Resep Palasik pikeun tiramisu

"Ducal sup" - dessert Italia, dijieun ku chefs di pangadilan tina Adipati ti Medici di abad ka VII. "Anjeunna dibawa atuh jauh" atanapi Tiramisu jadi robah ngaranna. Dinten ieu ngeunah diantawis Manisan paling nikmat di dunya. Na tawaran ampir unggal warnet kitu, rasa bener Tiramisu bisa dinikmati ukur di réstoran alus anu tetep sakabeh proses persiapan anak, tanpa ngaganti kalayan komponén aslina.

resep tiramisu Italia kaasup bahan handap:
- mascarpone kéju,
- brendi atanapi liqueur,
- kopi (espresso)
- garing porous cookies (di imah - kueh garing a).
Ieu kudu dicatet yén ulang nyieun éta karya Italia kalawan kualitas 100% iyeu moal jalan mun, sabab kudu settle pikeun modifikasi a.

Dina hal ieu, anu versi Tiramisu a la russe dianggap gampang atawa dessert resep "Tiramisu di Rusia". Paling teu resep nu dumasar kana pamakéan endog, tapi sababaraha pengrajin tiasa ngalakukeun tanpa aranjeunna.

Kahiji, mertimbangkeun resep tiramisu anu ngagunakeun endog. Anjeun mimiti kudu stock nepi kana cookies Savoyardy atawa masak eta di imah.

Pikeun persiapan cookies porous garing kedah whisk dua endog jeung gula ¼ cup, tambahkeun ka nyampur gula vanili tur gaul. Kapisah, campuran tipung, baking powder na aci. Hal ieu ditambahkeun kana campuran munggaran tur whisk deui ka mixer kana. hasilna mangrupakeun adonan anu perlu mindahkeun kana kantong pastry, lajeng squeeze kaluar ti eta dina teken leutik baking. Masakan saméméhna smeared kalayan mentega atawa margarin. biskuit mini dipanggang teu leuwih ti 12 menit dina oven, lajeng leuwih tiis.

Pikeun palaksanaan na kudu dimimitian ku rubbing 6 yolks endog jeung gula. Sakali massa téh lancar, éta ditambahkeun 0,45 kg kéju mascarpone, Marsala anggur na aduk sagalana deui taliti pisan. Sajajar dikocok 6 protéin jeung nambahan eta campuran. Ku kituna meunang krim teh.

Resep dessert tiramisu ngalibatkeun hiji kopi pisan kuat tur amis, espresso desirable. Freshly brewed kopi (inuman) nu diwenangkeun pikeun niiskeun sarta dicampur anggur. Pikeun Campuran ieu gancang dipped Freshly dijieun biskuit, peletakan eta dina handapeun piring nu jajan bakal dilayanan.

Diteundeun kaluar dina sumebarna cookie cream teh, aligning eta ku kituna anjeun bisa ditunda luhureun lapisan saterusna biskuit soaked. Lajeng nyebarkeun hiji résidu krim, sakumaha leveling pabeungeutannana. Tumut kana akun anu unggal serat kudu liberally dusted kalawan chip coklat.

Resep tiramisu dina versi Rusia merlukeun genep jam paparan diala konsistensi multilayer dina kulkas. Sanggeus éta, dessert nu bisa kalayan gampang mawa béja, ulah poho pikeun Sprinkle kalayan bubuk koko pait.

bahan sapertos kawas anggur Marsala sarta kéju mascarpone bisa diganti ku basajan amaretto Likur sarta krim haseum gajih visinil. Ngaganti malah langkung tebih ti resep bener keur tiramisu, dessert tapi masih Tétéla ngeunah pisan.

resep Tiramisu tanpa endog ogé boga hak aya. Sanajan kitu, tanpa endog nyaeta krim, sarta cookies Savoiardi geus Nyiapkeun pikeun resep luhur.

Pikeun krim bakal butuh krim kiju, gula. krim tiis saméméh churning ménta "puncak flaccid". Kéju churning jeung gula sarta gula tipung hadé. Campuran kadua ieu ditambahkeun satengahna krim dikocok lajeng gently diaduk di speed panghandapna. Salajengna, tambahkeun sésa krim jeung aduk deui.

Prosedur saterusna nyaeta persiapan resep tiramisu tanpa endog téh sarupa jeung anu geus ditétélakeun.

Pikeun nyieun karya kuliner ieu anjeun kudu ngusahakeun meunang sakumaha nutup kana metoda aslina persiapan, sarta paling importantly - teu ngagantikeun bahan pikeun ngarasakeun tangga nada rasa, nu geus nyobaan pikeun nepikeun Italia Confectioners Grand Adipati ti Medici.