Tiramisu jajan - ngeunah nyata pikeun gourmet

Dugi I dilongok Roma pikeun ngaran kuring "Tiramisu" henteu hartosna nanaon. Patepung dina menu - na diliwatan tanpa loba dipikaresep. Tapi hiji poé sobat na mah nya éta leumpang sabudeureun Roma dina hujan, pinuh ku tayangan, sangar lapar, capé sarta baseuh. Lajeng deukeut Palazzo Barberini kami nempo réstoran leutik. Ieu naon urang kudu! Jero ieu pinuh ku wisatawan, tapi kami kapanggih méja. Urang mimitian diajar menu nu. bruschetta Tradisional, sababaraha sup lokal, lajeng, jujur, abdi moal apal. Hal kami berurutan. Lajeng palayan nanya, "na dessert nu". Pilihan ieu leutik, tapi babaturan sakali ngomong breathlessly:! "." "Kue" Tiramisu Di dieu masakan anjog, salah sanggeus lianna. Ieu nikmat, abdi teu tiasa wadul, tapi inget wungkul dessert. Anca, hipu, memorable, nikmat! Dina wengi panungtungan méméh ngapung kaluar tina Pantheon, urang lumpat deui ka Palazzo Barberini pikeun delight amis ...

Saprak harita, upami abdi ningali brownies menu atawa jajan "Tiramisu" - kudu nyobaan. Abdi kualitas "Tiramisu" éta mangrupa indikator kualitas warnet.

Tapi jenis kue? Naon carita na? Sarta naon proses ieu - persiapan "Tiramisu"?

Nami dessert nu ditarjamahkeun salaku "Angkat Me" .Nachnom kalawan sajarah. Kujang ngeunaan piring mana pisan. Salah sahijina nyaéta nu jajan ieu munggaran dikedalkeun taun Siena pikeun Adipati of Toscana, Cosimo III de 'Medici, tapi disebut "Zuppa del Duca" - ". Adipati ti sup" Ngaran sahiji "Tiramisu" mucunghul engké. Dina hal ieu, dessert ieu bisa coba kawentar Giovanni Giacomo Talaga.

Vérsi séjén tina leuwih prosaic, sarta brings papanggihan saréat ieu amis mun waktu urang. Numutkeun data diberekeun di Wikipédia, jajan heula "Tiramisu" disiapkeun sababaraha kang Oki pastry sahiji réstoran "Alla Bikierere" dina Treviso (data ngeunaan nami karya manggihan ieu rupa-rupa). Tapi naha atanapi henteu sakecap cake ieu téh lover hébat sunda, teu jadi penting. Kadé lamun coba eta sakali nikmat kuliner, anjeun bakal néangan deui jeung deui. Kaluar? Nyieun diri.

Kumaha carana masak cake "Tiramisu"?

A resep Palasik ngawengku kéju mascarpone, espresso, endog, gula jeung Savoiardi - biskuit dina bentuk tina ramo Ladies ' kalayan séréal gula (dipikawanoh ti abad ka-15, anu biskuit Savoy resmi). Top dessert koko bubuk muka diri.

Ieu jelas nu teu kabéh bahan nu gampang sadia di toko urang. Teras we nyimpen patarosan béda: kumaha carana masak kueh "Tiramisu" di imah?

jawaban nu bisa kapanggih dina Citakan: Reflist kawentar "Sex Dapur Dzhakomo Dzhovanni Talaga" Natalia Starostin.

Ku kituna, urang perlu pound cream kéju "Mascarpone" atawa krim haseum pisan gajih, opat sendok gula tipung, opat endog, bungkusan tina biskuit flavored ngeunaan 250 gram, rata cangkir kopi espresso (100 ml) sagelas anggur dessert kuat sapertos "Marsala "(diganti liqueur atanapi brendi diluted di cai) jeung 2-3 sendok bubuk koko.

Urang ngawitan Nyiapkeun "Tiramisu".

Misahkeun nu yolks, vzobom aranjeunna jeung gula tipung sarta ngawanohkeun ka "mascarpone".

Protéin vzobom a busa padet ku ciwit uyah jeung ogé ngawanohkeun di-tvorozheno krim endog.

Anggur campuran jeung kopi.

formulir bakal nyebarkeun biskuit soaked di kopi jeung anggur, nutupan luhureun krim teh. Ngulang prosedur saloba kali salaku lapisan bisa ditempatkeun dina formulir.

Formulir nempatkeun dina kulkas sapeuting. Sateuacan porsi naburkeun kalawan beres dessert koko jeung licking antisipasi tepung nikmat!

Pisan gampang nyieun, teu eta? Ku jalan kitu, biskuit jeung anjeun bisa masak pikeun diri, sabab merlukeun mung endog, gula sarta tipung saeutik ...

Ku kituna anjeun bisa kalayan gampang kaget sémah anjeun sarta kulawarga ku Nyiapkeun aranjeunna jajan "Tiramisu". Ngan inget, éta adiktif, kawas tamba! Ku kituna, upami anjeun daék digolongkeun kana gumantungna kana saréat ieu - bon appetit!