Goulash di kebon: nu pangalusna resep

Goulash di kebon henteu averse nyobian nu gourmets paling canggih. Barina ogé, euweuh compares kana rasa endah ti budak leutik. Appetizing daging sareng piring samping kentang sarta saos succulent brings kami deui ka kaliwat jauh. Éta mungkin mun nyieun karya kuliner kieu di imah? Jeung resep pangalusna masak, anjeun bakal diajar di artikel ieu.

A bit ngeunaan sajarah dahareun

Goulash ieu nimukeun di Hungaria. Dina tarjamahan tina ngaran basa lokal plato nu hartina "angon". Eta nyebutkeun loba ngeunaan asal pangan. Mimitina eta ieu disiapkeun angon Hungaria dina pot on seuneu. Sanajan kitu, ieu teu nyegah sababaraha urang nelepon piring "Royal sup". Dina versi aslina, kudu diwangun ku potongan daging stewed kalawan smoked Bacon, lada, bawang sarta kentang. Cooks nujul ka kategori soups kandel. Sanajan kitu, éta utamina alus dina kombinasi ku piring samping hearty.

Kiwari, goulash - a piring kawentar. Na senang dahar, barudak boh déwasa. Najan kitu, nepi ka piring pas pikeun awak hipu anak, kudu disiapkeun kalawan kualitas luhur jeung produk seger. daging kudu aya tulang, kulit jeung tendons. Seasonings kudu ditambahkeun sparingly. Unggal sapotong daging babi, hayam atawa daging sapi anu wajib boga tékstur alus jeung rasa unik.

Sapi Stew kalayan kuah. bahan

A resep basajan nu bisa masak Stew kalayan kuah di kebon, bakal dibere handap. Aya henteu frills - eta pisan basajan. Produk keur kieu damang jeung nikmat hidangan aya di toko mana wae:

• sapi - a pound;
• bawang - hiji hal;
• wortel - 1 sapotong;
• hidangan - sendok (kamar makan);
• Tomat némpelkeun - 1 sendok (sendok);
• krim haseum - salah scoop (kamar makan);
• daun salam - 1 Unit;
• uyah - rasa.

Krim dina piring teh teu bisa nambahan, tapi mangrupakeun leuwih nikmat mibanda eta. Leuwih waktu, anjeun pasti bakal coba pilihan béda jeung pasti bakal milih hiji anjeun resep leuwih.

Goulash sahiji sapi jeung kuah. Metoda persiapan

Saha miara awewe nu boga imah bakal mangpaat pikeun diajar kumaha carana masak goulash di kebon. préparasi resep ngalibatkeun meta handap:

1. Kahiji urang kudu motong daging kana lembar rapih tina ukuranana leutik. Éta téh lajeng enteng tumis, tambahkeun cai saeutik, sarta nempatkeun kaluar bareng jeung bawang dicincang jeung wortel grated dina panas low. Dina hal ieu, pan kudu minyak sunflower saeutik.
2. Satuluyna anjeun perlu nambahkeun leuwih cai atawa kaldu. Babandingan daging jeung cairanana kedah tentang 1 cup cai per pound daging. produk Salajengna kedah simmer dugi pinuh asak. Kira 10 menit saméméh nyoplokkeun masakan ti piring, maranéhanana kudu asin, lada rasa, sarta daun salam. Hasilna, daging kudu boga lemes, kaldu rada disguised. Kesiapan produk bisa dipariksa ku garpu atanapi peso.
3. Satuluyna anjeun perlu diluted dina satengah sagelas cai anu sendok mentega jeung hiji séndok tepung jeung krim haseum. Eusi wadah kaca kudu dicampur dugi homogén. Mun asin nu tétéla kandel ti kudu, bisa diluted kalawan cai ngagolak.
4. Salajengna, aduk terus, perlu ka tuang kana campuran goulash cream, tipung témpél. Ieu dituturkeun ku simmer daging keur sejen 5-10 menit. Ayeuna anjeun bisa ngarasakeun hidangan nikmat.

Goulash sarta kuah di kebon bakal malah tastier lamun sapuluh menit nyanghareupan ahir quenching nambah asinan peeled na finely dicincang. Ieu bakal méré piquancy husus ka saréat anu.

Sapi Stew di multivarka. bahan

Dina multivarka masakan anu utamana ngeunah jeung réngsé. Nyiapkeun ieu goulash alat di kebon, anjeun kudu stock nepi dina produk handap:

• sapi - 500 gram;
• Bawang - 1 sapotong;
• Wortel - hiji hal;
• tipung gandum - 1 séndok (kamar makan);
• némpelkeun tomat - hiji séndok (teh);
• krim haseum - 1 séndok (kamar makan);
• daun Laurel - salah sapotong;
• uyah - séndok satengah (teh).

Sapi Stew di multivarka. Metoda persiapan

Pikeun piring, Anjeun kudu pilih lembut bagian lolobana tulang taleng anu tanpa corétan jeung gajih. Ieu bakal nyieun goulash urang di kebon hususna ngeunah. Salajengna, Anjeun kedah ngalakukeun di handap:

1. Anjeun kudu motong daging sakuliah gandum kana buah leutik.
2. Satuluyna anjeun perlu mesek jeung rendang wortel jeung bawang.
3. Salajengna, Anjeun kedah nyimpen di sayuran multivarku jeung sapi.
4. Saterusna, dina krim mangkuk misah kudu dicampur, némpelkeun tomat jeung campuran tipung sarta éncér cai. Eta kudu inget yén dina multivarka Uap anu evaporates, jeung produk pasti bakal masihan jus. Pikeun saos anu tétéla rada kandel, campuran kudu diluted ku satengah atawa katilu tina sagelas cai.
5. Lajeng massa hasilna kudu dituang kana multivarku. Salajengna, kabeh pangan kedah asin, lada jeung usum kalawan daun salam.
6. Satuluyna anjeun perlu tutup alat jeung ngahurungkeun deui dina "Quenching".
7. Saatos salah jam sapi Stew di kebon téh siap dipaké. Ieu bisa dilayanan kalayan sagala piring samping: kentang, sereal atanapi bubur sa'ir. piring basajan ieu quietly balik kana kabiasaan dahar anjeun sarta bakal jadi saréat favorit Anjeun.

kacindekan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak daging sapi goulash di kebon. Resep di piring gampang ngapalkeun. Eta bisa disusun tina meats béda. ternak cocok atawa babi, contona. Gumantung kana bahan ti waktos masak bisa jadi béda. Hen datang ka kesiapan pikeun 40 menit, sarta babi atanapi sapi - teu kurang ti hiji jam. Sajaba ti éta, teu perlu jadi zealous kalayan rempah, goulash di kebon téh rasa husus béda deui sabab teu nambahan bumbu agrésif dina eta. Bon appetit!