Resep engkol jeung kentang, ti klasik nepi improv

Aya loba masakan basajan jeung cageur nu boga kakuatan pikeun nyiapkeun, sanajan inexperienced di masak. Ngagunakeun sagala aya iraha wae tina produk taun, anjeun tiasa ngadamel tepung nikmat na hearty keur sakabeh kulawarga. Sayuran kayaning kentang, kol, wortel, suung, digabungkeun jeung hayam jeung sababaraha komponén séjén - set sampurna pikeun basajan imah-asak hidangan. Dina artikel ieu kami nawiskeun nyobian kaluar resep Palasik pikeun engkol braised kalawan kentang jeung sababaraha deui cara metot goreng sayuran ieu.

Kentang kalawan hayam jeung engkol - a piring dipikawanoh saprak budak leutik

Braised engkol - salah sahiji favorit masakan masakan Rusia. Eta didahar sagampil ogé dipaké salaku fillings pikeun pies. Lamun Anjeun bade masak a piring utama, tambahkeun kentang jeung daging. Urang bakal make hayam. Rendang bawang na enteng tumis deui dina minyak nabati. 400 gram hayam (bisa make Gurame) potong buah leutik tur nambahkeun kana bawang. Handap kirimkeun ka pan 2 peeled na sliced wortel julienne. Masak pikeun sababaraha menit dina panas tinggi, aduk, teras ngurangan ka minimum a. Samentara éta, rendang hiji sirah leutik engkol jeung dadu nu rak kentang. Tambahkeun hayam, asin, lada, nempatkeun sababaraha daun salam, jeung tuang satengah sagelas cai. Simmer handapeun hiji tutup tutup, nambahan cai upami diperlukeun. Optionally, anjeun tiasa nganggo bawang bodas (sababaraha cengkéh) jeung némpelkeun tomat, nu lushe dicampur cai atanapi jus. piring nu bakal disiapkeun pikeun ngeunaan sajam. Ngawula sprinkled kalawan bumbu dicincang. resep diusulkeun ngeunaan engkol jeung kentang - paling populer di kalangan ibu rumah tangga.

Engkol jeung kentang di Jerman

Teu sangka ngeunaan kumaha carana masak kol dina cara anyar? Ngamangpaatkeun jalan Jerman. Ngalembereh dina cauldron a 40 gram mentega jeung tumis bawang diced di dinya dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun 500 gram sauerkraut kalawan caraway, uyah jeung 0,7 liter sayur atawa kaldu hayam simmer leuwih a panas low. Saatos salah jam, tuang sirop 2 spoons tina tiwu gula, sarta sanggeus satengah sajam - diced kentang (4 lembar). Upami diperlukeun, nambahan deui uyah jeung cabé hideung, sarta sababaraha berries juniper sarta daun salam. Neruskeun simmer dugi kentang mangrupakeun asak na kol anu lembut. Tuang sareng krim haseum.

Kacang - nu pelengkap sampurna kol

Wewengkon plato jeung kentang jeung engkol anu mindeng ditambahkeun kana kacang: leguminous, bodas jeung kacang beureum. Héjo ditambahkeun ampir di tungtung goreng. Sumur garing heula kedah soak (pangalusna ngalakukeun hal eta peuting), lajeng nyiapkeun ku putting bareng jeung fries. Sababaraha ngagunakeun canned kacang di saos tomat: eta bisa ditambahkeun kana piring pikeun 5 menit saméméh ngarobah kaluar seuneu. Coba mun rupa-rupa resep jadi engkol kentang ditétélakeun di luhur. Meunangkeun satisfying sarta metot.

Suung, sosis atawa kombinasi duanana?

Di dieu nu sejen gagasan mangpaat keur hidangan ngeunah. Tumis bawang jeung wortel, tambahkeun suung dicincang jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. Campur jeung pickled engkol abon seger dina 1: 1 babandingan, kentang potong batang atanapi keureut. Aduk sayur ka suung jeung masak dugi lembut. Jumlah na babandingan tina produk, nangtukeun dumasar kana jumlah jalma jeung karesep. Dina ieu resep engkol braised kalawan kentang, Anjeun bisa nambah sosis, potong keureut, teras suung leuwih hade teu make. Difokuskeun rasa sorangan jeung produk cocok sakumaha anjeun resep.

Sadaya masakan ieu bisa dipanggang dina oven, Sprinkle kalayan kéju grated jeung bumbu. Anjeun satuju yen resep ieu basajan, sarta Cope jeung aranjeunna tiasa saha - eta bakal keukeuh!