Masak sop sorrel. Resep kosong pikeun pamakéan sorrel hareup

Mimiti musim semi kahaneutan brings a wilujeng sumping bumbu seger mun tabél, sarta kami senang nyiapkeun soups ti nettles na sorrel. vitamin ieu masakan munggaran anu lezat, dietary, mangpaat. Nettle jeung sorrel bisa nyiapkeun salads kalayan sayuran sarta minyak sunflower; oksalat na nettle daun stewed tiasa isina patties, pre nambahkeun endog pindang; sae pisan tiis sup resep sorrel nu merlukeun ditambah krim haseum.

Sorrel nyaéta unik, unpretentious, tatangkalan mangpaat. Nyiapkeun sorrel sup, resep ti mana ogé ngalibatkeun nettles, dina waktos anu sareng anjeun meunang hiji piring ngeunah jeung séhat. Mémang, dina loba nettle ngandung vitamin C, mangan, beusi, klorofil, asam organik, tanin, elemen renik. Cai mibanda antiinflammatory, hematopoietic sarta aksi hemostatic. Pikeun masak nganggo pucuk ngora jeung daun, dikumpulkeun di cinyusu mimiti na mimiti usum panas, jeung ngayakeun tujuan ubar dipanén nettle ti bulan Juli nepi ka Séptémber. Dina sorrel ngandung vitamin A, C, PP, E, B1 jeung B2, a pluralitas elemen renik mangpaat, kaasup kalium, magnesium, tambaga, séng, fluorida, jeung sajabana. Dina basa sejen, kahiji piring tina sorrel na nettles teu ukur fungsi keur nyugemakeun lapar, tapi, mimiti sagala, mun replenish suplai awak gizi. Sarta tempo yén sorrel na nettles némbongan loba saméméhna ti sesa sup héjo kalawan sorrel, anu resep tiasa janten rumit multivitamin, mangka dianjurkeun ka sarerea anu lacks vitamin jeung mineral.

Nu disebatkeun mimiti sorrel geus kapanggih di annals tina abad ka-12 Perancis. Hartina, ieu tutuwuhan pantes hormat lamun ngan kusabab umur canggih, tapi teu ngakuan plant na mung dua abad panungtungan geus earned anjeunna a popularitas well-deserved of a dok lila di Rusia salaku budaya daun sorrel ieu dipelak di kebon jeung kebon imah.

Lamun masak sorrel resep sup anu bakal masihan anjeun sanajan nini a, inget yen dina jumlah badag, mangka contraindicated pikeun jalma nalangsara ti panyakit batu ginjal sarta asam urat, lantaran jumlah asam oksalat ngarangsang pembentukan batu. Sorrel bisa dipaké atah di salads, bari sipat ubar na gaduh gaya malah leuwih gede. Sorrel dipaké pikeun anémia, scurvy, éta promotes nyerep beusi, sarta éta harta na nyata ngaronjatkeun hémoglobin. dosis badag tina pangaruh laxative sorrel, bari leutik - salaku agén ngaropéa. Ieu ngaronjatkeun dicerna sarta ngarangsang sékrési jus gastric kalawan gastritis kalawan kaasaman low. jus sorrel dina dosis leutik pangaruh choleretic.

Ku kituna, basajan resep sorrel sup pisan basajan (kentang, wortel, bawang, sorrel, endog pindang, krim) jeung waktu di mana préparasi nu teu leuwih ti 15 menit, bisa jadi hartosna alus teuing tina multivitamin sarta diganti pangalusna pikeun persiapan vitamin farmasi.

Lamun hayang boga on meja Anjeun sapanjang taun éta sorrel, teu puguh, freeze daun dina kantong plastik. Lajeng, sanajan di satengahing frosts usum, anjeun tiasa nyiapkeun imah seungit, ngeunah jeung cageur sup sorrel Anjeun. Resep sorrel pelestarian pikeun pamakéan hareup jeung anu basajan sarta merlukeun ukur ku ayana uyah. Dina raraga ngawétkeun dok, perlu finely rendang, grind kalawan uyah, sarta nalika éta bakal masihan jus, nyebarkeun kaluar di tepi, panutup sarta nempatkeun sterilized. kendi satengah liter sorrel jadi sterilized pikeun 15-20 menit sanggeus cai ngagolak. Lajeng gancang gulung nyertakeun sarta balik, ninggalkeun kana cooling hawa.