Otentik spaghetti Italia kalawan meatballs: resep aslina

Pasta kalawan meatballs - a piring universal, mimitina ku invented by chefs Italia sarta gancang ditembus kana masakan tina loba nagara sakuliah dunya. Anjeunna utamana gemar barudak. Masak a dinner nyata Italia henteu teuing hésé - ngan nuturkeun resep tur nyimpen dina prosés cinta-Na pikeun kulawarga.

Resep aslina

Persiapan basajan tapi amazingly ngeunah piring nyokot ukur sajam, nu ukur dua puluh menit deui bakal nyandak nyiapkeun bahan. Susunan ieu dirancang pikeun genep urang.

saos

Pikeun ngeunah kuah (sambel) anjeun bakal kedah produk handap:

• 2 sendok tambahan minyak parawan zaitun;
• satengah bulbs (motong);
• 3 bawang bodas cengkéh (rendang);
• 1 cup wortel (ngilu);
• 1 cup suung (cut);
• 2 kendi leutik canned tomat Italia;
• 1/4 cangkir peterseli seger (dicincang);
• 1/4 cangkir Basil seger (dicincang);
• 3 séndok konsentrasi némpelkeun tomat;
• 1/4 cangkir parmesan kéju (ngilu);
• 1 séndok uyah (atawa secukupnya);
• 1/4 cangkir anggur beureum.

bal daging

Ieu Italia pasta kalawan meatballs, resep nu diatur kaluar handap dina formulir dimekarkeun, ngalibetkeun pamakéan ukur bahan kualitas luhur. Pikeun hiji daging incredibly ngeunah bal nyandak:

• 0,5 kg sapi gajih sahanteuna 16% (ngagiling coet);
• 250 g sosis daging babi;
• 4 sendok héjo (finely dicincang);
• 1/2 suung cup (finely dicincang);
• 2 endog;
• 3/4 cangkir roti crumbs ;
• 1/4 cangkir parmesan kéju (ngilu);
• 2 teaspoons vitaminized uyah laut;
• 2 teaspoons cabé;
• minyak zaitun;
• anggur beureum.

Sajaba ti éta, anjeun bakal kedah ngeunaan 0,75 kg pasta Italia garing kayaning spaghetti atanapi bucatini.

Fitur masak

Asin - eta ngarupakeun komponén rasa konci nu geus ilahar masak pasta kalawan meatballs. Poto tina piring rengse baris mantuan anjeun napigasi fitur nu konsistensi dipikahoyong tur penampilan kuah di.

• Panas minyak zaitun leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung ngagoreng dua menit. Lajeng nambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun hiji menit, dugi seungit goreng iyeu mah.
• Nempatkeun bawang sarta bawang bodas jeung wortel jeung suung, masak pikeun dua menit.
• Tambahkeun tomat canned, Basil na peterseli. Campur kentang sarta pyuriruyte tomat tolkushkoy nepi dugi thickens saos (kira lima menit dina panas sedeng).
• Tambahkeun konsentrasi némpelkeun tomat, knead dugi homogen. Pasta kalawan meatballs - a piring anu sukses sakitu legana gumantung kana persiapan bener tina kuah, jadi dina titik ieu perlu némbongkeun karajinan husus. Ngurangan panas sarta ngantep saos teh kulub lalaunan dugi ka nyiapkeun bal daging. Aduk kalana.

meatballs

• Sangkan anjeun meunang hiji pasta riil nu mibanda meatballs on resep Palasik, nyandak mangkok badag tur gaul di leungeun nya giling sapi jeung sosis daging babi, laun nambahkeun bumbu, suung, endog, crumbs roti, kéju sarta rempah. Pergaulan bahan, teu nyobian pikeun ngahontal uniformity, mun isina geus teu tétéla teuing kandel.
• Kalayan bantuan séndok a Wangun bal leutik.
• Panas pan frying leuwih panas tinggi, tuang minyak zaitun jeung tumis nu meatballs tina sadaya sisi pikeun 2-3 menit. Dina tungtungna, nambah anggur beureum saeutik.

Tahap ahir

• Tuang 1/4 cangkir anggur beureum dina asin, teras aduk di kéju anu. Usum jeung uyah rasa. Nambah meatballs kuah na aduk gently. Simmer 30-45 menit, aduk aya kalana.
• Pasta kalawan meatballs ampir siap. Bari bal daging Stew, cai kulub, nambahan dua sendok tina uyah. Sakali caina bisul deui, Tos dina bucatini pan jeung masak nurutkeun pakét arah.

Porsi enteng gajih saos piring, nempatkeun pasta nu, tuang aranjeunna nyangkokkeun salajengna ngeunaan saos jeung nyebarkeun on aranjeunna meatballs, Sprinkle kalayan kéju grated. Anjeun meunang pasta Italia Palasik kalawan meatballs.