Resep cheesecake Palasik kalayan kéju Pondok

Cheesecake disebut pies unclosed, bentukna resembling a burrito edges ciwit. Paling umum filler - kéju Pondok seger. Cheesecake resep jeung akar Pondok kéju staroslovyanskuyu di dapur, jadi ogé dipikawanoh di Rusia, Ukraina, Polandia, Céko, Moldova, Sérbia, pésbuk.

Paling sering, keusikan tina keju Pondok keur cheesecakes dijieun amis. Curd lemes, dicampurkeun jeung endog (yolks atanapi ukur) jeung gula. Mindeng ditambahkeun kismis.

Ogé, aya cheesecake kalawan unsweetened curd. Dina hal ieu, resep cheesecake kalayan kéju Pondok ngandung nambahkeun mun keusikan bawang gorengan jeung uyah. muih sapertos nu dipaké salaku pelengkap kana masakan munggaran.

Kadangkala salaku keusikan pikeun cheesecakes gurih maké kentang, dina hal ieu, jajan disebut oge shangi.

Diantara amis sumebar pilihan cheesecake kalawan marmalade atawa jam. keusikan ngeunah pisan bungbuahan (apel, berries liar, cherries, apricots).

Di handap ieu katingal di kumaha masak cheesecake kalayan kéju Pondok di imah.

Resep Palasik pikeun cheesecake kalayan kéju Pondok.

Cheesecake resep kalayan kéju Pondok pisan basajan, sarta persiapan dessert ieu moal nyandak panjang.

Bahan pikeun adonan:

• tipung gandum - 2 gelas
• ragi seger - 25-30 g
• unsalted mentega - 2 sendok
• endog tawar - salah sahiji atawa dua
• satengah sagelas susu
• satengah séndok téh gula
• 2-3 sendok minyak nabati

Bahan pikeun keusikan di:

• Nonacidic 500 gram curd (teu kedah janten teuing baseuh, disebutkeun kaleuwihan cair lemes, ka curd di nongkrong kantong gauze pikeun 2-3 jam)
• hiji-dua endog hayam seger
• hiji - dua sendok tina mantega
• Gula secukupnya - 3-5 sendok
• Gula vanili (komponén pilihan)
• ciwit uyah
• kismis - 200-300 gram (komponén pilihan)

Bahan pikeun cheesecakes lubrication hareup:

• 1 endog
• séndok mantega

Persiapan:

Susu rada warmed (suhu kedah rada luhur ti STP). Tambahkeun gula jeung ragi, aduk rata, ninggalkeun keur nangtung pikeun 10-15 menit. Campuran ieu disebut minangka brew.

Whisk endog jeung mentega dilebur sarta leuwih tiis. Tambahkeun brew, aduk. Laun nambahkeun tepung jeung neruskeun knead. Lamun bakal uncool adonan, nambah minyak sunflower. Muhun knead adonan sareng masihan eta lebet a.

Jieun isina a. Curd mash, nambahan thereto gula, endog, dilebur mentega, uyah, kismis, gula vanili. Tuntas knead dugi lajeng, dugi ka meunang massa homogen.

adonan anu digulung kaluar kana ketebalan lapisan lanté centimeter, potong keureut (maké saucer).

Baking ieu katutupan kertas baking sarta nyebarkeun éta dina adonan. Di pusat unggal buleudan nempatkeun keusikan (1-2 sendok). Rarata, ujung zaschipyvaem kituna pikeun ngabentuk hiji lebar ujung 1.5-2 cm. Subject nangtung pikeun 15 menit, adonan deui ditilik.

Masak cheesecakes gajih. Ngalembereh mentega, niiskeun deui jeung whisk kalawan endog. Ngagunakeun baking sikat lubricates cheesecakes hareup hasilna campuran. Hatur nuhun ka dirina, sanggeus baking muih bakal jadi pintonan herang geulis.

Kapal workpiece dina oven preheated. Masak waktu - 15 nepi ka 30 menit. Kadé cheesecake henteu kurban na ogé propeklis handap. Kahayang mariksa ujian kalayan colok huntu hiji.

Cheesecake diteundeun kaluar dina beungeut kai. Panutup ku anduk katun sarta ninggalkeun ka sésana pikeun 10-15 menit.

Cheesecakes téh ngeunah, gampang nyiapkeun, aranjeunna tetep freshness jeung rasa maranéhanana. Salaku bisa ningali ti resep, dipaké pikeun pembuatan adonan ragi konvensional, nu ayeuna gampang mésér siap. Dina hal ieu, anu prosés baking ieu disederhanakeun jeung nyokot malah kirang waktos.