Naon kecap? Eusi caloric komposisi jeung pamakéan

asakan Asia geus jadi populér alatan saos ieu. kecap - dina pelengkap sampurna hidangan nanaon. Seukeut bau ciri ngidinan Anjeun nyaho eta di sarébu hiji. Naon eta na naon anu ciri kecap?

1. Eusi kalori ti produk ieu ngan 55 kalori per 100 gram! Éta pisan sababna naha eta geus miboga popularitas diantara gizi sarta maranéhanana anu kapaksa giliran aranjeunna pikeun ngabentuk awak ramping geulis.
2. Teu heran nu kecap dileler judul King masakan Jepang. Jepang nambahan ka piring wae, supaya dahareun janten piquancy. Ku jalan kitu, dina Japan sarua, keur dulur di nagara geus lila geus tradisi dahar unggal poe 25 gram produk ieu alus pisan.
3. kecap, nu negligibly kalori leutik, anu jadi dadasar saos kayaning lauk, hurang, mustard jeung supa. Keur kitu anjeunna utamana gemar chefs sakuliah dunya.
4. Kauntungannana undoubted sejen tina produk téh nya éta anu sampurna pikeun marinating daging, lauk jeung rupa-rupa kadaharan ti laut.
5. Bisa ngaganti teu ukur uyah tapi ogé rempah, minyak na mayonnaise.
6. Teu ngandung kolesterol.
7. Taya pengawet, lantaran tanpa éta bisa disimpen nepi ka 2 taun, bari ngajaga vitamin.

Ieu ukur bagian tina kaunggulan, anu ngabédakeun tanpa iwal.

Sajarah kecap

kecap pangalusna mucunghul di Cina kuna sakumaha hasil tina kanyataan yen Monks kapaksa nyerah daging jeung produk susu tina motif agama. Hasilna, aranjeunna geus diganti sagala produk kécap ieu. Kituna aya produk kayaning tahu na kécap asin, nu eusi caloric lemah sareng nilai gizi tinggi. Engké téhnologi saos masak pencét éta Jepang. Tapi nalika zaman kuna ieu béda ti jaman kiwari, sarta kasampak sakumaha dinten, éta dibéré ukur dina jaman Tokugawa Ieyasu di abad XVIII. Ieu mangsa ieu ngembangkeun masak di Jepang.

nilai gizi, komposisi kimia

Sipat mangpaat:

• kecap anu beunghar vitamin, asam amino sarta mineral;
• Ieu fungsi minangka prophylactic pikeun nyegah dibentukna kangker;
• teu inferior kana eusi protéin daging;
• glutamine dikandung dina kecap, mantuan pikeun sakabéhna abandon uyah;
• Ieu slows turun sepuh tur bisa ngaronjatkeun sirkulasi getih.

Kumaha carana milih

Naon kecap anu hadé? Kumaha carana milih kualitas hiji? Ieu rada gampang lamun nyaho sababaraha nuances.

1. Ulah meuli kecap dina ketok, utamana dina pasar. Resep pabrik well-dipikawanoh.
2. Asin dina wadah kaca hadé nahan sipat anak.
3. kecap Pengetahuan Alam ngandung rupa pengawet (E220, E200).
4. Ulah meuli asin leuwih harga suspiciously low, éta teu kudu leuwih handap biaya produk.
5. kecap kualitatif (anu henteu ngaleuwihan 55 kalori Kcal) ngandung sabagian wungkul Kacang Kedelai, uyah jeung gandum.
6. Eusi protéin teu kudu kirang ti 7%.

Otnesshiysya kana pilihan kecap di luhur jawab, anjeun moal ukur mangtaun hiji produk mangpaat, tapi ogé bisa ngarasakeun unggal dintenna saeutik karya kuliner-Na.