Kumaha carana masak pangsit

Gizi dina hiji sora nyebutkeun yén pangsit teu bisa dibawa jauh, jeung nu sipatna umum hadé kaasup ti dahareun. Tapi jutaan warga kami sasama kana sual ngeunaan piring paling favorit, ulah ragu masihan jawaban: ". Pangsit" Notorious Mikhail Bulgakov pisan aptly nu ngeunah pangsit asak tiasa maok di terangan lega katuhu kaluar tina saku jaket-Na, sabab sumanget pangsit nyaéta éfék anu pohara aneh dina urang Rusia.

Jalma anu teu nyaho kumaha carana masak pangsit, tapi bener hayang kaget somah na, kudu dirumuskeun kalayan resep. Sanggeus loba variétas of pangsit. Contona, dahar pangsit dina asin dalima, ravioli kalawan foie gras, ravioli kalawan lima rupa daging, suung, daging lauk.

Ku kituna, kumaha carana sangkan pangsit nikmat di imah?

Pikeun ieu kami kudu kilogram isina precast: sarua sapi bagian, domba jeung daging babi. Daging tuntas dikumbah, potong buah leutik, sarta dua atawa tilu kali ngaliwatan hiji coet daging marengan tilu bulbs badag. isina teh bisa ditambahkeun kana 300 gram engkol, ogé dialirkeun kana coét daging.

Adonan pikeun pangsit. Dina meja, dituang hiji kilo tipung pasir a, di luhur mangrupakeun reses nu perlu tuang dua endog. Salajengna, adonan laun nambahkeun dua gelas cai. Jalma anu teu nyaho kumaha carana masak pangsit na kumaha knead adonan maranehna, perlu mertimbangkeun yén éta téh perlu eusian up tepung, laun ngumpulkeun dirina tina suku pasir jeung hiji gundukan makeshift di kawah jeung endog jeung cai tiis. Saliwatan, caina kudu bener és, jadi leres pre-cooks masihan quart tina cai dina kulkas. Anjeun kudu nyobaan pikeun mastikeun yén cai henteu splashed sarta nyebarkeun kaluar sakuliah tabél. Knead adonan dugi lajeng, dugi tepung bakal nyerep dua gelas cai jeung sakabeh campuran téh lancar tur elastis. Jeng ngalaman dibungkus adonan pikeun tilu puluh menit dina anduk baseuh sangkan eta malah leuwih fleksibel.

Ku kituna, adonan sarta isina, kami siap. Ayeuna kami kudu gulung kaluar adonan kalayan salah kanvas badag, saméméhna sprinkled kalawan tabel tipung. Nyieun bunderan lemes dina kanvas, biasana ngagunakeun kaca atawa kaca. Tiap bunderan anu dimekarkeun isina juicy. Edges of bunderan rapih fastened, nu kabukti sabit. Salajengna, ends pelmeni disambungkeun ku kituna pikeun ngabentuk "ceuli". Lamun tungtung unstuck na kirang napel, aranjeunna bisa wetted cai.

Pangsit anu tumpuk dina dewan enteng floured na dihapus dina freezer, terus, nalika aranjeunna heuras, aranjeunna bisa rangkep dina sachets.

Kumaha carana masak ravioli? Pan (preferably lega) disimpen dina tempat gas cai inget yen ravioli perlu eusian cai nu ngagolak, sahingga maranéhna moal lengket babarengan jeung ngahasilkeun bubur a. Cai kedah uyah jeung buang dua atawa tilu daun salam, sababaraha peppercorns. Sabaraha waktos masak pangsit? Ilaharna, sapuluh nepi ka dua belas menit, aranjeunna pop up, anjeun tiasa kulub aranjeunna dua menit sarta mareuman gas. Sababaraha urang resep ka salametan dina pangsit kalawan kaldu. Mun anjeun teu resep sop, nu "Ceuli" bisa meunang séndok slotted jeung tegalan aranjeunna bit pikeun sababaraha hiji.

Beginners teu nyaho boh cara masak pangsit, atawa kumaha carana leres Preanger. piring nu réngsé bisa dibere krim haseum, mentega, saos tomat, kecap. Gourmets nu ditambahkeun kana kaldu a cuka sakedik. Anjeun tiasa nyiapkeun saos ngeunah keur ravioli. Contona, campur mustard kalawan némpelkeun tomat jeung bumbu, tambahkeun mayonnaise atawa krim haseum. Anjeun tiasa nambahkeun krim haseum Dill dicincang jeung peterseli, grated bawang bodas jeung cabé.

Importantly, ulah sieun mun ékspérimén jeung kaget leuwih maranéhanana dipikacinta ku masterpieces kuliner.