Kumaha carana masak saos "Bazhe"?

Sambel "Bazhe" - bungbu Palasik Georgian asakan nu manglaku ka loba masakan utama. Contona, éta sampurna relishes ku manuk, lauk, sarta malah sayuran. Versi nu pang populerna di saos ieu - ditambah kernels walnut dimurnikeun.

Kumaha sangkan hiji rasa unik plato nu?

Upami anjeun hoyong piring anjeun ka tamu jeung baraya moal apal keur lila, nganggo sambel "Bazhe". Ieu ngeunah Oriental Palasik. Éta serbaguna sarta pohara gampang cocog. Prosésna moal nyandak loba waktu anjeun sarta usaha. Naon awewe nu boga imah Georgian bakal tiasa masak saos gampang "Bazhe". Tapi ampir unggal awéwé boga Rahasia sorangan, nu nyieun cairan bumbu ieu disadiakeun pikeun kursus utama, unik jeung aslina. Urang ogé nganggap resep Palasik.

Bahan utama

Ku kituna, dina urutan masak saos "Bazhe", urang teu kedah loba produk. Kalobaannana gaduh salawasna dina leungeun dina unggal awewe nu boga imah. Ieu utamana walnuts. Pikeun enrich asin, cokot hiji satengah gelas, teu kirang. Sajaba ti éta, urang kudu bodas, tanpa éta teu bisa ngalakukeun ampir euweuh piring Georgian, komo deui bumbu. Anjeun bakal kedah nyandak boh tilu cengkéh badag atawa 6-8 leuwih leutik. Éta ogé diperlukeun beforehand kulub cai - 400 gram (dua gelas). Atawa ngalakukeun kami henteu satengah lemon a. Upami hoyong, eta bisa digantikeun ku 3-4 sendok cuka anggur bodas. Sarta pamustunganana kami kudu uyah rasa.

prosés persiapan

Urang mimitian ku kacangan. Pikeun meunangkeun saos ngeunah "Bazhe" resep nawarkeun éta taliti grind. Ulah jadi kedul - pikeun milih nu paling alus, inti nu dipilih. Barina ogé, kualitas maranéhna gumantung sakitu legana dina rasa ahir seasonings. kacangan grind tiasa metoda nanaon. Dina dinten heubeul ieu dipigawé dina mortir a, dina kali Soviét - dina coét daging. Dina kasus dimungkinkeun, Anjeun kudu grind nu kacangan dua kali. Dinten aya cyber husus, nu considerably mempermudah ieu tugas.

Sanggeus kacang geus giling, nunda dina Blénder a. Tugas na - mun tuntas gaul kabéh bahan. Nambahkeun uyah jeung bawang bodas saméméhna ditumbuk, tuang cai pindang. Pastikeun saos "Bazhe" kalawan walnut teu tétéla teuing ipis. Hadé pisan mun éta henteu nambahan cai sagala, jeung niup kaluar sababaraha hambalan na.

Ayeuna kabeh tuntas whisk. Kana pamundut na secukupnya asin, Anjeun bisa nambahkeun rupa-rupa rempah Georgian na seasonings. saffron cocok, lada, hops. Pondokna, boldly nempatkeun sagala hal anjeun resep. Tuang campuran kana mangkok misah tur geus squeezing lemon satengah sarta nambahan cuka sakumaha anjeun resep. Barina ogé kami nyaring jus anu dihasilkeun. Pamustunganana, asin Anjeun kedah yogurt kandel. Upami teu kitu, eta bisa jadi diluted jeung sésana tina cai pindang. Ayeuna urang campur sagala nu biasa tabel séndok jeung Preanger.

Ku jalan kitu, éta Georgians sorangan ulah nyarankeun ngagunakeun sambel anu kalawan daging. Tapi aya foodies anu tahan titik béda of view. Dina bentuk Palasik tina "Bazhe" dilayanan kalayan hayam, biasana pindang atawa goreng. Dina réstoran, éta nyebarkeun langsung kana saos teh. ogé relish saréat kalawan lauk, zucchini, kembang engkol jeung terong. Loba jalma resep dip kana eta roti atawa jajan.

Bon appetit, suksés percobaan kuliner di dapur!