Donat ku susu: masak pilihan. Resep donat on brine nu

Donat - a piring wawuh ka unggal nyicingan basajan saprak budak leutik. Éta baking rada uncomplicated masakan nasional Rusia. Geus disiapkeun ku frying di pan, mindeng eta ngandung rupa fillings. Adonan pikeun donat bisa dipaké salaku ragi tur tanpa ragi. Di dieu hiji konfigurasi mudah keur persiapan maranéhanana.

Palasik donat ku susu

Ieu sugan Cara panggampangna pikeun masak donat. Kahiji urang kedah ngayak satengah kilogram tipung gandum (kelas munggaran anu merenah). Lajeng, perlu ka tuang satengah bungkus ragi garing (mun batur prefers ngagunakeun kapang dikomprés, maranéhanana kudu 16 gram), 5 gram uyah, 60 gram gula, hiji endog, lajeng keur 7 menit kneaded adonan ditambah 1 5 gelas susu. Sanggeus waktu ieu, anjeun perlu ditambahkeun 60 gram margarin, anu bisa diganti ku 3 sendok minyak nabati disampurnakeun, sarta neruskeun proses keur sejen 10 menit. Adonan réngsé kudu ditinggalkeun ka kaanggo ngeunaan sababaraha jam (sakuduna ningkat dina volume ku 2-3 kali). Sanggeus nu kudu knead adonan deui jeung ninggalkeun ningkat dina polumeu.

Sakali adonan téh tungtungna siap, anjeun tiasa ngawitan dianggo ku anjeunna. Hal ieu digulung kaluar dina tabel, maké molds inohong ukiran. Ulubiung anjeun bisa nyimpen pan frying haneut kalawan minyak nabati. Dina raraga neangan hiji ngeunah tur lembut muffins kalawan susu, dina pan frying kedah loba minyak.

Pekuncén réngsé diteundeun kaluar dina minyak panas sarta ngagoreng dina dua sisi dugi kaayaan asak. Dina ahir pangsit goreng soak lawon ngaleupaskeun kaleuwihan gajih na Sprinkle jeung gula tipung.

Donat ku susu sarta céri keusikan

Pikeun persiapan tipe ieu ogé dipaké donat ragi klasik adonan, anu téhnologi préparasi ditétélakeun di luhur.

Pikeun keusikan bisa dipaké salaku berries beku sarta seger. Ambéh maranéhanana hayu jus, maranéhanana kudu ditambahkeun gula (per 0,5 kg cherries - 300 g gula). Pikeun keusikan teu bocor mangsa dibentukna donat, perlu pikeun thicken. Anjeun tiasa make 40 gram aci (tapi kudu ditambahkeun ngan sanggeus disolusi final gula).

Pot jeung cherries kudu ditunda kompor leuwih panas sedeng jeung gently kulub dugi nepika acquires konsistensi tina jelly.

Sanggeus cooling, keusikan kudu dimimitian dina formasi donat. Jang ngalampahkeun ieu, gulung kaluar adonan ranjang leutik tur dump aranjeunna, lajeng tumis dina dua sisi dina loba minyak nabati panas.

Sangkan bakal boga pangsit pisan nikmat jeung susu, digoréng kalawan keusikan céri.

crumpets Inggris

Pikeun persiapan bentuk aslina tina donat kudu diluted dina 3/4 gelas (150 ml), haneut sababaraha susu sendok kapang, lajeng nambahkeun kana hiji endog sarua jeung 60 gram dilebur mentega. Thereto ieu ditambahkeun 1,5 jam. L. uyah, 40 gram gula jeung lima gelas lengkep tipung. Sadaya bahan nu peryogi knead adonan elastis yén moal lengket edges of masakan. Anjeun kudu ninggalkeun eta dugi waktos sapertos teu naek 2 kali.

Ti adonan perlu ngahasilkeun lapisan sirkular sarta nempatkeun aranjeunna dina pan, sprinkled kalawan semolina, sarta antosan dugi gugah. Sanggeus éta, nu kabukti dina seuneu, jeung pies dipanggang.

Versi English persiapan mah béda ti hiji klasik, nu pamustunganana dihasilkeun donat ku susu, goreng dina pan tanpa minyak.

Donat on brine nu

Donat ku susu diusahakeun sagalana, tapi lamun masak aranjeunna dina brine - ieu pisan mahiwal.

Pikeun aranjeunna, anjeun bakal kedah satengah cangkir salah sahiji brine, éta ditambahkeun satengah séndok téh uyah, satengah cangkir gula, 1 séndok minyak sunflower disampurnakeun na hiji endog. bahan ieu kedah tuntas dicampurkeun jadi. Misah dicampur 1,5 cup sifted tipung 1 sdm. l. baking powder. Sanggeus éta, kabéh bahan anu ngagabung babarengan jeung geus kneaded adonan. Sanggeus éta kudu ditinggalkeun ka kaanggo 10-15 menit.

Adonan réngsé ieu digulung kana lapisan rectangular ipis nu perlu sprinkled kalayan siki poppy. lapisan salajengna nu potong strips, nu individual twisted dina spiral a. Aranjeunna lajeng bisa tumpuk dina lambaran saméméhna oiled ustelenny parchment na dipanggang dina oven panas pikeun ngabentuk kulit (kira 25 menit) dina suhu 170 derajat.

Salaku bisa ningali, crumpets nyiapkeun brine teu resep donat ku susu, tapi aranjeunna henteu kirang nikmat. resep aslina ieu téh pasti patut hiji try.