Soups Meatless

menu Lenten tiasa henteu kirang beragam ti nu biasa. Na, tangtosna, meatless hidangan bisa mangga lembut sarta refined, atawa rasa lada na tart. Conto rasa alus teuing jeung rupa-badag masakan tiasa janten soups meatless sweaty.

Nikmat meatless sup teu jadi jarang sakumaha eta bisa sigana lalaki goblog. Tur eta tiasa masak ampir sagala sayur, teu ngan sayuran. Contona, sup "supa glade". Nyiapkeun sup of suung seger (aranjeunna kedah ngeunaan 400 g), sababaraha kentang badag, wortel badag, bawang, bumbu jeung rempah. Kalolobaan suung kedah finely dicincang jadi, tapi ngan sababaraha lembar kudu ditinggalkeun gembleng, maranéhna bakal mangpaat pikeun ngahias piring rengse. Kentang, peeled na finely sliced, nyebarkeun jeung suung dina panci sarta eusian ku cai. Mangka ieu nempatkeun dina seuneu jeung cai disaluyukeun therein nepi ka ngagolak, uyah.

Bari caina heats up, perlu pikeun motong wortel, nempatkeun eta di pan jeung ngagoreng di minyak nabati. Jeung ngagoreng kudu tos dicincang bawang. Duanana aya dialungkeun kana cai nu ngagolak, tambahkeun uyah sarta rempah favorit. Nalika kentang bakal siap, ti bagian pan kaldu decanted sarta sésana dina ieu dituang kana Blénder jeung taneuh nepi ka puree a. Mun sop teuing kandel, éncér eta lemes kaldu. Suung, nu mangrupakeun di awal masak geus sisihkan, perlu pikeun motong plastik jeung ngagoreng di minyak dugi warna nice, emas. Sup saméméh porsi tuang kana mangkok jeung taliti nyebarkeun on luhureun suung gorengan jeung Sprinkle sagala greens.

soups Meatless dumasar fungi nu paling ilahar dipimilik ku batur. Éta naha ngajadikeun rasa mawa resep sejen keur supa sup. Dina waktu ieu, eta baris jadi pondasi suung, 300 gram Cut aranjeunna kedah plastik, moal teuing ipis. Suung sliced kudu nempatkeun kana caina jeung mawa kulub. Mangka suung téh dikaluarkeun tina kaldu jeung ngagoreng di pan kalayan papak grated sarta tipung saeutik. Lajeng digoréng suung mindahkeun deui kana kaldu, sarta digodog deui, ditambahkeun uyah, rempah, teras studio jeung pulverized di Blénder a.

Tapi éta suung - ieu teu hijina hal anu nyieun soups meatless. Rada sering jadi dadasar pikeun misalna sup beragam engkol janten. Contona, salah sahiji engkol resep. Pikeun piring peryogi 200 g brokoli, kembang engkol jeung kol, salah bel cabe, tomat, bawang, sarta Bank beureum tina kacang canned.

Kabéh sayur nu taneuh jeung pindang keur 20 menit, mangka nyebarkeun ka sakabéh eusi kaléng tina kacang, uyah, sarta ngeunaan 5 menit masak. Eta tetep ukur keur rendang éta kabéh di Blénder, sarta sup geus siap.

sup hébat sejen pindang kacang. Kacang keur resep ieu nyokot ngeunaan kaca. Ieu perlu soaked dina cai tiis pikeun lima jam, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun peuting. Kadalapan bagian tina seledri na satengah root peterseli ieu cleaned na potong strips.

Dina kacang otmochenny ditambahkeun kana akar seledri na peterseli sarta ditunda seuneu. Lamun caina bisul, kakuatan nu diréduksi jadi minimum jeung diwenangkeun kulub dugi rengse, rata-rata kira 1,5 jam.

Dugi kacang asak, kudu cleaned sarta motong bawang jeung wortel jeung tumis aranjeunna di pan. Nalika kacang anu siap, mangka ditambahkeun kana bawang gorengan jeung wortel, diaduk jeung diwenangkeun kulub pikeun sejen 5 menit di Blénder massa hasilna téh dibawa ka kaayaan puree, anu dituang kana pan deui jeung deui dibawa ka réfluks, whereupon sup tetep tiis jeung bisa ukur mawa kana tabél.

Tungtungna resep waluh puree sup. 800 g waluh a, 300 g wortel jeung bawang 2 cut kana potongan ukuranana rata. cengkéh bodas potong dua - tilu bagian. Kabéh sayur anu goreng dina minyak sunflower keur 5-7 menit. Tuluy tuang sayuran liter cai. Ka ieu ditambahkeun grated panjangna jahé akar seger ngeunaan 5 cm jeung uyah. Pan ditunda piring na asak sayuran sup 15 menit lajeng pulverized di Blénder sarta ditambahkeun kana sop 100 ml a krim 20%.

Hal ieu ngaharepkeun yén sanggeus artikel ieu soups meatless bakal ngan saeutik leuwih populér.