Gulung ku tuna: resep metot jeung saran ti professional

Gulungan - mangrupakeun produk nu mayoritas populasi di nagara béda nyaho ngeunaan asakan Jepang tur Korea nasional. Sababaraha urang nyaho kumaha carana masak aranjeunna leres, tapi ampir kabéh téh, sakuduna kasampak kawas piring mahiwal ieu. Sakumaha aturan, éta mangrupakeun roll ipis, nu diwangun ku tilu komponén:

• béas;
• fillings (seafood, buah jeung sayuran);
• ganggang lambar nori.

Cara panggampangna pikeun ngawasaan teknologi persiapan, nyieun roll kalayan tuna. jenis ieu piring tradisional dianggap pang populerna.

poppies Tekken

Di Jepang, gulungan, isina nu daging tuna, disebutna "Tekken poppies". Hal ieu dipercaya yén piring téh pikeun lalaki nyata. Nyiapkeun roll kalayan tuna di imah, anjeun bakal kedah parabot nu diperlukeun:

• motong dewan;
• mat;
• peso seukeut;
• wadahna keur leungeun baseuh.

Sajaba ti éta, perlu mibanda sadia dina produk handap:

• béas sushi:
• tuna fillet:
• lambar extruded juket laut nori.

Sakali sakabeh komponen nu dirakit, anjeun tiasa ngawitan jalan. Ku kituna meunang siap gulung ku tuna. Jang ngalampahkeun ieu:

1. Mat dibungkus dina bungkus plastik.
2. Iklas hiji lambar nori di dinya. Leuwih ti éta, sisi rata na kedah di handap.
3. Ramo dipped dina wadah cai, nempatkeun béas jeung keur ngadistribusikaeun eta kitu nu aya ukur nyangkokkeun bébas tina lambar 1 cm.
4. Neukteuk off sapotong fillet teras nahan eta di tengahna. Tuna hadé potong batu, tiap nyanghareupan nu teu leuwih ti 1 cm.
5. Desain kadorong tepi mat jeung gently gulung kana roll a.
6. Siap gulung iklas dina dewan chopping sarta péso seukeut dipped di cai, motong kana 6 bagian sarua.

Mun porsi piring ieu biasana dihias ku wasabi na jahe.

Kauntungan sarta harms

Pantes perhatian husus nilai gizi piring nu. Roll kalayan tuna Ieu bisa disebut dietetic, saperti dina 100 g produk ngandung ukur 131,9 kcal. Dina waktu nu sarua alatan lauk téh euyeub di protéin, ngabasmi elemen, vitamin jeung mangpaat pikeun asam lemak manusa.

Béas, keur sumber karbohidrat, eta dianggap rada beurat nyerna dahareun. Ku alatan éta, hidangan kitu teu kudu ngahakan peuting, ku kituna teu nyieun masalah perlu pikeun awak Anjeun. Tapi bahaya utama perenahna nguap.

Ngeusian pikeun jenis ieu gulungan dilayanan kalayan daging tuna seger. Anjeun terang, lahan Palasik teu lulus perlakuan panas. Ku alatan éta, lauk atah dina piring dianggap komponén paling bahaya. Ieu sumber mungkin infestation (buleud tur tapeworms). A tumuwuh unggal taun polusi cai sagara ngajadikeun résiko ieu beuki serius.

Sajaba ti éta, ulah poho ngeunaan juket laut nori, nu ngandung jumlah tinggi iodin. Ieu bisa mangaruhan adversely kaséhatan. Éta pisan sababna naha dokter ulah mamatahan ngagunakeun dina dahareun jeung sushi gulungan leuwih ti sabulan sakali.

dicampur keusikan

Kumaha sejenna bisa masak gulungan kalawan tuna? Resep, wherein sayur anu dipaké, éta dianggap salah sahiji embodiments paling basajan maké fillings dicampur. Digawekeun peryogi bahan handap:

• 200 g béas bonténg sarua;
• 120 g tuna uyah;
• 30 ml cuka béas;
• 4 lembar ganggang nori;
• 20 g caviar tobiko (lauk ngalayang).

Téhnologi persiapan dahareun pisan basajan:

1. Kahiji, anjeun kudu kulub béas. Ieu kudu dilakukeun mastikeun nurutkeun kana téhnologi dieusian on unggal pakét.
2. Produk rengse nambahkeun cuka.
3. Cucumbers nyeuseuh jeung bareng jeung Gurame lauk potong batu rapih ipis.
4. Nyebarkeun kaluar dina tabel, "Makis" (mat keur gulungan), veiled kalawan pilem nempel.
5. Iklas hiji lambar nori di dinya.
6. Gently nyebarkeun béas nu ka dinya, saméméh ngahontal ujung salah sahiji sisi ngeunaan hiji centimeter.
7. Di tengah nempatkeun bonténg, jeung sabeulah éta sapotong tuna.
8. Pulas nu produk sosis, wrapping roll of sorangan.
9. preform kasebut munggaran motong dina satengah, lajeng unggal nyiksikan kana 3 atanapi 4 lembar.

suplement wajib pikeun kursus sapertos bakal tobiko caviar, nu kudu ditunda ujung piring.

Hiji resep ilahar

Nya kitu disiapkeun gulungan kalawan tuna canned. Diwajibkeun beroperasi dina parabot sarua (mat, Pialat kalawan cai sarta péso). Tapi dina rentang produk dina hal ieu, kudu rada beda:

• 500 g béas husus;
• 2 wortel ukuranana sedeng;
• 2 lembar nori;
• Bank tuna canned (200 g);
• sababaraha séndok cuka béas.

Métode persiapan masakan:

1. Masak sangu. Dina hal ieu, éta di euweuh hal teu kedah nambahkeun uyah.
2. Kulub wortel. Sanggeus éta, kudu cleaned na potong strips sapanjang normal.
3. Buka hiji can dahareun jeung tuang jus ti eta.
4. Luhur mat ka nyebarkeun lambar nori. samping kasar na kedah di luhur.
5. Ngadistribusikaeun eta Gbr.
6. Ditunda dinya sababaraha keureut tina wortel jeung tuna.
7. Bungkus produk di roll a.
8. Motong preform kana sababaraha bagian sarua.

Kana méja bareng jeung piring iwal jahé jeung kecap wasabi merta dilarapkeun. Sanajan kitu, di kafe jeung réstoran éta asak teu jadi mindeng. Aya leuwih difokuskeun kana resep Palasik. Sarta di dieu di imah nyieun gulungan ieu tiasa gancang sarta tanpa masalah.