Pangsit sup - ngeunah, gancang jeung appetizing

Anu teu bogoh ka pangsit sup? Sarerea mikanyaah, sabab mangrupa piring mangrupa asak kami grandmothers jeung ibu urang. Hal ieu dipercaya yén pangsit pikeun sup salaku piring sorangan, tingal asakan Yahudi, tapi nyata, kanyataan ieu teu dipasang. Sanajan kitu, henteu masalah. tina pangsit sup pasti kuring diusahakeun unggal salah sahiji urang. Perkara teu sabaraha keok up frase ieu, tapi ieu téh kahayang masalahna lamun rasa nu bener akrab ti budak leutik.

Hayu urang ngamimitian. Hal utama dina piring, tangtosna, - pangsit pikeun sup, tapi kami teu mimitian ku aranjeunna. Pikeun ngawitan, nyiapkeun kaldu. The Palasik Vérsi - a kaldu hayam, tapi ku ayaan sarua jeung Nyiapkeun eta kalawan meatballs. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu nyiapkeun minced daging, bawang jeung endog, usum jeung uyah jeung usum eta kalawan rempah, lajeng ngabentuk meatballs jeung masak sagala kaldu sarua. Daging pikeun isina alus wae, anjeun tiasa nyandak hiji hayam atawa daging pedet, atawa babi, atawa malah campur dua spésiés panungtungan. Meatballs hadé pikeun ngabentuk ukuran sarua salaku pangsit dina. 3 liter stock siap, urang peryogi 3-4 kentang badag, rata wortel sarta bawang leutik. Mesek kentang, motong kana batu sedeng-ukuran jeung buang di sop. Bakal kulub 20-25 menit.

Salajengna asalna momen pangpentingna dina persiapan masakan urang - ngalakukeun pangsit sup. Aya sababaraha cara pikeun nyiapkeun. mannoe ieu sareng brewing, komo adonan ragi. Urang bakal balik ku baku (klasik) cara na bakal nyiapkeun pangsit pikeun pangsit sup téh sarupa jeung ujian. Ieu gé butuh hiji endog, a tipung saeutik, ¾ cangkir cai jeung uyah. Perlu ngéléhkeun konéng endog (Anjeun bisa nambah hiji mentega saeutik), dituturkeun ku nambahkeun porsi leutik cai jeung tipung, bari vymeshivaya adonan elastis. Beurat rengse tina uyah ditambah bodas endog keok lajeng jadi diaduk deui.

Pikeun ngabentuk pangsit nyaeta panggampangna dua spoons dessert. Ieu oge mungkin pikeun ngabentuk bal ku leungeun, nyokot beurat total tina buah leutik adonan sarta shaping ramo. Ulah nyieun pisan gedé - adonan kana cai nu ngagolak tur tanpa kanaékan ukuranana. Ku jalan kitu, dina paménta adonan bisa nambah hiji kéju grated saeutik tur finely dicincang greens, éta baris nyieun piring beuki lada.

Sateuacan urang ngantep pangsit kami "balayar", nyiapkeun Goreng keur sup. Jang ngalampahkeun ieu, motong finely bawang jeung tilu wortel dina grater sedeng, lajeng tumis sayuran di minyak nabati. Sakali digoréng blushed (ukur nu teu awal ngabeuleum nu!), Tuang deui di Nyiapkeun sop. Nalika dapur anu geus ngeusi aroma jeung tinggaleun pikeun 5 menit, urang ngaleungitkeun kana gnocchi asak kana tungtung goreng di cai, sarta masih ngantosan waktu anu singget bari maranéhna masak. Ngan méméh giliran dipareuman panas, tambahkeun ka pan greens finely dicincang (eta bisa dilakukeun langsung dina waktu filing dina tabel).

Masak sop jeung pangsit ieu leuwih, nya éta waktu jeung tuang eta dina piring sarta nyauran ka méja tamu lapar jeung baraya. Beristirahat assured, aranjeunna pasti bakal ngarasakeun masak ieu sareng tetep gendut jeung senang. Bon appetit!