Naon teh: klasifikasi

Naon rupa tea dinya? Hiji patarosan rada rumit. Teas datangna dina loba variétas jeung spésiés, tapi klasifikasi maranéhanana, sababaraha urang nyaho. Najan kitu, nepi ka ngarti ieu teu jadi hésé. Dina artikel ieu kami baris difokuskeun naon jenis tèh datangna.

tempat asal

Sateuacan anjeun terang naon tea, nu peryogi angka dimana eta dihasilkeun. Hal ieu dipelak di loba nagara. Tapi ngan sababaraha di antarana mangrupakeun pamingpin. Ku kituna, paling sadaya tea dihasilkeun di dunya, tumuwuh sarta diolah di Cina. nagara ieu imah inuman, jadi aya ngalakukeun sagala variétas mungkin tina teas. Hareup, sanggeus pamimpin - India. Kalolobaan produksi milik motong na teas granulated. Kadé dicatet yén geuwat nyieun tea "Darjeeling", dianggap golongan elit.

Sri Lanka (teh Ceylon) nyokot tempat katilu, sarta ngahasilkeun 10% tina total dunya. téhnologi produksi di nagara nu sarupa jeung India. Japan ngajadikeun rupa-rupa utamana héjo, sarta henteu keur ekspor. Di Afrika (Kénya) dijieun rupa-hideung. Sajaba ti éta, inuman ieu dihasilkeun dina ampir sakabéh urut jajahan Britania jeung sababaraha nagara lianna.

Rupa shrubs sarta daun

Naon ieu teh? Munggaran sadaya eta gumantung kana tipe tina bushes tea. Aranjeunna tina tilu jenis: Cina, Cambodian sarta Assam. Cina tumuwuh dina wewengkon Géorgia, Vietnam, Jepang, Cina. Sahijina ngalakonan ogé India "Darjeeling". Spésiés Assam ngawengku africanus, Ceylon, tea India. bushes Cambodian tumuwuh di sababaraha bagéan Indocina sarta mangrupakeun hibrid tina dua spésiés munggaran.

Naon ieu teh? Jawaban keur kieu ogé gumantung kana darajat machining.

• Baikhovi atanapi tea Leupas - paling populér. Dina hal ieu, sepré bisa tina tilu tipena béda - tselnolistovoy, sedeng meuli, ditumbuk.
• Dikomprés bisa tiled, tableted atawa bata. Pikeun ngahasilkeun bata anu sakabeh daun, sakapeung ku gawe, na kotak sarta ditumbuk tablet - mindeng tipung bahan.
• Sasari, maranéhna oge leyur, atawa instan. Éta bisa dijual dina bentuk bentuk kristalin atawa sari nu. Éta ogé ngawengku granulated, sarta tas tea.

carana ngokolakeun

Gumantung kana ngolah salajengna, éta bisa ferméntasi tea, ferméntasi atanapi henteu smoked.

tea smoked téh ngan hiji - "Lapsan Xiao Zhong". Dihasilkeun di Cina Selatan. Alesan kusabab nu mangka disebut smoked, perenahna di téhnologi produksi. Processing twisted cadar di baskets badag dijieunna leuwih seuneu atanapi di sabudeureun anjeunna. Bari éta dipanaskeun ka drying kai pinus. Hasilna, amateurs ngalaman ngarasa eta catetan tina kai jeung haseup, jeung pendatang - sosis smoked, smoked kéju, atawa malah karét, turpentine.

Fermentasi teu ukur robah rasa tina masa depan inuman, tapi ogé warna na. Ieu berkat teh nya aya kelir béda, anu bakal dibahas dihandap. Hiji atawa warna séjén anu gumantung kana lilana fermentasi tur naha éta dilumangsungkeun pisan.

Ferméntasi saméméh jenis kemasan anu prosés perlakuan lila, méré rasa anyar tea atawa cabut kaleuwihan éta. tea Unfermented teu utamana amenable kana perlakuan jangka panjang - ieu bisa ngawengku variétas héjo bodas.

Sajaba ti éta, tea meureun Sajaba tumis jeung uap tuntas pikeun ngahontal rasa pangalusna, warna.

aditif

Naon ieu teh? Dina tipena béda inuman bisa nambahkeun aditif aslina. Henteu ngan ulah maranéhna robah rasa, tapi ogé warna tea, rasa na, sarta sakapeung ngabentuk lamun datang ka teas modern nu bisa di cokot di pintonan cai tina mekar kembang atawa kuncup.

teh bisa ditambahkeun:

• minyak atsiri jeung rasa;
• kuncup jeung daun kembang jeung jukut;
• sababaraha bungbuahan jeung berries.

Naon anu tipena béda tèh?

Paling atra metoda béda tina teas béda - dina warna. Gumantung kana ieu, sarta robah fitur anak, kauntungan komo tempat produksi, kusabab sababaraha kelir inuman dihasilkeun ngan di wewengkon nu tangtu.

tea bodas

Dijieunna tina hiji lambar satengah ditiup. kelas ieu dilakukeun sacara éksklusif di Cina jeung dipaké di tempat anu sarua. Ieu diékspor ukur bagian leutik tina total produksi. Alesan keur ieu kasusah dina angkot jeung neundeun. rupa ieu téh paling mahal tur jarang. Ampir teu ngalakukeun nanaon salila produksi kalawan daun - teu ferméntasi, tapi ngan layu sarta garing. Rasa ieu inuman amis, ambu floral sarta rongkah. Sedengkeun pikeun kauntungan, euweuh variétas langkung healthful sarta jenis tea, ti bodas. Ieu miboga sipat anti kanker, reinforces dinding pembuluh, ngajaga ngalawan virus jeung baktéri.

green tea

Naon anu teas héjo? variétas ieu diantara paling mangpaat. Warna bisa jadi héjo lampu, héjo, sarta malah konéng - gumantung jenis teh, metoda pengobatan jeung kakuatan. Klasifikasi di luhur oge hal kalawan green tea. Bisa jadi India atawa Ceylon, tas atawa crumbly, kalayan atawa tanpa aditif, jeung saterusna. D.

peculiarity nyaeta ayana kafein. Sanajan loba urang mikir yén inuman ieu pisan alus keur haté, tapi kusabab ti tingkat tinggi zat ieu, nu kadang leuwih ti éta inuman hideung atanapi kopi, anjeun kudu make eta bijaksana tur di moderation.

Hideung, atawa tea beureum

hideung teh di Asia disebut beureum. Hal ieu nu paling ferméntasi. Sanggeus ngumpulkeun daun di perkebunan, anjeunna mana loba léngkah ngolah, nu robah warna na, jenuh, rasa jeung saterusna.

usefulness na gumantung kana jenis bushes, pamrosésan, kitu ogé produser sarta aditif, tapi diantara nu variétas séjén éta paling ngabahayakeun. Naon hideung teh? Ieu naon we ceuk luhur. Éta kawas naon séjén (héjo, bodas jeung saterusna. D.) Dupi digolongkeun kana sababaraha parameter (ukuranana daun, bungkusan, tempat produksi, jeung saterusna. D.).

tea konéng

Sawaréh ferméntasi rupa. Dihasilkeun sacara éksklusif di Cina. Pikeun meunang nurun ieu jenis husus dipaké of bushes tea kalawan pinuh, kuncup konéng emas.

Anjeunna boga ambu incredibly pikaresepeun tur hipu, velvety rasa. rupa ieu téh salah sahiji anu pang enak, sarta ku kituna mahal. Nurutkeun kana kategori harga eta dibandingkeun ngan kalawan bodas. Salila nginum bisa ngarasa Bliss luar biasa. Ogé éta miboga éfék stimulating signifikan jeung relates to kuat.

tea Cina Beureum

Dipikawanoh di Cina salaku dunya teu pisan umum. Cai mibanda hiji warna Amber-emas. rasa nyaeta pungent jeung ambu buah. Éta dianggap alternatif pangalusna keur kopi kusabab peta stimulating. Tapi, kopi kawas, kirang ngabahayakeun komo penyembuhan. Ieu ngandung antioksidan sarta vitamin.

Pirus Tea atawa "oolung" ( "oolong")

Ieu hartina "naga hideung". rupa Ieu incredibly lezat, kusabab naon geus gaining popularitas di nagara béda. Darajat fermentasi bisa jadi hampang, sedeng atanapi parna. Pikeun pembuatan dipanén asak, daun jeung cuttings, nu aya loba minyak mangpaat.

Mibanda cleansing na stimulating imun pangaruh jeung disarankeun pikeun sakabéh tanpa iwal. Malah jalma kalawan cores sarta tekanan tiasa inuman eta sadayana dinten tanpa konsékuansi.

"Puer"

inuman ieu dijieun ku téhnologi canggih. Daun Mimitina dikumpulkeun dibawa ka kaayaan tea héjo, lajeng ferméntasi. proses ieu nyokot waktos béda, naha eta bisa jadi di formulir ahir coklat atawa hideung. peculiarity na téh nya éta dipencet kana pellets, batu, cangkir, waluh, Kotak jeung saterusna.

Di Cina, diurutkeun ieu dianggap mujarab pikeun sagala panyakit. Eta mantuan kalawan masalah peujit, sistim saraf, gelut racun, ngaronjatkeun imunitas. Tapi lian ti eta - éta hijina di dunya tèh nu bisa jadi mabok dina hiji burih kosong!

tea herbal

teas herbal teu ngandung daun tea, maranéhna nu sok disebut salaku Phyto. Ieu inuman pisan mangpaat dijieun tina rupa-rupa bumbu jeung kembang.

Naon teas herbal? Diantara bumbu nu pang populerna dipaké pikeun produksi maranéhanana, nyaéta: chamomile, waru, pepermin, lemon balm, oregano, wort St. John urang, currants na raspberries, thyme, acuk liar, rooibos na mate.