Hiji perkara rasa: cucumbers di Koréa

asakan Korea - salah sahiji nu pang populerna di dunya. Manehna dicirikeun masakan kalawan sababaraha rempah. Éta kasohor masakan daging anjing jeung daun fern, kitu ogé masakan utama sagala salametan nasional: béas pindang - keureut pabi jeung goreng daging sapi - pulgoki. A resep salad keur Korea (Kimchi) jeung wortel (Sabzi) pageuh "entrenched" dina cookbooks ibu rumah tangga.

Cucumbers di Korea - a piring panas éndah nu geus asak pisan gancang sarta gampang. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• bel peppers (beureum atawa konéng - pikeun jelas) - 1 pc;.
• 30 g kecap;
• 3 bawang bodas cengkéh;
• bawang;
• 2 sendok tina jus seger lemon;
• 2 sendok minyak nabati (preferably zaitun);
• a uyah saeutik jeung cabé hideung rasa.

Tur ayeuna nyiapkeun. Rendang sayuran: peppers kana strips ipis, bonténg batu leutik, bawang - cingcin, bawang bodas - keureut. Teras we gaul sayur jeung rempah jeung Salad diasah ku kecap, minyak jeung jeruk nipis. Cabé bisa diganti dieu wortel, salad tapi dina hal ieu bakal saeutik rougher. Sateuacan porsi, éta desirable ngadukung eta dina kulkas salila kira sajam.

Cucumbers di Koréa pikeun Pangaléngan keur usum. Anjeun bakal peryogi:

• cucumbers - 4 kg;
• wortel - 1 kg;
• 1 séndok tina sagala minyak nabati;
• 1 séndok a cuka 9%;
• 100 g uyah;
• bumbu pikeun wortel Korea - 1 pakét;
• 3 cengkéh leutik bawang bodas.

Nyiapkeun cuka campuran marinade, gula, uyah jeung mentega. Bawang bodas purify na finely motong. wortel shred grated di salads di Korea jeung cucumbers, peeled, upami kandel, sarta motong off tungtung dina dua sisi. Salajengna, iklas kaluar sayur kana hiji wadah, tambahkeun ka bawang bodas jeung bungbu, aduk jeung tuang marinade kana. campuran diala ieu ditinggalkeun pikeun 5 jam, teras terurai di masakan. Perlu ngajadikeun steril 10 menit sarta bisa digulung nepi.

Wewengkon plato hareup - goreng cucumbers di Korea. Pikeun persiapan maranéhna bakal diperlukeun:

• cucumbers - 1 kg, éta desirable pikeun milih kelas, wherein cikal handap;
• 1 séndok uyah;
• 3 bawang bodas cengkéh;
• sakeupeul siki wijen;
• 3 séndok wijen minyak.

Pikeun Salad ieu kudu finely dicincang keureut bonteng, anjeun tiasa nganggo ngambang dina. Bawang bodas potong keureut ipis. Lajeng Sprinkle nu cucumbers kalawan uyah jeung ninggalkeun keur satengah jam. Sanggeus waktu ieu, anjeun kudu bilas ogé kalawan cucumbers, ngarah éta teu asin teuing, teras squeeze. Campur bonteng, bawang bodas jeung nyebarkeun ogé dina pan dipanaskeun, digoréng pikeun dua menit. Nyebarkeun on piring sarta Sprinkle kalayan siki wijen.

Ngeunah pisan boneka sareng cucumbers di Korea. Anjeun bakal peryogi:

• cucumbers - 2 kg (preferably leutik);
• apal beureum nyaeta medium dina ukuran;
• satengah bel cabe beureum;
• bawang leutik;
• 3 bawang bodas cengkéh;
• jahé root - 40 g;
• 1 wortel ukuranana sedeng;
• chives - 300 g;
• cabe beureum - 10 g;
• 1 séndok madu;
• 2 teaspoons lauk asin;
• uyah rasa.

Kuring motong off tips of cucumbers, unggal incision sapanjang crosswise nu (ngeunaan tengahna), rub kalawan uyah. Nyimpen aranjeunna dina wadah handapeun pencét pikeun satengah jam. Rendang cingcin bawang, apal peeled jeung siki, wortel ngilu. Kalayan bantuan Blénder a, campur apel, bawang, cabe amis, jahé sarta bawang bodas. Nu campuran teuing kandel, perlu ditambahkeun cai saeutik. Lajeng ka dieu urang tambahkeun lauk asin, madu, bawang, wortel jeung aduk deui, tapi ku séndok a. Ieu bakal keusikan. Cucumbers anu dikumbah ku cai, nyoplokkeun kaleuwihan uyah. Kiwari éta pasta rengse boneka sareng maranehna, jeung iklas kaluar dina mangkok nu bisa hermetically disegel. Acar aranjeunna pikeun dua poé, sarta tiis saméméh pamakéan.

Kusabab urang ngobrol ngeunaan asakan wétan, Abdi hoyong tungtungna ngobrol ngeunaan kumaha anjeun tiasa nyiapkeun seger cucumbers di Cina. Pikeun persiapan nu bakal diperlukeun:

• 8 endog;
• 2-3 cucumbers;
• kaldu hayam 100 g;
• 40 g maotai (anggur béas Cina);
• 2 spoons tina gajih babi dilebur ;
• uyah jeung cabé;
• greens.

Dina resep ieu, tinimbang vodka dina cucumbers bisa nambahan anggur bodas garing. Ku kituna, bonteng potong batu, whisk endog. Lajeng gaul éta, ditambahkeun vodka atawa anggur, kaldu sarta rempah rasa. campuran hasilna ieu nempatkeun dina loyang jeung Bacon ogé warmed sarta rasana. Tuluy tuang 1 sdm. a spoonful lemak dilebur. Sateuacan porsi piring na naburkeun kalawan greens finely dicincang.

Ngarasakeun hidangan anjeun!