Kumaha carana nyiapkeun Pike jellied: dua pilihan béda

Jellied Pike bisa disiapkeun dina cara béda. Dinten ieu kami nampilkeun kana perhatian Anjeun dua pilihan basajan, salah sahiji nu merlukeun pamakéan lauk pindang, sarta séjén - isina kaluar tina eta.

Rinci dina kumaha carana nyiapkeun Pike jellied

Pikeun misalna hiji masakan basajan tapi ngeunah pisan kedah mésér sajumlah leutik produk gampang sadia, nyaéta:

• endog puyuh - 6 PCS;.
• Pike seger leutik - 1 pc;.
• gelatin instan - 1,5 dessert spoons (pikeun 1 liter cairan);
• daun salam - 1 pc;.
• uyah laut, kacang cabe hideung - tambahkeun secukupnya;
• Canned olives hideung, wortel, bawang panah, kacang héjo, jsb -. Migunakeun di will pikeun decorating masakan.

Persiapan produk ngeusian

Jellied Pike kudu dipigawé dina tahap. Kahiji urang kudu ngabersihan lauk seger ti viscera, fins, sirah jeung buntut, lajeng kulub eta dina cai asin jeung peppered pikeun 20 menit. Ogé, kaldu bisa nempatkeun dina daun salam jeung wortel, neruskeun migunakeun eta salaku hiasan masakan.

Sakali lauk téh lembut, éta anu diperlukeun pikeun niiskeun saloba mungkin. Bari Pike ieu leuwih tiis, kudu digodog endog puyuh, ngabersihan aranjeunna sarta motong dina satengah. Sajaba ti éta, perlu pikeun ngabubarkeun gelatin di cai haneut, nice rendang canned olives jeung wortel pindang. Pike chilled hareup diperlukeun potong steaks teu kandel tur mulus.

Prosés ngabentuk masakan

Sakali produk dasar bakal maju, kudu disambungkeun ka seungit kaldu lauk kalawan gelatin tur gaul aranjeunna.

Jellied Pike, éta desirable nyiapkeun diameter badag tur pot teu pisan jero. Di handap na anu diperlukeun iklas kaluar steaks geulis lauk jeung nempatkeun satengah tina endog puyuh, bawang héjo, wortel pindang, olives, kacang jeung bahan séjén nu nyieun piring beuki appetizing tur pikaresepeun pikeun panon. Sanggeus ieu, sakabeh komponen kudu ngeusi kaldu seungit supados produk sagemblengna immersed di jerona. Salajengna ngadeg piring disarankeun pikeun nyimpen di fridge pikeun sababaraha jam, tempat eta hardens lengkep.

Kumaha nampilkeun tamu?

Filler Pike dilayanan ka sémah ngan chilled. Sakumaha aturan, mangka dihias jeung méja uncut marengan salads na snacks lianna.

Boneka Pike di aspic: kumaha carana masak?

Cook piring leuwih hese tibatan aturan salah saméméhna. Barina ogé, resep ieu lauk fillet digunakeun henteu sakabéhna, tapi dina bentuk isina flavored.

Ku kituna, pikeun persiapan nu filler anjeun gé butuh:

• Pike seger badag gembleng - 1 pc;.
• bodas roti Crumb - 200 g;
• wortel badag - 2 PCS;.
• endog baku - 2 PCS;.
• susu - 1/3 cangkir;
• bawang akut - 2 huluna;
• peterseli seger jeung Dill - 60 g;
• uyah, daun salam, cabe hideung, taneuh - tambahkeun kana preferensi pribadi;
• spoons 2 dessert (1,5 liter cairan) - gelatin.

Prosés Nyiapkeun boneka lauk

Sangkan jellied Pike boneka, kudu dibeuli sakabeh jeung lauk tawar tanpa ngaruksak sagala. Ieu kudu dikumbah ogé, lajeng taliti motong kapala jeung kaos kaki mesek. Sanggeus nu kudu ngabersihan Gurame ti kartilage jeung tulang anu tangtu. Hareup, lauk kudu ditumbuk nepi bubur babarengan jeung bawang dina Blénder atanapi coet.

Ogé di isina, Anjeun kedah nambah Crumb roti bodas, pre-soaked dina susu, 1 grated wortel seger, uyah, endog atah, cabe hideung, dicincang Dill seger jeung peterseli. Tuntas gaul sakabéh bahan ieu kudu taliti tur pageuh ditempatkeun di stocking kulit saméméhna disiapkeun tina Pike. Pikeun keusikan di dileupaskeun dina prosés perlakuan panas, liang dina cangkang disarankeun perban ogé atanapi sewn thread.

lauk masak

Saatos Pike ieu boneka jeung nya nempatkeun kana pot ageung, jeung panutup kalawan cai tiis supados nyertakeun tulang taleng 2-3 séntiméter. Ogé di kaldu eta disarankeun pikeun maledog kapala bawang jeung wortel, usum jeung uyah jeung cabé. Sanggeus ngagolakkeun Pike kudu masak pikeun kira satengah jam. Sanggeus waktu ieu, lauk kudu meunang akurat tur tiis. Samentara, perlu nyiapkeun kaldu pikeun ngeusian, gaul eta kalawan gelatin jeung kulub endog pindang teuas sarta motong aranjeunna nicely kalayan wortel pindang.

Prosés ngabentuk masakan

Jellied Pike boneka ngadeg taun persis cara sarua jeung di resep saméméhna. Pikeun lauk chilled ieu kudu potong buah tina ketebalan ngeunaan 2 cm, lajeng nempatkeun dina nicely masakan bareng jeung endog, dahan héjo, wortel pindang jeung bahan séjén. produk Salajengna kedah tuang kaldu sarta nempatkeun dina cooler keur 5-6 jam. Ieu utamana noteworthy anu piring tétéla henteu ngan lezat, hearty na flavorful tapi amazingly geulis. Dina hal ieu, bisa jadi aman disusun pikeun sagala tabel libur.