Kumaha sangkan salmon barbecue?

Kebabs of salmon kaluar ngeunah pisan, juicy sarta ngandung lisah. piring sampurna pikeun liburan kulawarga, anu lumangsung dina waktu usum panas atawa di dacha a. Alatan biaya tinggi lauk beureum nu dinner asalna saeutik leuwih ti barbecue kalawan babi, sapi atawa domba. Najan kitu, sagala uang spent sia eta.

Kumaha sangkan skewers of salmon on grill dina

bahan diperlukeun:

• lemon asak - 2 buah badag;
• salmon chilled atanapi beku - 4 kg (atawa salah sapotong badag);
• lavrushki cadar - 5-8 lembar;.
• cabe hideung dina kacang polong badag - 15 PCS.;
• Garing Dill, peterseli na leeks - di will na rasa;
• bawang seger badag - 3 PCS;.
• pimento beureum - 3-5 pinches;
• uyah iodized leutik - 2 spoons leutik;
• sagala rempah kana lauk - secukupnya;
• Zaitun minyak - 35 ml;
• Kentang pindang, bumbu seger jeung sayur - keur nyadiakeun kana tabél.

Ngolah lauk

BBQ salmon ditangtukeun juicier teu digolongkeun eta mangsa frying on areng, lamun produk primér ieu dibeuli seger. Lamun meuli hiji lauk sapertos mahal kudu nengetan husus ka gills na (kudu pink lampu), panon (euweuh halimun), beuteung (euweuh yellowing) jeung daging sorangan (kedah jadi kelir elastis tur caang). Handap mangrupakeun akusisi ti salmon perlu Gut, beresih tina skala, kitu ogé meunang leupas tina fins, buntut na sirah (di antarana bakal ngahurungkeun kaluar ceuli nikmat). Lauk salajengna merlukeun ka shred steaks badag ka ketebalan tina 3 cm. Upami Anjeun keur perencanaan sangkan shish kebabs on skewers of salmon, sarta henteu dina grid nu, potongan kedah deui jadi beulah dina satengah. Ngarah moal ngagantung na tumis ogé.

Skewers of salmon: nu marinade na masak prosés

Sateuacan anjeun ngadamel piring ngeunah na flavorful, lauk disarankeun pikeun sababaraha jam nempatkeun di saos haseum. Pikeun nyieun kudu nyandak mangkok keramik, squeeze jeung rendang ka lemon asak, sababaraha bulbs, daun Laurel jeung tuang minyak zaitun, tambahkeun uyah iodized, kabeh rempah, titik-titik polka hideung, cabe beureum, Dill garing, peterseli na leeks. Sadaya produk kudu dicampur, teras ngolesan aranjeunna masing-masing steak diprosés.

perlakuan panas

BBQ salmon dijieun 2 kali leuwih gancang ti piring sarupa ngeunaan produk daging. Ku kituna, grill dina perlu ngawangun hiji seuneu ti kai ek atanapi Birch, sarta sanggeus penampilan ngilu areng pikeun nyimpen di dinya. Hareup kana grill butuh taliti nempatkeun steaks marinated lauk. Nyiapkeun produk misalna dina unggal sisi teu kudu kirang ti 10 menit (gumantung kana coals panas). Dina hal ieu, éta desirable mun rutin giliran salmon maké forceps.

Kumaha carana mawa ka tabél

skewers siap lauk kudu taliti ditunda plat badag, lajeng tamu hadir panas atawa anggota kulawarga. piring oily na juicy sapertos merta kedah ngalebetkeun roti bodas, kentang pindang, sarta bumbu Freshly ngangkat sarta sayuran (diantara aranjeunna tiasa ngadamel rujak sarta eusian eta kalawan minyak sunflower).