Nyiapkeun Jepang piring "oyakodon"?

Perlu dipikanyaho yén asakan Jepang kasohor resep nu geus meunang popularitas di sakuliah dunya. kadaharan tradisional ti nagara ti Sun Rising mangrupakeun jenis béda tina rasa jeung kombinasi béda. Masakan kayaning sushi, kari jeung béas, udon (mi) jeung ramen, anu dipikawanoh lega. Sanajan kitu, asakan nasional bangsa pulo ogé geus Ngaruwat sarua nikmat, tapi teu jadi populer. Contona, urang Jepang piring "oyakodon". Éta dijieun saukur jeung gancang, sarta hasilna nya tiasa nyugemakeun ka palates paling discerning.

Hartina "oyakodon"

Nalika masak dahareun di nagara sejen nyaeta sakapeung metot uninga, naon rasa ngaranna. Ku kituna, Jepang piring "oyakodon" dina Basa Jepang ditulis sahingga: 親子 丼. Kecap pisan sarua hartina "mangkok béas kalawan hayam jeung endog." Naha teu di Jepang geus dipilih ngaran ieu daging gurih kieu? karakter mimiti 親 (oya) boga nilai "indungna", 子 kadua (co) - "anak", jeung 丼 katilu (Don) - ". cup" Lamun bagian tukang kecap, sagalana jelas, ngagunakeun dua bagian kahiji henteu sagemblengna jelas. warga satempat ngajelaskeun eta pisan saukur: indung - mangrupakeun hayam jeung endog téh anak nya. Kusabab persiapan refreshments nganggo duanana produk, piring masihan ngaran rada simbolis.

"Oyakodon" Kumaha nyiapkeun?

Dina raraga nyiapkeun hidangan Jepang, anjeun bakal kedah produk handap:

• Hayam fillet atawa leg (300 g).
• Béas (satengah gelas anu).
• Endog (3 PCS.).
• Bawang (salah sirah rata).
• kecap (6 sendok).
• anggur plum "Mirin" atanapi gula (2 sendok) jeung peterseli.

Prosedur ku nu keur masak kadaharan Jepang "oyakodon" geus dibere handap.

1. Masak béas dina kuantitas cai, meh éta ngeunaan dua kali volume cereals. Uyah secukupnya, dina massa ampir siap-dijieun, Anjeun bisa nambah hiji minyak saeutik.
2. Dina pan frying panas nu kecap kalawan jumlah leutik cai (2 sendok) jeung gula. Dina ngagoreng ieu cairan gently salila kira 5 menit, potong satengah cingcin bawang, hiji uyah sakedik tiasa.
3. Hayam potong buah sedeng jeung tambahkeun kana bawang, a ngagoreng alus, aduk, dina ahir, tambah peterseli kana.
4. Teu diminishing seuneu tuang sakabeh massa endog dikocok ku ciwit uyah.
5. Jero mangkok ngeusi béas, sarta luhur jeung omelette kalawan hayam.

resep lianna

Ieu bisa dicatet yén pamotongan buckwheat utama dina asakan tradisional bangsa Pulo nyaéta béas. produk ieu dipaké dina loba dahareun nasional nagara, sakumaha eta bisa nerapkeun misah salaku piring misah. Dina piring Jepang "kari jeung béas" bisa dirumuskeun saperti conto.

Masak eta nu peryogi bawang jeung wortel, potong keureut jeung ngagoreng di minyak panas. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun potongan daging hayam, Stew ngeunaan 10 menit, sarta sprinkled kalawan kari asin (1 sdm. L.). Massa tuang jumlah leutik anggur bodas sarta krim (rasa). Dina piring anu iklas kana luhur tina béas sarta saos «Curry kalawan hayam."

masakan Jepang (sabagian resep geus dibahas di luhur) bénten memorable rasa na masak téhnik. Najan kanyataan yén pikeun Ngaruwat husus diperlukeun produk aheng, aranjeunna bisa diganti ku produk doméstik jeung qualities sarupa jeung masih meunang hasil anu alus.