Masakan ti kacang - euweuh lapar henteu dahsyat!

Kacang - tepung pisan satisfying, dina poé heubeul, maranéhna geus hasil diganti daging salila saum. legumes masak kasusah tangtu aya euweuh béda. Urang aya kalana dahar kadaharan, kacang panjang, Kacang Kedelai, kacang na lentils, tapi ieu teu nafsirkeun tina legume kulawarga (leuwih 20.000 spésiés). Kalobaannana henteu cocog pikeun dahareun, tapi pikeun ngembangkeun sakabéh kudu nyaho yen, contona, kacang, alfalfa, akasia, samanggi, mimosa, vetch, lupine - oge legumes.

Pamakéan legumes

Maranéhanana anu urang dahar ngandung loba vitamin, karbohidrat, beusi, kalsium, potasium, aci. Legumes nu mangpaat dina anémia, tapi kasakit ngabahayakeun tina jantung sarta hampru kandung kemih. Gizi yakin yén dibagikeun maranéhanana di diet urang teu kudu kirang ti 10%. Masakan ti kacang sampurna digabungkeun jeung minyak sayur, bumbu, krim haseum, sayur atah jeung perlakuan undergone, tapi teu sabar Neighborhood starchy (jagong, kentang) jeung bahan tipung.

Kumaha carana masak kacang

Paling gampang urang masak kacang. Pangalusna - kacang na legumes tina - asparagus. Ieu ngabogaan kandungan kalori pisan low sarta angka nu gede ngarupakeun vitamin jeung zat gizi lianna. Kumaha nikmat! kacang sapertos kitu, sakumaha masakan séjén tina kacang, masak jeung zucchini, térong, peppers, sadaya sorts kol, wortel jeung tomat. Loba marinated kacang héjo dina mangsa, najan paling anu beku. Ieu ngajentul sisi piring kana daging jeung lauk. Manehna sorangan bisa ngaganti daging. Dina asin pikeun pasta, contona. legumes dahareun, resep ti nu ditémbongkeun di handap, bisa jadi nu dikaluarkeun dina diet sapopoé.

Salad kacang héjo

Pikeun Salad, urang kudu:

• pound seger atawa kacang héjo beku ;
• finely dicincang bawang beureum.

Pikeun saos teh:

• satengah cangkir minyak zaitun;
• séndok tina mustard;
• cengkeh bawang bodas;
• konéng;
• hiji satengah teaspoons cuka;
• cabé jeung uyah.

Kumaha carana nyiapkeun eta

Kahiji, anjeun kudu masak asin pikeun wewengkon plato kacang. Beban Blénder mustard, cuka, bawang bodas, asin, lada, konéng endog, pikeun ngahontal homogénitas na trickle tuang minyak zaitun. Hiji atawa dua menit nepi ka whisk di speed sedeng. Ayeuna nyiapkeun kacang: lamun teu brokoli, sambungan antara lawang tina pod ka jadi dipisahkeun, potong buntut. Masak eta dina cai nu ngagolak satengah jam, pastikeun pikeun uyah nu. Duduh bisa dipaké pikeun sup. Kacang dihapus dina colander hiji, bilas ku cai tiis, saeutik garing, tambahkeun asin, Sprinkle kalawan bumbu na bawang.

buncis salad

Urang kudu Salad buncis:

• 200 g kacang garing, "nu harmonik";
• satengah cangkir olives hideung dicincang;
• wortel badag, diced;
• Cabang tomat céri, ngurangan;
• 3 sdm. minyak zaitun, 3 sdm. sendok cuka anggur;
• ditumbuk bodas cengkéh;
• satengah cangkir peterseli dicincang, daun Basil;
• uyah, taneuh cabe hideung.

Kumaha carana nyiapkeun eta

Kacang soak sapeuting di cai tiis. Sanggeus soaking, solokan jeung bilas ogé. Pan pikeun masak kedah ageung, sarta kalawan liang di tutup, tuang kacang luhur tingkat maranéhanana kedah lima sénti jeung salawasna cai panas. Uyah salila masak ulah nambahkeun - bakal teuas, eta leuwih hade pikeun sababaraha menit dugi podsolit asak. "Flageolet" - kacang badag, maranéhna kudu masak nepi lembut pikeun ngeunaan sajam leuwih panas sedeng, tuang cai nu ngagolak lamun perlu. Nepi ka asak komponén masakan utama kacang, olives dicincang, wortel jeung sésana bumbu jeung sayuran. Tuang cuka sarta minyak zaitun jeung gaul. Peuteuy nu lemes tur rinsed dina cai tiis pisan. Aduk saos teh, hayu eta brew jeung Preanger.