Kumaha mangpaat Guriev bubur, sarta kumaha carana masak di imah?

Guryev bubur téh tradisional piring Rusia, sabab euweuh nagara di dunya henteu lumangsung cara kieu persiapan: periode panjang anguish dina kompor oven atanapi Rusia tos rengse piring. Kanyataanna, nganggur di piring teu gaib tur luar biasa - a semolina umum kalawan tambahan rupa komponén: jam, bubuahan garing, kacang, buah seger tur foams creamy.

Bubur Guryev nimukeun sakumaha anyar salaku abad ka-19, sarta saprak lajeng murag asih jeung urang Rusia. hiji judul metot sarta intriguing misalna manehna narima keur ngahargaan ka nu Guryev Count kawentar. Na kuring datang nepi ka piring amis masak eta Kuzmin, anu digawé sarta experimented di imah count urang. Sanajan kitu, henteu resep tunggal masak buckwheat ieu teu aya - kanyataan yén éta bisa disiapkeun dina sagala rupa wangun sarta dina kombinasi kalayan rupa-rupa bahan.

Eta tetep prinsip masak unchanged diwangun dina lapisan vykladyvanii bertahap of semolina na fillers, lajeng hasilna "kue" kasebut languishing dina oven bari. Dinten ieu kami baris babagi persiapan resep Guriev bubur, nu bakal dessert festive kana méja anjeun. Tapi sakeudeung heula ngabejaan Anjeun tentang kauntungan na bahaya semolina.

Kumaha mangpaat Guryev bubur?

Semolina téh euyeub di mineral vital renik pikeun awak manusa - di kalium, nu jawab fungsi normal jantung. Ogé di imbit invaluable ieu ngandung beusi, nu mantuan sél getih beureum mawa oksigén ka sakabéh jaringan awak, grup vitamin B, jawab kaayaan sistim saraf pusat.

bubur Guriev keur diet, hususna keur jalma nalangsara ti kasakit cerna. Ieu alatan serat low semolina (0.2%). Éta ogé penting pikeun dicatet yén ieu téh ukur imbit nu dicirikeun ku nyerep gancang kana bowel handap, nu beneficially mangaruhan kana peristalsis peujit , sarta karyana, utamana pikeun manula.

Alatan kandungan luhur protein nabati sarta aci, teu muka burih jeung ngajadikeun eta gancang jeung gampang kana saturate awak. fitur berharga ieu indispensable pikeun jalma di periode postoperative. Sanajan kaunggulan tina massa produk kasebut contraindicated di jalma anu alérgi kana protéin nabati. Barudak sahandapeun genep bulan teu dianjurkeun pikeun kadaharan gruel.

Ayeuna anjeun terang sagalana ngeunaan semolina, sarta tuluy neruskeun ka pangpentingna - mun resep.

Masak bubur Guriev

bahan:

• 10% krim;
• semolina 10 g;
• 5G mentega;
• garing buah (kismis, prunes) 150 g;
• 50 g jujube;
• kacangan: almond, walnuts, leuweung - 150 g;
• jam wae;
• Gula rasa.

siap-siapna

Kacangan kudu cleaned ku kulit ipis, ieu scalding aranjeunna kalayan cai nu ngagolak tur gampang pikeun nyabutkeunna. Ngabagi kacangan kana sababaraha bagian sarua: salah kudu tuntas ditumbuk, anu bagian kadua potong dua halves, enteng Sprinkle jeung gula sarta ngirim dina oven pikeun ngabentuk kulit caramel. Bagian munggaran tina kacang ditumbuk kudu warmed up dina pan frying lamun teu, teras mess teh afterwards meunang melempem jeung hambar.

Urang panas nepi oven jeung nunda dina krim urang pas busa rosy, piceun langsung jeung iklas dina piring a. Total foams kedah ngeunaan genep. Busa kudu overdo dina oven, atawa maranéhna bisa secukupnya pait. Candak ka tilu busa sarta motong kana strips.

Ulah tuang cream sésana, nu urang nambah semolina sarta gula. Masak nepi bubur kandel - tanpa ceasing mun aduk. bubuahan garing anu dikumbah ogé sarta sliced bareng jeung foams tur nambahkeun kacangan dicincang kana bubur disiapkeun - geus dicampur ogé.

Misah nyandak pan gajih mentega jeung nyebarkeun eta lapisan buckwheat kalawan fillers, panutup luhur kalayan busa a. Bubur bisa nempatkeun jam, berries, rupa rempah. lapisan ieu kudu jadi sahanteuna tilu. Panungtungan luhureun lapisan kami ngan Sprinkle jeung gula. Ayeuna bubur nempatkeun dina oven dugi a kulit coklat nice.

Nalika Guryev bubur nya siap, eta lubricates kami macet ngahias kacangan Anggang, buah garing, jam na upami anjeun hoyong buah seger. Resep pasti, sakumaha disebutkeun saméméhna, teu aya, jadi Anjeun bisa masak eta dina interpretasi sagala na kalawan sagala toppings.