Pai nikmat kalayan daging: resep puff jeung adonan leavened

Pai kalawan daging, resep nu bakal dibahas salajengna, tétéla nikmat na satisfying salah sahiji dasar. Dinten ieu kami geus mutuskeun nampilkeun anjeun dua varian béda ti persiapan produk bakery, maké timer dijieun adonan kapang jeung meuli campuran kue lapis.

1. Pies dipanggang ku daging: resep jeung dadasar kapang

bahan dipikabutuh pikeun adonan sarta keusikan di:

• susu gajih - 550 ml;
• krim margarin - 150 g;
• endog hayam badag - 1 pc;.
• gula - sendok ageung;
• uyah - satengah dessert spoons;
• Bodas tipung - tambahkeun ka dénsitas nu;
• Sapi - 500 g bubur teh;
• bohlam bawang badag - 2 PCS;.
• rempah pikeun isina - tambahkeun secukupnya;
• béas gandum babak - 1/3 cangkir.

adonan

Pai kalawan daging, resep nu ieu dumasar kana jadi adonan kapang, Nyiapkeun pikeun lila. Tapi kabeh karya anjeun pastikeun datangna leres, sakumaha hasilna, anjeun meunang hiji ngeunah pisan tur subur pastry.

Pikeun knead adonan kapang, perlu panas susu, tambah mun eta gula, kapang, uyah jeung ngadagoan aranjeunna ngaleyurkeun. Ieu dituturkeun ku massa susu nambah dilebur margarin, endog jeung tipung bodas. Saatos Pergaulan hiji basa kandel nya ditempatkeun di hiji tempat haneut dina 1.3 jam.

masak isina

Patty daging, resep nu ieu dumasar kana keusikan sapi, kudu dibentuk ngan sanggeus isina seungit dijieun. Jang ngalampahkeun ieu, grind sapi dina coét daging bareng jeung bawang, teras nambahan kana eta rempah na enteng tumis di pan. Gigireun isina anu diperlukeun pikeun tuang béas gandum babak pindang jeung taliti gaul.

Shaping sarta baking masakan

Sakali bakal siap tur keusikan, sarta yayasan kudu dimimitian sculpting muih. Keur kitu perlu gulung bunderan adonan netolstym (diaméter nepi ka 7 senti) lajeng disimpen dina midway sarta wilayah ciwit minced. Sadaya produk semi-rengse siap-dijieun diperlukeun pikeun nyimpen dina lambaran greased na Panggang dina oven salila 40-50 menit.

2. Delicious puff pastry kalawan daging: resep dina oven

bahan diperlukeun:

• keusikan daging minced - 700 g (prinsip préparasi digambarkeun dina resep saméméhna);
• pastry puff tanpa ragi - 600 g

Prosés ngabentuk jeung baking

Pai kalawan daging, resep nu ngalibatkeun hiji kerangka layered téh leuwih gancang ti versi samemehna. Barina ogé, pikeun persiapan produk misalna kanggo lila aya teu kudu gaul adonan lajeng antosan nepika naék. Ku kituna, pikeun masakan dibere kedah nyandak formasi nu rengse semi-puff, gulung eta sapanjang, potong kuadrat lajeng disimpen di tengah hiji isina daging minced sarta ujung ciwit nice. A dipanggang piring flaky di persis cara sarua jeung di resep saméméhna. Sanajan kitu, dina waktu masak dina oven sakuduna diréduksi jadi 10-16 menit.

Kumaha carana mawa ka tabél

pies daging ti kapang atanapi puff pastry kudu disadiakeun keur tabél bareng jeung tea panas na amis.