Risotto kalawan zucchini, tomat jeung bahan séjén. Sababaraha variasi masakan

Pastikeun pikeun nyobaan masak risotto kalawan zucchini. piring nu kabukti hipu, mantuan sarta incredibly ngeunah. Artikel ieu presents sababaraha resep. Milih salah sahiji aranjeunna sarta neruskeun ka bagian praktis. Sarta keukeuh we nu ayaan di dapur!

inpo umum

Zucchini ngabogaan rasa nétral. Ku sabab eta mana ogé kalayan loba pangan. Ti dinya bisa nyiapkeun soups, salads komo Manisan.

Dinten menu risotto urang. Pikeun piring, urang nganjurkeun nyokot zucchini ngora kalawan kulit héjo caang. Ieu boga siki, sarta ku kituna teu kedah runtah waktu nyoplokkeun aranjeunna.

Risotto kalawan zucchini: resep jeung poto (step by step)

Dahareun set:

• bawang bodas - cukup cengkéh;
• zucchini sedeng;
• rempah (gula saeutik, lada bodas, uyah);
• Basil héjo - hiji pasangan cabang;
• salah wortel;
• 30 g parmesan;
• béas (arborio) - 1 cup;
• 3 sdm. minyak zaitun.

parentah lengkep

Jumlah hambalan 1. dewan kudu boga kabéh bahan, nu ngawengku risotto kalawan zucchini. Naon hareup? Candak nu zucchini, preferably ngora. Sakuduna teu cleaned. Ngan nyeuseuh, motong tungtung na ditumbuk kana batu.

Hambalan angka 2. Dina panci tuang minyak zaitun. Aya ogé nempatkeun papak, ditumbuk ku péso. Enteng tumis. Ekstrak minyak bawang bodas jeung buang kaluar di jarian. misi utamina anjeunna dilaksanakeun. Urang ngobrol ngeunaan rasa minyak.

Hambalan №3. Wortel nu cleaned, abdi dina cai ngocor. Lajeng dialirkeun kana grater kalawan liang nozzle badag. Naek kapal on pan dipanaskeun. Tuang 1 jam. L gula bodas. Tumis pikeun 2-3 menit. Nambah batu zucchini. Usum jeung uyah. Sprinkle kalawan cabé bodas.

Hambalan №4. Nalika squash kasebut softened, anu dituang kana pan Gbr. Aduk. Tumis bahan ieu keur 3-4 menit. Taliti tuang ½ cangkir kaldu sayur. Aduk. Urang antosan dugi sakabéh ieu bakal kulub. Kandaga seuneu. Cook wewengkon plato salami risinki teu diserep cairanana. nambahkeun leuwih kaldu. Coba ka sosok rasa. Upami diperlukeun, tuang kaldu. Inget: risotto kalawan zucchini kudu boga konsistensi sarua salaku bubur. "Parmesan" The rengse piring naburkeun kalawan sprigs coarsely dicincang of Basil sarta variétas kéju grated. Aduk. Urang ngadistribusikaeun on pelat. Ngarasakeun kabeh tepung!

Masak risotto kalawan zucchini na minced

bahan diperlukeun:

• saos tomat - 2-4 Art. l;
• minyak refined;
• bawang sedeng;
• Sosok bentukna sagala - ½ gelas;
• bumbu pikeun pilaf;
• Daging minced - cukup 200-300 g;
• zucchini sedeng;
• salah wortel.

Bagian praktis

1. Kabéh sayur urang nu dikumbah, peeled. Lamun ngagunakeun zucchini ngora, tapi ukur nyabut tungtung.
2. Wortel shred maké grater a. Bawang tiasa finely rendang jeung péso.
3. Preheat pan frying. Pikeun nyebarkeun bawang jeung wortel. Fry maké mentega.
4. Urang tuang nu béas dikumbah dina mangkok. Eusian ku cai ngagolak. Nutupan kalayan plat. Hayu béas alus kami steamed.
5. Shred nu batu zucchini. Urang kirimkeun ka pan, nu ngandung bawang jeung wortel. Simmer sayuran rék dipegatkeun jus maranéhanana. Lajeng nambahkeun daging minced jeung béas steamed. Tuang saos tomat. Usum jeung uyah. Sprinkle sareng bumbu husus.
6. Risotto kalawan zucchini geus asak dina seuneu minimum. Béas kedah pinuh nyerep jus sayur. Lamun massa dina loyang bakal crumbly, anjeun tiasa mareuman seuneu. piring geus siap pikeun porsi jeung pamakéan saterusna na.

Risotto kalawan zucchini jeung tomat: resep ti ibu rumah tangga Italia

Daptar produk:

• 1/3 cangkir grated kéju "Parmesan" na anggur bodas garing;
• bawang sedeng;
• salah lemon;
• sayur kaldu - moal leuwih ti 4 cangkir;
• chives;
• zucchini sedeng (courgette);
• 250-300 g tomat "Cherry";
• rempah;
• minyak refined - 4 sdm. l;
• béas (arborio) - 200 g

prosés persiapan

1. Dina pan dipanaskeun ngirim zucchini ngora, dicincang kana batu. Tumis coklat emas d. Urang mindahkeun kana mangkok.
2. The liberated pan ngagoreng batu bawang. Pas anjeunna katutupan ku kulit emas, geuwat turun Gbr saré. Tumis bahan ieu keur 1-2 menit. Ulah hilap ka aduk ngawelah.
3. Urang nyiapkeun risotto Italia riil nu mibanda zucchini. resep ngalibatkeun anggur. Tuang kana pan mana bawang jeung béas. Naon léngkah kami hareup? Sakali risinki diserep anggur, tuang 0.5-1 sagelas kaldu. Kandaga panas ka low. Tuang kaldu (1/2 cangkir) sakumaha eta kaserep.
4. Lamun sangu geus asak dina satengah, nambah zest lemon pikeun piring nu. Sanggeus satengah jam bisa iklas dina zucchini batu pan, ngurangan tomat "Cherry". Usum jeung uyah. Tuang dina jeruk nipis sarta Sprinkle kalayan rempah. Campur bahan. Eta tetep ka haneut eusi pan, dicabut tina panas jeung nyebarkeun ngaliwatan masakan portioned. Ulah hilap ka Sprinkle nu risotto kalawan grated "Parmesan". Tétéla pisan flavorful na satisfying piring.

dina kacindekan

Dijelaskeun dina artikel nu resep cocog pikeun ibu rumah tangga sakabeh umur tur pangalaman kuliner. Tunduk kana aturan, unggal nona bakal meunang hasil hébat.