Kumaha carana masak a tomat asin nikmat

Meureun keur batur janten heran aya teu ngan cucumbers asin, tapi ogé tomat.

Masak piring éndah, Anjeun kudu mawa hiji kilo tomat seger, 15 g gula, 120 gram uyah, 0,5 st. cuka, siki mustard, sababaraha daun currants tur dua kali daun céri, peterseli akar, opat sprigs of Dill, hiji kapala bawang bodas, 5 kacang tina cabe hideung, sababaraha gvozdichek sarta ciwit of paprika. Omat dikumbah di unggal incision pungkur tur kadorong ngaliwatan eta peeled bawang bodas cengkeh. Iklas aranjeunna dina jar tilu liter, rempah merata paving. Ditunda seuneu ngeunaan 1,5 liter cai ieu ditambahkeun kana eta uyah, gula, cuka sarta dipanaskeun nepi ka maranehna sagemblengna bubar. Tuang tomat brine panas, nutupan kalayan tutup sarta ngirim dina kulkas sapeuting ka soak. Di isuk tomat asin bakal siap. Kalayan kaayaanana miboga rempah jeung bumbu aranjeunna meunang pisan aromatik.

tomat asin nikmat

Éta nu disiapkeun pisan saukur, tapi teu kitu gancang. Di jar tilu liter nyandak hiji bawang badag, tilu cengkéh bawang bodas, salah bel cabé, sababaraha teaspoons gula jeung 2 spoons badag uyah, lavrushku, greens na belasan tomat (tiasa langkung lamun datang kaluar). Omat disimpen dina jar a, seragam paving nu rempah, anu greens dikumbah jeung cabé amis, potong strips. Kaca cai haneut diluted kalawan uyah jeung gula, brine anu dihasilkeun ieu dituang kana toples. Topped up kalawan cai biasa na STP kana beuheung, si Udung panutup sarta nempatkeun dina tempat tiis. Omat bakal siap dina tilu poé, sarta dina 4 sejen - jadi asin.

Jalma anu teu hayang antosan sababaraha dinten dugi sayur tuntas soaked, tomat asin bisa masak kadaharan gancang di resep handap.

Sapuluh kuat, tomat asak nu dikumbah jeung dikaluarkeun tina tiap tip ngeunaan hiji centimeter di jangkungna. A sendok pembuatan bubur reses ditempatkeun di jero cengkeh cleansed bawang bodas, uyah sakedik, bumbu dicincang tina Basil, peterseli na Dill (ngan ciwit a). rempah panutup bottomed motong na tumpukan tomat dina pot di sababaraha barisan. Top nunda beban plat naksir jeung ditempatkeun dina prosalivatsya kulkas. Sanggeus 8 jam tomat asin bisa nyobaan.

Sejen resep snack nikmat ieu.

Diperlukeun pikeun lambar 4 jeung currants cherries, sarta sirah leutik bohlam bawang bodas, sapuluh kacang cabe hideung, Dill sprig cabé héjo sarta seukeut leutik. Bumbu nu dikumbah, bawang bodas cleaned, sadaya narilep jadi sagelas jar tilu liter, paving seragam antara tomat. toples kaeusi tuang brine panas. Hal ieu disiapkeun saperti kieu: leyur dina liter cai nu ngagolak hiji séndok gula jeung dua sendok tina uyah. Upami diperlukeun, luhur nepi kalawan cai pindang ngeusian toples ka penggir nu, nempatkeun sayuran dina kulkas.

tomat asin lada

Masak aranjeunna, Anjeun kedah nyandak hiji akar leutik horseradish, a kilo ti padet tomat asak, a pod leutik peppers panas, tilu cengkéh bawang bodas jeung 1,5 séndok uyah. cengkéh bawang bodas ti husk nu cleaned sarta motong dina satengah. Omat nu dikumbah, uyah nu bubar di 0,5 liter cai, dimurnikeun root horseradish na potong 4 bagian. Di handap pot ieu disimpen lapisan tomat, luhureun - satengah cabe, bawang bodas jeung horseradish. Lajeng deui, omat na bumbu deui. Tuang nu brine haneut, nutupan ku plat, nu nempatkeun beban, tur dikirim dina tempat tiis pikeun neundeun. Siap salametan dina tomat bisa jadi sapoé.

Tetep omat asin haneut tiasa henteu leuwih ti dua poé, atawa maranéhna bisa ngawitan ferment. Ulah ieu, dina jar atawa pot bisa nempatkeun hiji siki mustard saeutik, anu bakal nyegah fermentasi intensif.