Naon tiasa ngaganti Parmesan Caesar? Kumaha kéju bisa digantikeun ku parmesan?

komponén kéju dina masakan nangtukeun rasa maranéhanana, uniqueness na originalitas. kéju digosok dina Salad nanaon sejen - nampi hiji merk snack anyar. Pisan loba masakan Italia dina kéju nunjukkeun hiji bahan. Ahli yakin yén kéju ieu - ngan bubuka di dapur, nu diwenangkeun pikeun ngahontal ti masakan tradisional rasa pisan refined. Sanajan kitu, awewe nu boga imah urang rutin pilari, naon ngaganti kéju. Na teu ngan mahal, tapi oge fakes: malu pikeun méakkeun loba duit, lajeng ngahaja kapanggih yén produk berharga dijieun "dina dengkul" forgers licik. Ogé kajadian nu saukur boga tempat mésér nyata kéju parmesan. Naon tiasa ngaganti eta dina hal ieu - téh ngarupakeun matéri lain whim tapi kabutuhan a.

fitur parmesan

kéju Ieu rada beda ti tipe séjén padet. Firstly, éta teu katutupan ku lapisan waxy - nu kulit dinya matures cara alam, jadi kéju anu teu merlukeun panyabutan na méméh "asupkeun" kana piring anu. Bréh, struktur éta rapuh, granular na gembur, sarta ku kituna ku lebur bentuk kulit kéju datar tur manjangan thread. Ku kituna lamun hiji piring nu bade masak, merlukeun ngan kitu tipe fusi sual ti keur ngaganti kéju, Anjeun teu bisa malah angkat: kéju wae bakal "tarik". Katilu, produk Italia anu sampurna ogé digabungkeun jeung buah (Pears, anggur, kiwis, peaches, figs, apel). Sugan Anjeun bisa milih naon ngaganti kéju dina buah salads, tapi kudu ékspérimén jeung cobaan. Jeung ngeunah refined - kéju di coklat - pasti kudu batok kaluar aslina: nanaon lain ngan teu cocog rasa.

kauntungan parmesan

Sagala kéju nya mangpaat salaku supplier tina protéin kalawan eusi low gajih. Parmesan dina hal ieu - aya iwal. Leuwih ti éta, éta ngandung hiji asam pisan penting, sarta ngan ku jumlah vitamin éta "ngaleuwihan" olahan farmasi malah kompléks. Teu kawas variétas séjén tina keju éta yén kéju pisan nizkokalorien. Tur upami Anjeun salah nuturkeun kilo maranéhanana, kasampak kumaha Parmesan kéju diganti - moal jalan Anjeun. Sagampil hiji produk dietary , anjeun moal neangan. Di sagigireun asam butirilovaya (zat promosi lipolysis) ogé ngandung ukur di Parmesan.

kéju teu alus

kéju ieu drawbacks na. Anu mimiti, éta geulis Solon. sirah Parmesan diteundeun dina uyah "mandi" sababaraha minggu - tangtu, kéju anu absorbs jumlah considerable uyah. Sasuai, jalma ngawatesan diri eta dina kasaksian tina kaséhatan, kudu mikir naon ngaganti kéju.

Ngan kudu ngalakukeun, jeung jalma anu rawan migraines: kéju ieu ngandung zat nu ngakibatkeun serangan maranéhanana. Ku jalan kitu, iwal Parmesan boga sipat ieu masih Roquefort; éta kéju sésana téh rada bahya di hal ieu. Parmesan teu kirang bahaya pikeun maranéhanana anu diathesis. Muhun, éta kategori panungtungan sahiji jalma anu museurkeun kumaha anjeun tiasa ngaganti Parmesan kéju - jalma anu saukur teu resep rasa na. Na, ngabejaan ka maneh hiji rusiah - aranjeunna henteu jadi saeutik.

Lamun make baby

Cara panggampangna pikeun nyokot "timbalan", lamun a resép anu diperlukeun parmesan grated. Naon tiasa ngaganti eta dina hal ieu - eta gumantung kana jenis masakan. Pikeun lebur (pizza, casseroles, lasagna) anu cukup amiss tanpa loba karuksakan secukupnya Lituania "Rokiškis" jeung "Dzhyugas" teuas kéju Walanda (ampir produsén wae, lamun percanten eta). Loba chefs pisan dina kahadean masakan Rusia sarta kéju - eta melts beautifully, ngabogaan rasa dibaca, tapi teu intrusive.

Hiji pilihan hade naon ngaganti kéju di salads, anu Gruyere, Emmental, Grana Padano. Najan kitu, nalika meuli husus simpen teu sukses - cheeses ieu basa aranjeunna keur aya, tangtosna, alam, teuing mahal. iwal ieu ngan Emmentaler, éta teu merta dilakukeun dina Swiss, jeung counterparts kami ulah goréng. Dina eta masakan mana kéju anu diperlukeun seukeut nanaon jas ti kulawarga pecorino, tapi deui, ieu teu ngarugikeun loba duit.

Mun rék elat kéju

kaayaan ieu téh bit leuwih pajeulit. Dina masakan ieu rasa geus rinci pohara penting, nyaéta "timbalan" kedah ngingetan ka kéju parmesan. Ti keur ngaganti eta, hese ngajawab: pilihan kasebut greatly ngurangan. Rada reminiscent tina Parmesan struktur, grit na zest deui "Grana Padano". Sanajan kitu, éta rada beuki payau, tapi bisa nangtukeun éta yén hiji taster profésional, atawa lover fanatik jeung connoisseur tina keju. A bit leuwih tebih jauh ti kéju Parmesan, tapi ogé mibanda hal nu sarupa jeung éta pikeun rasa nutty jeung rasa elegan of Gruyere (lamun manehna mangrupakeun Swiss leres). Dina hal warna eta on kéju sarta henteu sigana teuing konéng, tapi dina bentuk pelat bakal janten diganti alus.

Awon sadaya hal lamun kéju butuh batu anu cukup badag. Dina masakan misalna boga atawa meuli produk aslina, atanapi ngarasa Luncat ka nyiduh kana konvénsi tur ngaganti anjeunna kalawan brand favorit-Na.

Naon di hiji Caesar Salad Palasik

Salad ieu, dina hiji sisi, karya nyata seni kuliner. Di sisi sejen, sual naon ngaganti Parmesan Caesar (atawa sababaraha komponén lianna) dibangkitkeun perang nyata antara tradisi jeung experimenters. Ngamimitian keur ngartikeun naon constitutes a Caesar nyata katuhu.

1. Bawang bodas. Maranéhanana kudu smeared plat - pikeun rasa, tapi tanpa kapaitan jeung saterusna "haseup" ti sungut gourmet a.
2. Salad "Romaine". Pikeun pinding piring.
3. Endog varivsheesya persis hiji menit sarta cairan sésana sabenerna.
4. minyak zaitun - pasti tiis tur ngan kahiji mencét.
5. Parmesan. Rubs na finely sprinkled kalawan minyak dituang dina daun Salad.
6. jeruk nipis squeezed langsung kana salad.
7. Croutons - hal kawas croutons leutik, mimiti gorengan, teras dosushennyh dina oven.
8. Worcestershire asin - ngan sababaraha tetes.

Di hiji sisi, eta bakal sigana, euweuh utamana hésé. Dina séjén - Salad ukur jenis nu tangtu, endog anu biasana dicerna kawas Crackers biasa croutons ... Na di mana pikeun meunangkeun kéju proverbial sarta saos?

Kumaha jeung naon ngaganti Caesar

jalma urang henteu kapiran geus dimangfaatkeun sakuliah dunya pikeun kapinteran maranéhanana. interpretasi na katimu mungkin pikeun ménta hasil kalawan usaha minimum.

1. Bawang bodas nyebarkeun dina piring a - jus na ieu squeezed on croutons atawa ganti baju.
2. salah Taya anu pilari "romaine" Daun - dicokot Salad wae, atawa malah engkol.
3. Endogna diteundeun dina atah Caesar kami: aranjeunna dikocok kalawan minyak zaitun.
4. jeruk nipis sanes masalah pikeun nungkulan, tapi cooks urang, deui, tambahkeun ka sambel teh.
5. Croutons - hijina nami. Gantina, aranjeunna tas rada cocog ngeunaan Crackers (preferably masih nasushit sorangan).
6. Patarosan utama - "Naon tiasa ngaganti Parmesan Caesar?!" - mutuskeun dina kawijaksanaan unggal. Loba cooks experimenters ngaku yén timbalan pangalusna bakal cheeses kawas "Altai" atawa "Soviét."

Hiji-hijina hal anu teu bisa digantikeun - saos Worcestershire. Nunjukkeun yen eta ngawengku 26 komponén, teu héran. Ku kituna eta tetep kudu néangan - geus tangtu kingkilaban a, tinimbang parmesan. Naon tiasa ngaganti kéju, urang anu ngawartoskeun.