Krim tiramisu di imah. Krim jajan "Tiramisu" kalawan mascarpone

Dina artikel ieu kami rék ngobrol ngeunaan dessert Italia tiramisu. Loba ibu rumah tangga anu sieun krim masak tiramisu di imah. Tur éta kapiran, teu jadi hésé. Tapi naon hasilna! Hayu urang neuleuman nuances goreng.

Krim tiramisu kalawan Bahan mascarpone

Tiramisu - a dessert sampurna, kumaha oge, luhur-kalori. Resep Palasik nyaéta panggero pikeun pamakéan ti dua produk nu teu salawasna bisa kapanggih. Ieu kéju mascarpone jeung biskuit Savoiardi. Lamun teu bisa manggihan aranjeunna, teras prinsipna mah, anjeun tiasa ngaganti gajih mascarpone haseum krim haseum. Tapi cookie leuwih pajeulit. Anjeun tiasa nyobian nganggo gantina Savoiardi kueh garing garing, tapi pasti moal jadi rada efek nu sami.

, Simkuring peryogi bahan masak a tiramisu krim:

1. gula tipung - 80 g
2. Cookies Savoiardi - 30 PCS.
3. Mascarpone (kéju) - 250 g
4. Hayam Endog - 2 PCS.
5. Kopi (preferably kuat) - 200 ml.
6. Liqueur flavored jeung kopi - 4 séndok. l.
7. Koko - 80 g

krim tiramisu masak

Krim tiramisu kalawan mascarpone teu jadi pajeulit nyiapkeun.

Mascarpone kudu iklas kaluar mangkok lega tur whisk dugi whisk lemes atawa spatula. Kéju kedah acquire hipu tékstur krim.

Salajengna, Anjeun kedah misahkeun bule ti yolks. Dina pan pecut gula tipung misah jeung yolks kana kaayaan bodas. massa hasilna ieu lalaunan ditambahkeun kana mascarpone, tetep whisking whisk.

Salajengna, campur opat cutlery séndok Roma tiis kopi kuat. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyandak sababaraha piring lega kalayan edges low. kapasitas kudu nyaman. Dina eta urang dunk biskuit.

Candak Savoiardi sarta poppy kana campuran kopi-Rum. Lajeng cookie impregnated diteundeun dina handap bentuk, eusian tur katilu punclut krim, mascarpone disiapkeun. Salajengna urang nyandak bagian kadua Savoiardi dunk aranjeunna dina cairan jeung disimpen dina lapisan padet tina krim. Luhur deui eusian ku mascarpone na tumpukan cookies. topsheet nu eusian krim résidu. Anjeun gently bisa ngetok sisi molds ka lapisan jero Blok na plunged kana krim Savoiardi. Salajengna, Anjeun kedah nyimpen dessert dina kulkas salila sahenteuna tilu jam, sarta éta pangalusna pikeun sakabeh wengi.

Méméh ngirimkeun tiramisu dina tabél, Sprinkle eta dina luhureun koko. Éta leuwih alus pikeun ngalakukeun éta ngaliwatan tabung, teras dina beungeut nu dessert moal jadi lumps.

Nyiksikan tina tiramisu anu ngagunakeun péso seukeut ipis, tur diteundeun kaluar dina piring a. Dessert kedah rada thawed dina suhu kamar.

Tiramisu tanpa endog

Upami anjeun hoyong, anjeun bisa masak krim tiramisu tanpa endog.

bahan:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Krim (Kandungan lemak sahanteuna 33%) - 170-180 ml.
3. gula tipung - 120 g
4. Kopi alam (pindang) - hiji cup.
5. Amaretto atanapi brendi - 2 sdm. l.
6. Savoiardi - 20 PCS.

Dina masakan tiis, tuang di krim tiis tur whisk aranjeunna jeung gula tipung. Anjeun kudu geus kawangun puncak bodas. Dikocok krim anu ditambahkeun kana mascarpone dina porsi leutik. Salajengna kneaded krim pikeun tiramisu dugi seragam.

Brewed kopi organik jeung tiis eta. Nambahan amaretto optionally atawa inuman alkohol sejen. Unggal cookie Savoiardi dip kana cairanana. Eta kudu dilakukeun gancang, jadi teu soak teuing.

Di lapisan handap bentuk nyebarkeun cookies. Anjeunna panawaran krim ka tiramisu, sarta tuluy Savoiardi. Salajengna sumebar krim sarta beungeut bagian Blok kadua. Di luhur teh dessert réngsé, sprinkled kalawan koko atawa coklat grated. Lajeng tiramisu kudu nempatkeun brew dina fridge ka Savoiardi soaked krim.

Krim tiramisu tanpa mascarpone

Dina kasus eta, lamun teu bisa manggihan mascarpone, tiramisu nu bisa disiapkeun tanpa eta.

bahan:

1. Gula - 300 g
2. hayam endog - 8 PCS.
3. tipung gandum - 130 g
4. Krim (gajih wungkul) - ½ l.
5. Susu - 100 g
6. Gelatin - 1 sdm. l.

Sangkan ngamimitian masak kalawan Savoiardi. Lamun teu bisa manggihan eta di toko, anjeun tiasa masak nepi hal sarupa di imah.

Opat konéng keur mecut jeung gula (200 g). A protéin whisk halves tina jeruk nipis pikeun ngabentuk puncak bodas.

Salajengna, tambahkeun tipung ka yolks (120 g). Dina campuran sarua ieu dikocok ngenalkeun protéin. Di dieu Éta adonan cookie kami sarta siap. Blanketed baking parchment sarta nyebarkeun éta kalayan pastry adonan pouch. Biskuit kedah nyandak wujud teken. Di luhureun hiji saeutik Sprinkle aranjeunna kalayan tipung sarta ngirimkeunana dina oven.

Sakali pastry geus siap, anjeun bisa mimiti nyiapkeun krim pikeun tiramisu.

Gelatin (séndok) kudu ngabubarkeun dina susu (100 g). Whisk nu yolks endog jeung gula dina. Gelatin perlu dipanaskeun dina cai mandi dugi leyur, teras nambah yolks sarta gula.

Dina mangkok misah, ngéléhkeun dua protéin kalawan vanili tur nambahkeun aranjeunna ka yolks. Dina panci dimimitian krim sebat, lajeng laun nambahkeun campuran endog, tanpa ceasing mun ngaganggu.

Kiwari éta kabéh bahan siap, anjeun tiasa lumangsungna persiapan Manisan.

Candak bentuk hak na di jieun na pilem nempel. Brewed kopi kuat, sarta salawasna alam. Di handap kapang dina nyebarkeun sababaraha sénti lotions, sarta nyebarkeun éta dina luhur lapisan biskuit. Sarta ulah poho unggal bolu mujijat dipped dina kopi leuwih tiis.

Salajengna deui nyebarkeun lapisan krim, sarta deui - biskuit. Lajeng tiramisu ditunda wengi di fridge. Top dessert anjeun tiasa ngahias kalawan krim dikocok na koko.

Jajan "Tiramisu": bahan

Tiramisu - dessert exquisite ieu. Ieu bisa dilayanan a la carte, sarta bisa disusun dina wangun tina jajan.

Krim jajan "Tiramisu" nyaeta salah sahiji resep saméméhna dieusian. Anjeun tiasa milih pilihan sagala mun liking Anjeun.

bahan:

1. Mascarpone - 0,5 kg.
2. Tiis espresso - 300 ml.
3. gula tipung - 5, Seni. l.
4. Hiji sagelas Marsala anggur (amis). Anjeun oge bisa make sababaraha spoonfuls of brendi atanapi amaretto.
5. Savoiardi - 200 g
6. Kakao, coklat poék.

Masak kueh "Tiramisu"

Protéin whisk dina busa kandel. Pikeun busa éta leuwih stabil, Anjeun kudu ngeusian nepi di tungtung gula caster. Eta gumantung kana kakuatan tina busa, krim, atawa euweuh aliran.

yolks endog dina mangkok misah dugi bodas dikocok jeung gula tipung. Gigireun aranjeunna geus ditambahkeun mascarpone tur tuntas diaduk. Saterusna, dina krim a disimpen bule endog keok gently tur campuran.

The kopi tiis jeung alkohol nambahkeun kana campuran ganti dip Savoiardi. Handap cake tins sumebar biskuit moistened luhur plot krim lapisan kandel. Mangka lapisan hareup Savoiardi. Eta sumebarna krim sésana. Lamun hayang ngatur kueh festive tur elegan, teras luhur eta oge bisa ngahias kalawan krim maké kantong pastry (ngagunakeun "béntang" nozzle). Di luhur teh dessert naburkeun rengse kalayan koko.

Persiapan kueh ieu di imah teu merlukeun baking. Jeung dina waktos anu sareng eta teu bisa dibandingkeun jeung Manisan séjén pikeun leungeun rusuh kawas kueh "Kentang". Ieu saréat hébat jeung rasa ketuhanan bakal ngahias sagala tabel libur.

tinimbang hiji epilog

Tiramisu mangrupakeun ciri khas tina Italia. Nimukeun dessert ieu teu jadi lila pisan, ngan tujuh puluh taun ka tukang, éta kang Oki ngeunaan réstoran leutik. A salaku bahan utama dipilih masak mascarpone rustic. Tangtu, éta lalaki Rusia hese nelepon deui kéju, nya eta krim rada oily pikeun urang.

Tangtu, ayeuna anjeun tiasa nyobian tiramisu di Italia, dimana réstoran na anu disiapkeun unggal tilu jam jeung bahan freshest. Kusabab teu sadaya jelema boga kasempetan pikeun didatangan nagara geulis ieu, anjeun bisa masak krim tiramisu diri kana salah sahiji resep. Kuring yakin, dessert anjeun bakal secukupnya hadé ti bonbon tina nami nu sami, ayeuna ditawarkeun madhab.