Saos jeung daging jeung kentang

Ieu ampir piring universal sadaya bangsa, serbaguna sarta gampang, sugan, teu kaci. Nyiapkeun asin jeung daging jeung kentang, bakal nyaluyukeun daging naon, teu merta nyandak atah, contona, sésa-sésa hiji jas hayam ogé disiapkeun tadi, komo, éta dina hal ieu, piring bakal masak gancang, salami kentang bakal asak

Ku kituna, pikeun nyiapkeun kentang jeung sambel daging, anjeun bakal kedah:

1,5 kg daging (babi pikaresep), 2 bawang, 2 kg kentang, 100 g margarin atanapi mentega, uyah, 6 daun salam, bel cabe (2 teaspoons).

daging kudu dipotong pikeun buah jeung averages narilep jadi pan ku handap sahingga kandel atanapi dina minyak cauldron husus warmed therein tumis 5 menit.

Lajeng iklas nu peppercorns daging, uyah, tuang langkung cai kulub nalika manehna katutupan daging, nyieun seuneu lemah, nutupan kalayan tutup na simmer dugi ampir asak. Pikeun babi - éta 1 jam 30 menit pikeun sapi - langkung for hayam - kirang.

Bari daging anu stewed, finely dicincang bawang jeung tumis deui dina pan ku minyak dugi ambeu nikmat na évaporasi cairanana.

Kentang beresih jeung motong sateuacanna kana eces, leuwih badag batan daging. Nempatkeun eta dina mangkok kalayan cai tiis.

Boro daging ampir siap, ngaleungitkeun anjeunna kana loyang bawang. Campur ogé.

Nempatkeun daging merata dina kentang disusun, tuang sadayana cai, tapi sakuduna henteu ditumpes nutupan kentang, nguatkeun seuneu pas bisul, perlu ditambahkeun uyah, piceun busa, nempatkeun hiji daun salam

Saos jeung daging jeung kentang bakal siap lamun kentang anu asak, ngeunaan - satengah jam, gumantung kana jenis jeung ukuran kentang kedah lembut cukup, tapi teu pindang lemes

Simkuring oge nawiskeun masak saos jeung daging jeung kentang dina Kabarda. Bawang jeung daging kudu dipotong, daging kudu nempatkeun asak dina skillet atawa panci lemah sareng ngeusian eta cai.

Sakali caina bisul jauh, aya kudu ditambahkeun minyak sunflower jeung bawang jeung tumis babarengan pikeun sababaraha menit. Lajeng potong béntang anu cukup badag sarta nunda dina pot di luhur. Eusian eta kalawan cai, asin, lada.

Blanking panutup sarta simmer dugi lembut. Upami anjeun hoyong, anjeun bisa nyimpen hiji spoonful cream haseum.

Dina acara anu kentang pisan starchy, saos teh thickens. Dina hal ieu, anu frying pan ngagoreng garing misah kudu tipung saeutik dugi emas sahadé coklat, tiis, éncér sagelas susu tiis jeung lalaunan tuang di saos ngagolak.

Ieu sambel jeung daging jeung kentang, cair cukup, mangka dianjurkeun dahar eta jeung roti anu kudu dilaksanakeun ku leungeun na dip eta di saos teh.

Anjeun malah bisa nyiapkeun saos daging jeung kentang.

Anjeun bakal merlukeun (jumlah kasar, anjeun tiasa nyandak sagalana ku panon).

A kilogram kentang, a pound daging (preferably babi, tapi anu mungkin jeung sapi), 2 wortel, hiji bawang, rempah, minyak sayur.

Daging kudu potong buah ukuranana rada gedé ti keur goulash tapi who wants to, bisa, jeung leuwih leutik, tur tumis eta dugi coklat emas dina panas sedeng. Salila roasting sakuduna janten uyah saeutik jeung cabé, Sprinkle kalayan rempah cocok kayaning thyme atanapi Rosemary.

Daging grilled kudu nempatkeun di pan kalayan handap kandel, sarta dina minyak sésana dina pan frying tumis wortel saeutik sarta bawang (bawang kudu dipotong kana batu tur wortel polukruzhkami atanapi straws). Éta ogé kudu mindahkeun kana panci jeung daging. Tuang daging cai asin saeutik supaya daging ieu ngan rada ditutupan ku cai.

keureut kentang motong rada gedé ti masak jeung putting sakabeh komponen lianna (cai bisi teu kedah tos rengse nutupan kentang, saperti eta kajadian teuing cair).

Panutup sarta mawa ka kesiapan hiji leuwih panas sedeng dugi kentang mangrupakeun lemes. Saos jeung daging jeung kentang siap.