Kumaha carana masak na naon masak wortel ti dirina

"Linggih gadis beureum dina dungeon a, sarta nyiduh kana jalan ..." Jawaban pikeun babadean ieu weruh unggal anak na sawawa, tangtosna, ogé dipikawanoh sipat mangpaat tina "maiden adil" - wortel.

Hal ieu ditambahkeun kana rupa masakan. Sajaba ti éta, sababaraha taun ka pengker ku élmuwan Brasil geus dijieun kapanggihna lamun masak sayur ieu sakabéhna, éta bakal ngahemat beuki pisan gizi ti lamun pre-cut atawa ngilu. Ieu falkarinola utamana leres. na disimpen dina sakabeh asak wortel 28%, sarta éta mangpaat anu ngajaga awak tina kanker, dina kangker nu tangtu. Ku alatan éta, di handap aya carita pondok ngeunaan kumaha carana masak wortel, jeung nikmat nu ti dinya urang tiasa ngalakukeun.

Hadé pisan mun éta kulub sayur, teu meresihan eta. Ieu cukup keur saukur bilas ogé sarta immersed dina pan cai tiis, anu satuluyna ditunda seuneu. Dina sual sabaraha lila masak wortel, euweuh jawaban tepat, sabab gumantung kana ukuran sayur teh. Rata-rata, sanggeus caina bisul, perlu 20 nepi ka 40 menit, produk nu éta siap. Biasana pariksa wortel kesiapan nojos ku garpu éta lamun éta sayur anu nojos bébas, anu ngandung harti yén éta bisa dihapus. Ogé ku anjeunna nya mesek slazit. Jeung deui sateuacan wortel masak, pastikeun yén éta eta tos rengse ditutupan ku cai. pamakéan uyah mah teu perlu.

Naon anu nikmat bisa dijieun tina sayur amis ieu? Kanyataan yén éta ditambahkeun dina borscht, soups, lauk jeung daging masakan, sadaya jelema weruh. Kumaha rék masak jam ti wortel? Contona, metoda saperti: per kilogram wortel kedah gula - 1.2 kg, cai - 300 ml asam sitrat - hiji séndok tanpa luhur sarta kantong saeutik tina vanillin atawa panggih jeruk.

Sateuacan masak wortel, sakuduna dikumbah jadi ogé, cleaned lajeng deui dikumbah jeung potong keureut tina ketebalan 10-15 mm. Kulub aranjeunna nepi ka lemes. Solokan nu caina, tiis jeung wortel. Bari eta cools, masak sirop gula maké ngan gula kilogram (résidu bakal dipaké engké), sarta tangtu, cai (300 ml). Nalika sirop datang ka kulub a, tuluy tuang aranjeunna wortel, lajeng masak pikeun sejen lima menit jeung cabut tina panas. Ninggalkeun "concoction" pikeun 8:00. Saatos waktos jam deui mawa hareup nepi ka ngagolak ditambah 200 g sésana gula. Neruskeun masak nepi wortel moal ngahurungkeun transparan sarta sirop thickens. Sakali ieu kajadian, tambahkeun asam sitrat, lian dua atawa tilu menit kulub sarta piceun tina panas. Hayu jam nu niiskeun saeutik. Teras Anjeun tiasa tuang kana eta hakekat vanili atanapi jeruk pikeun rasa.

Jeung anjeun masih bisa masak candied nikmat. Sateuacan wortel (kedah 1 kg) masak, anu diperlukeun keur nyeuseuh eta, sarta ngan lajeng dip keur 5-10 menit dina cai nu ngagolak. Salajengna, Piceun sayuran di colander hiji tur ngidinan pikeun niiskeun, teras cabut shkurochku, rinsed, potong batu jeung tuang sirop gula asak sateuacanna (panas). Anjeunna dijieun tina 0,8 kg gula jeung 1,200 ml cai. Sadaya ieu kedah tahan salila 4 jam, lajeng dibawa ka panas low dugi ngagolak. Brewed massa 6-7 menit, nu satutasna mah kedah 12 jam ninggalkeun. Sanggeus éta, ditambahkeun 200 g gula jeung kulub handap produk ka 80% tina jumlah wortel, nu asalna. Nalika ieu rengse, masa depan panas kedah candied mun mindahkeun kana colander hiji na solokan sirop. Tilu jam bakal cukup. Potongan wortel sésana téh interspersed jeung gula tipung (1,5 kg), sarta ogé shaken sababaraha kali, shifting loyang. Salajengna, iklas kaluar keureut dina grill dina urutan na nempatkeun dina oven. hawa na kedah 60 derajat. Dina panto oven drying kudu muka. Sushim pikeun 6 jam, teras urang mindahkeun dina kendi sagelas jeung ditutupan ku tutup a.