Marmalade pir: resep basajan di imah

Marmalade nu dijual di toko, ukur sabagian bisa disebut mangpaat. Pengawet, colorants, rasa, éta pabrik mindeng dipaké dina proses produksi, sering masihan naékna réaksi alérgi dina barudak. Nikmat pir marmalade betah bisa masak pisan gancang sarta produk paling affordable. ngeunah mangpaat sapertos yakin bakal dinikmati ku duanana dewasa sarta barudak.

Lemes marmalade pir: resep dina oven

Pikeun ménta konsistensi dipikahoyong sakumaha thickener a ieu ditambahkeun kana imah jujube gelatin, pektin atanapi agar-agar. Sanajan kitu, struktur marmalade habitual bisa dihontal ogé ku drying dina pir puree oven.

Pears Marmalade dina oven asak dina sekuen handap:

1. Pears nu dikumbah, cleaned tina inti, diteundeun kana kapang gelas na dikirim pikeun baking dina oven dina 170 derajat pikeun 20 menit.
2. Siap fray pir puree ngaliwatan tabung, deui diteundeun kaluar dina piring baking sarta ninggalkeun dina oven salila satengah sejen sajam. Kadé teu poho ti jaman ka jaman keur aduk asin, jadi teu kurban.
3. Kandel pir puree oven mindahkeun kana lambaran parchment nu diteundeun na garing dina 60 derajat dina oven salila hiji jam atanapi dugi konsistensi dipikahoyong.
4. Siap marmalade cut kana lembar a la carte, jeung tuang gula atawa tipung.

A homemade nikmat marmalade dijieun tina apel na Pears

Gampang nyiapkeun, tapi ngeunah pisan marmalade bisa masak lempeng tina pir tur apal pektin basis.

Pikeun marmalade peryogi pre-asak Pears mashed sarta apel dina jumlah nu sarua (500 g) nu ngeusi gula (0,3 kg), sarta digodog dina panas low ka konsistensi kandel. Mangka beurat sarua geus ditambahkeun ka pektin (15 g), dicampurkeun jeung jumlah leutik gula. Dilas Pears marmalade sarta apel nyebarkeun dina baking parchment tur diidinan nangtung dina suhu kamar sapeuting. Hiji dinten engké overturned lapisan dina sisi séjén dina parchment beresih jeung garing deui dina tabel pikeun sejen 24 jam.

marmalade siap potong buah sarta dicampur gula. Disimpen dina jar kaca garing ka dua minggu.

Pir marmalade gelatin

Nikmat marmalade lemes tina Pears asak bisa disiapkeun dina dasar gelatin. hasilna mangrupakeun dessert sarupa ka jelly ngeunah pisan, pir puree, nu bisa dikintunkeun malah dina tabel festive.

Marmalade of gelatine dumasar-pir geus disiapkeun saperti kieu:

1. Pears (1 kg) ieu dikumbah dina cai tiis, diberesihan siki jeung stalk, potong buah badag, nu bergeser kana loyang sarta cai dituang.
2. Dina mangkok leutik dituang gelatin (15 g) jeung ngeusi cai tiis (1 sdm.).
3. Sliced keureut pir anu asak dugi rengse, lajeng bergeser kana tabung atawa dina cangkir Blénder na fray (dikocok) pikeun puree.
4. Asak pir puree deui kana pot jeung langsung kana piring di gelatin ngabareuhan na ieu diwanohkeun.
5. Sakali massa mimiti thicken, mangka ditambahkeun kana gula (0,4 kg, atawa secukupnya).
6. Kandel shift pir puree dina kapang kaca rectangular sarta ninggalkeun pikeun niiskeun dina méja. Lamun teu aya wujud jam, anjeun moal bisa mindahkeun jeung ninggalkeun katuhu dina loyang.
7. Sanggeus cooling di kamar Pears hawa marmalade dikirim dina kulkas pikeun sapoé.
8. Sanggeus waktu dieusian langsung dina bentuk marmalade potong buah leutik, tuang gula jeung dilayanan dina tabél.

Di dieu hiji marmalade nikmat dijieun tina produk alam bisa dijieun di imah.

Resep marmalade pir kalawan agar-agar

Nyiapkeun pir marmalade butuh resep ieu: (. 2 TSP) siap bungbuahan mashed (200 g), gula (. 1 sdm) Jeung agar. Desirably, jadi dadasar pikeun marmalade (puree) éta konsistensi sahingga cairan. Ku alatan éta, Pears kedah janten juicy. Lamun henteu, dina mash leuwih hade pikeun nambahkeun 30-50 ml jus (apel, jeruk).

Agar-agar anu leyur dina cai (1 jam. Spoon nyandak 80 ml cai). Satengah réngsé mash katuhu dina loyang nyampur jeung agar-agar sarta ditunda seuneu slow. Kulub pikeun 1 menit, aduk terus, teras nambah puree sésana. Cook pikeun 1 menit, tuluy tuang ka marmalade dina cangkir jeung ninggalkeun méja ka tuang.

Marmalade of pir dina mangsa

Pir marmalade, asak dina resep ieu pisan sarupa ka konsistensi jam kandel. Ieu bisa disadiakeun teh atawa ditambahkeun salaku keusikan di muih. Tapi rasa teu ngeunah ieu, sakumaha dina lolobana marmalade, lemes, lembut sarta pohara flavorful. Sajaba ti éta, préparasi anak - nyaéta cara séjén pikeun dispose tina bungbuahan perespevshie sakumaha tetep aranjeunna keur lila ieu saperti teu mirip sukses.

Marmalade of pir di imah lalaki siap dina sekuen handap:

1. Asak sarta juicy buah panas pir variétas dikumbah, dimurnikeun tina stalk jeung siki, potong buah sawenang langsung kana pan ku handap kandel sarta ngeusi cai di luhur di tingkat buah 2 cm.
2. Pot jeung Pears ditunda kompor, mawa cai kana kulub kalayan Pears, ngurangan panas kana low jeung masak sliced buah ngeunaan satengah jam, nepi ka maranehna pisan lemes.
3. Pears dilas triturated liwat kana tabung atawa strainer.
4. Disusun pir puree balik di pan kalayan handap kandel, ditunda seuneu leutik sarta digodog ka konsistensi kandel.
5. Dina puree kandel nambahkeun gula dina nisbah 2: 1 (2 kg Pears kedah nyandak 1 kg gula). Lajeng aduk marmalade, sarta neruskeun masak pikeun sejen 7 menit, aduk terus ulah kurban.
6. Siap marmalade sumebar dina kendi pre-sterilized, nutupan kalayan lids and roll opener.

Sanggeus cooling marmalade meunang tékstur padet sarta ogé potong buah.