Kumaha carana masak kacang polong sup

Kacang polong sup - wawuh ka sakabéh urang hiji piring anu miboga sajarah pisan panjang. resep Nya dipikawanoh dina jaman baheula. Salaku tétéla, di SM Abad II sup ieu dijual di jalan tina Athena. Malah teras, sup incredibly nikmat ieu pohara populér. Dinten, aya ratusan resep béda, kumaha carana masak kacang polong sup. Nu hiji téh beuki kawas anjeun kudu milih, nyobian pilihan béda.

Kumaha carana masak kacang polong sup, dipikawanoh ampir kabeh nagara di dunya. Sarta unggal bangsa boga resep sorangan. Contona, di Italia dina sop nambahkeun anggur garing sarta kéju. Dina Mongolia - jus tomat jeung krim haseum, sarta di Wikivoyage - sababaraha cengkéh bawang bodas sarta cracklings lemak babi. Aya resep Palasik, anu geus diadopsi ku ampir sakabéh Cucina tina dunya - kacang polong sup kalawan daging smoked. Anjeun bet! Éta mungkin pikeun manggihan kombinasi best of rasa ti daging smoked sarta kacang?

Persiapan kacang polong sup

Ayeuna anjeun bakal diajar kumaha masak kacang polong sup kalawan daging smoked. Pisan gumbira anu sapertos tepung luhur-kalori teu bisa ngaranna, tapi rasa eta alus teuing.

bahan:

- hiji kilogram daging sapi di balung;

- pound peeled kacang (teu taneuh);

- 250 gram daging smoked;

- 4 potongan bawang;

- 2 potongan wortel;

- hiji kilogram kentang;

- a sirah bawang bodas;

- kebat bawang héjo;

- 100 gram minyak nabati;

- cabé, uyah sarta daun salam.

Persiapan:

Cook kacang polong sup kalawan smoked cukup basajan, tapi tetep kudu saeutik latihan. Pikeun ngawitan, ngabersihan sayur, nyeuseuh jeung soak kacang daging pedet.

Sateuacan cara masak sop, taliti bilas 5-7 kali kacang. Upami ieu henteu rengse, rasa tina sop moal pangalusna. Ninggalkeun kacang nu ditutupan ku cai, sarta ngantep éta nangtung nepi ka momen mun anjeun kedah nyimpen eta di pan.

Nempatkeun daging dina panci sarta eusian ku cai tiis. Tangtu, anjeun tiasa masak vegetarian sup kacang polong, tapi teu malah nutup janten sakumaha nikmat salaku sup kalawan daging smoked.

Awewe nu boga imah kalawan pangalaman nyarankeun ka masak kacang polong sup jeung sapi on balung. Sangkan tétéla paling nikmat jeung ngandung gisi. Jeung kalori dina daging pedet kirang ti sagala daging lianna. Sacara umum, satengah sukses gumantung kana persiapan kacang polong sup ngan kumaha nikmat nyaeta kaldu.

Sateuacan masak kaldu, beresih jeung ngumbah sayur. Ayeuna, dadu Bawang satengah satengah kana strips tina wortel. Sakali caina datang ka kulub di panci, tuang sayuran di jerona. Kulub daging kira 40 menit, shooting nalika busa kedah.

Pas anjeun nyadar yén daging anu siap, ngaleupaskeun sarta nempatkeun dina piring a - eta kedah merta tiis.

Tuang pre-soaked dina caina kacang dina panci sarta simmer kalawan kaldu. Dina waktu ieu, misahkeun tina daging pedet tulang, motong kana buah leutik jeung tuang kana pan dimana asak kacang. Wortel ngilu jeung diced sésana smoked. Tumis aranjeunna dina minyak. Bari maranéhna nu goreng, dadu bawang sésana.

Eusian bawang smoked, sarta aduk deui sakabeh ngagoreng. Sakali bawang acquire warna emas, nempatkeun dina frying pan grated wortel jeung nempatkeun sagala Stew pikeun sejen 15 menit.

Sedengkeun ngagoreng bahan, motong kentang kana keureut teras nahan eta di pan. Kacang polong sup kedah simmer pikeun sejen 10 menit, lajeng keun eta zazharki. Ayeuna, deui, sadayana campuran sarta simmer salila kurang leuwih 10 menit. Lajeng motong bawang héjo, bawang bodas jeung ngabersihan nyiksikan eta bunderan. Tuang deui sadayana dina pot, nambah daun salam dinya.

Sakali deui campur ogé sarta ngantep éta simmer sup pikeun sababaraha menit. Lajeng dicabut tina panas, nutup si Udung na masihan sababaraha waktos brew. Sadaya karya kuliner anjeun geus siap. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak kacang polong sup, sarta ningali naon ngajadikeun eta rada hésé.

Bon appetit!