Rupa adonan strudel phyllo

pastries homemade anu salawasna dipikacinta ku barudak boh déwasa. Di dunya modern asakan dipikanyaho pikeun rupa-rupa resep nu bisa mangga diri sarta leuwih dipikacinta.

Naon adonan phyllo?

Filo adonan geus dipikawanoh dina Wétan sarta Tengah asakan. Éta sabab ngajadikeun sakabeh baklava budak leutik favorit anjeun, kitu oge Yunani stunning pai kalawan kangkung. Anjeun bisa masak sakabéh tés ieu nu nanaon da pies daging, gulungan sarta pagawean gulungan. produk rengse ti dinya tender na ngalembereh dina sungut anjeun. Strudel of Filo adonan - a pilihan dessert kawentar.

Naon strudel nu?

cake nikmat ieu datang ka Kami ti asakan Austria. Sacara tradisional, éta mangrupakeun roll tina tes knalpot jeung apel. Mindeng disiapkeun ti adonan strudel phyllo atanapi puff. Ieu bisa ngawengku apel isina jeung sagala rupa aditif, kayaning kayu manis, vanili, kapulaga. Sakapeung, keur robah pikeun nambahkeun cranberries atanapi kismis. Dinten dipikawanoh resep strudel kalawan Pears - eta mangrupakeun anu leuwih lemah lembut. Dina artikel ieu anjeun bakal diajar kumaha masak strudel of Filo pastry kalawan apel. poto resep bakal nulungan di proses ieu.

Filo adonan betah

Bener nanaon husus ngeunaan uji ieu henteu. Ieu bisa dibeuli iraha wae toko siap. Tapi, sakumaha biasa, Hidangan imah-asak biasana tastier, fresher tur leuwih dipercaya. Jadi lamun geus waktuna, coba nyieun Filo sorangan. resep adonan seueur tur ditambahan aya ti antarana anu béda: tempat, contona, endog iklas dina eta. Kituna, milih resep mun liking Anjeun. Nu hiji pilihan.

diperlukeun pikeun pembuatan uji:

• hiji cup tepung;
• ngeunaan 2 sendok gula;
• satengah sagelas cai;
• ciwit uyah;
• satengah séndok téh baking soda.

Prosés masak téh saperti kieu:

• Panas caina keur 50 derajat sarta nyebarkeun therein dugi uyah tuntas bubar.
• Dina wadah merenah ngayak tipung, nambahkeun cai uyah jeung minyak sayur.
• Tuang soda.
• Knead adonan Filo kudu taliti. Paling teu nambahan cair - dina prosés kneading ngahontal adonan dipikahoyong konsistensi. adonan réngsé kedah elastis sarta henteu lengket leungeun.
• Ditilik kana sababaraha bagian sarta unggal niatna ngusir.
• manik roll, nutupan eta sareng pilem nempel na nempatkeun dina kulkas salila kira hiji jam.
• Salajengna, gulung kaluar unggal sapotong jadi ipis-gancang.
• Saterusna, lambaranana kudu manteng leungeun dina arah sabalikna, tapi keur Kade ulah nepi ka luh eta. adonan kedah nyarupaan kertas, janten ampir transparan.
• Mindahkeun siap cadar parchment. Lamun teu bade freeze adonan, lajeng gulung eta gently gulung tur miceun anduk baseuh, sabab bisa garing gancang sarta jadi regas.

Ku jalan kitu, adonan réngsé dina freezer nu bisa disimpen nepi ka genep bulan. Ngan ulah freeze eta dua kali, sabab bakal leungit sipat anak.

Strudel of Filo pastry kalawan apel

Sangkan roll ieu, anjeun bakal kudu kurang leuwih 20 lembar phyllo na tentang 1 kg apel. Sajaba:

• jeruk nipis;
• kismis atanapi berries garing pilihan - 100 g;
• tipung;
• mentega - 150 g;
• Gula - 100 g;
• kayu manis - satengah séndok;
• Gula icing pikeun hiasan.

Total waktu masak di Filo adonan strudel - kira 40 menit.

• Mesek nu apel, dipiceun inti na rendang finely. Pikeun apel teu darkened, maranéhanana kudu tuang jeruk nipis, sajaba, éta baris méré rasa strudel leuwih hipu.
• Soak buah garing dina cai nu ngagolak salila 10 menit, finely rendang, upami aranjeunna badag.
• Dina beungeut tipung naburkeun gawe ka lapisan handap adonan teu macet.
• Salajengna nu peryogi ngalembereh mentega sarta peletakan lembar adonan, mieun lisah aranjeunna hiji-hiji. Mun anjeun teu mieun lisah lambaranana adonan dina dries oven na nyaeta hambar. Kituna fluff 10 lembar.
• Sliced apel dicampurkeun jeung buah garing atanapi berries, Sprinkle jeung gula sarta kayu manis. campuran kedah ngahurungkeun kaluar garing, tanpa kaleuwihan jus. Satengah toppings ditunda cadar Filo roll jeung gulung ujung pageuh zaschipnuv.
• Sumebar dina baking strudel peryogi kelim handap. Ulang prosedur jeung daun sésana jeung satengah sejenna keusikan apal. Top dua strudel oiled deui.
• oven kudu dipanaskeun nepi ka 200 ° C. Masak waktu - 20 menit. Kahayang strudel tingali warna - kudu emas.

Gulungan Méré keren saeutik, teras Sprinkle jeung gula tipung. Strudel Anjeun adonan Filo anu siap!

Strudel adonan Filo kalayan kéju

Sejen perwujudan strudel, teu kirang ngeunah. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• -Gajih low Pondok kéju - 200 g;
• phyllo adonan - 20 lembar;
• mentega - 150 g;
• yoghurt - 3 séndok;
• vanili - ciwit;
• gula - 2 sendok;
• berries - dina pamundut.

• Resep persiapan anu sarupa jeung sagala séjén adonan Filo.
• Anjeun kedah ngalembereh mentega jeung fluff tiap lambar individual.
• Dina salah sahiji roll nyandak 10 lembar.
• Nyiapkeun keusikan di, campur kéju Pondok kalawan yogurt (bisa diganti ku-gajih low krim haseum), campur ogé, tambahkeun gula, vanili na berries. Darso campuran Blénder dugi massa lemes lemes.
• Satengah nu beurat ti tempat dina lembar tés nu oiled. Taliti mungkus di roll sarta nempatkeun dina loyang.
• Kadua bagian tina keusikan dipaké pikeun 10 daun sésana adonan.
• oven Preheat ka 200 ° C. Panggang gulungan keur 15-20 menit.

Bon appetit!