Kumaha carana masak nikmat pancakes di imah?

Pancakes - primordially piring Rusia, symbolizing cinyusu panas panonpoé. Dina awalna, maranéhanana dipanggang ukur dina Pancake minggu, jeung piring sorangan diantara ritual. Dinten, nikmat pancakes mindeng dilayanan pikeun dessert jeung sirop, jam atawa marmalade. Kadang-kadang maranehna bisa dibungkus sagala keusikan (kéju, endog lauk, daging minced, jsb ..).

Nyiapkeun openwork seungit pancakes unggal awéwé maké nya pikeun taun dites resep. Bagikeun Rahasia manéhna henteu kalawan leungeun-Na - sanggeus kabeh di aranjeunna teh sorot tina piring rengse.

Acan aya dasar resep pikeun adonan pikeun pancakes, nu aya di biwir dulur urang. Diajar masak nikmat pancakes di luhur konvensional, boga nu teu tiasa mampuh ékspérimén salajengna, nyieun sorangan nikmat kuliner sarta rasa nikmat.

Pancakes: nyiapkeun adonan home

Saprak jaman baheula, adonan pikeun pancakes salawasna kneaded ku leungeun, jadi ayeuna maneh kudu nyimpang tina tradisi ieu, lajeng ngahurungkeun kaluar nikmat pancakes "mental" na seungit.

Tepung merta ngayak ngaliwatan tabung meunang leupas tina kaleuwihan runtah. Sajaba ti éta, dina mangsa saperti tipung "ngocok-up" jenuh kalayan oksigén, nu baris jadi masa depan pancakes airy, lampu na alus.

Dina enamel atawa palastik jero mangkuk megatkeun dua endog, nambahan satengah cangkir susu, uyah, gula secukupnya, a ciwit tina baking soda, nu geus quenched dina cuka. Kabéh bahan anu tuntas whisk whisk atawa garpu.

Lamun massa hawa janten, anjeun tiasa asupkeun tepung. Ngalakukeun eta laun, ulah poho kana aduk. adonan kudu boga saeutik kandel dina konsistensi asal krim haseum.

Saterusna, massa hasilna ieu ditambahkeun kana 50 g mentega dilebur sarta 1 séndok minyak nabati. Aduk susu terus diwanohkeun dina porsi leutik. Konsistensi adonan pancake ieu dibawa ka kaayaan madu cair.

Dina prosés Nyiapkeun adonan pikeun pancakes penting - pikeun ngahontal gelar dipikahoyong tina "fluidity". Teuing adonan baris lengket ka dina loyang, jeung teuing kandel - eta anu goréng pikeun nyebarkeun ngaliwatan beungeut cai.

Beurat pancake rengse pikeun 30 menit dina kulkas hiji. Ieu tiasa teu perlu. Tapi pangalaman geus ditémbongkeun yén alatan ti tiis tur seasoned adonan pancakes ngahurungkeun kaluar teuing tastier.

Aya nu resep lianna. Salila pos sakumaha mustahil, ku jalan, bakal tumiba pancakes asak dina cai mineral, atawa pancakes tanpa endog.

Kumaha Panggang nikmat pancakes?

Tradisional pancakes anu dipanggang dina hiji skillet beusi matak. Dinten dipake keur kaperluan ieu Panci sareng teflon atawa palapis keramik. Éta sasaena terus nganggo utensils sarua, dirancang sacara éksklusif pikeun pancakes masak.

Pra-panas pan leuwih panas tinggi. Surface smeared "gajih babi" atawa katun swab soaked dina minyak nabati.

Pancake adonan bisa jadi teu jadi diwenangkeun on pan tiis atanapi kirang-dipanaskeun. Ieu bakal ngakibatkeun kanyataan yen pancakes bakal lengket pabeungeutannana.

Bon appetit!