons pasagi kedah aya leuwih ti genep sentimeter.

pikeun salads

buah Goreng roti Crumb mindeng dipaké pikeun hiasan tina salads. Di dieu croutons teu bertindak salaku ngarojong pikeun daging, lauk, kéju sarta dicampur sayuran, jeung salaku masakan bahan lengkep. Nu pang populerna di dunya modern di Salad kalawan croutons - nyaeta "Caesar". Hayu urang coba masak eta. Kahiji maneh kudu ngalakukeun ngan croutons. cengkeh beresih jeung finely sechem bawang bodas. Kalawan opat keureut tina loaf bodas (preferably kamari) neukteuk off kerak, motong kana batu leutik. Tuang kana loyang sababaraha sendok minyak zaitun. Tumis bawang bodas terus breadcrumbs dugi coklat emas. Urang nyimpen kontak dina lawon, nambahan suluh. Fry ngiring dicincang kana buah leutik tina dada hayam. Mangkuk littered daun "novél" atawa engkol Cina. Aranjeunna nempatkeun hayam. Masak asin: whisk dina endog Blénder, a spoonful of mustard Perancis, squeezed ngaliwatan cengkeh pencét bawang bodas, jus ti satengah lemon a, sababaraha tetes saos Worcestershire, 4 dicincang anchovies barang. Lamun massa homogen, tambahkeun 40 g grated kéju Parmesan, minyak zaitun jeung satengah cangkir sebat nuluykeun bit. Sanggeus éta, tuang saos hayam. Ngahias kalawan keureut tina parmesan Salad. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan croutons.

Pikeun kursus heula

Nya kitu rengse tur croutons pikeun broths na soups krim. Éta bisa dijieun ku rasa nétral. Ngan tumis nu breadcrumbs di mentega. Tapi anjeun bisa masihan eta crunches rasa sorangan unik. tambahan ieu bakal nambahan bungbu kaldu teuing gajih, bakal mangpaat pisan nya waluh atanapi kentang sup, kentang mashed. Urang geus disiapkeun croutons bawang bodas pikeun salad "Caesar". Hayu ayeuna urang nyiapkeun croutons kalawan bumbu. Dibébaskeun tina kulit jeung bakal motong roti bodas diced. Genep cengkéh bodas dialirkeun pencét jeung gaul jeung 50 ml minyak zaitun, ciwit tina uyah jeung cabé hideung. Eusian Campuran ieu batu roti. Gently nyampur. Basil Sypem, Rosemary, thyme, oregano, tapi anjeun oge bisa make siap-campuran "Provence" atawa "bumbu Italia". Oven dipanaskeun nepi ka 200-210 C. Urang mindahkeun kana batu baking roti merata, Panggang disetél pikeun satengah jam, sakapeung ngarobah eta seragam browned.

popcorn diganti

Teu hésé nebak pikeun maranéhanana anu saeutikna sakali dina kahirupan maranéhanana diusahakeun croutons, éta mangrupa hébat snack kana bir. Éta bisa flavored mun anjeun liking kéju, uyah, Bacon, bawang bodas atawa bumbu. Aya nanaon hadé nginum és pennomu tur cocog tim favorit Anjeun dina TV! Teu kawas Crackers pabrik, croutons teu ngandung dyes jeung pengawet. Jeung masak aranjeunna malah meureun inexperienced di masak jajaka.