Sausages Wina: wangunan, kumaha carana milih resep

Sausages teu bisa disebut produk pamikiran modéren. karuhun urang geus terang kumaha grind daging, gaul eta kalawan seasonings na offal teras nahan eta dina peujit dikumbah. Jeung katingali karuhun jauh tina Sosis modern. A sausages resep, sangkan aranjeunna dipikawanoh tur dipaké jadi jauh, éta milik Johann Georg Laneru. produk nu dipikawanohkeun ka publik dina Wina dina 1805. Leres, aranjeunna disebut Frankfurt ti dinya pindah ka jagal kawentar - panulis resep. Bari di sadaya nagara séjén maranéhna téh dipikawanoh salaku sausages Wina.

Naha maranéhna hésé milih

Baku, nu dictates standar pikeun pembuatan produk pangan, jelas ngatur komposisi ti sausages. dasar anu bisa ngusulkeun jadi daging (babi, sapi, domba) jeung offal. Sajaba ti éta, komposisi bisa jadi endog, susu, tipung, aci na condiments. Sarta ogé sababaraha zat nu ngaronjatkeun rasa. Peraturan ngatur jumlah allowable maksimum uyah, aci jeung aditif jieunan lianna. bahan herbal - Kacang Kedelai, minyak palm - dilarang. Tapi tamu henteu manjangkeun ka sakabeh tipe sausages, tapi sababaraha. Dina sababaraha hal, sausages Wina anu disusun dumasar kana spesifikasi. Hal ieu ngamungkinkeun pabrik pikeun ngahemat on komponén. Hasilna, Anjeun bisa meuli bagian saperti nu malah moal daging.

Émbaran produk

Sateuacan meuli anjeun kedah taliti baca informasi dina labél nu. Wina sosis, anu wangunanna ngandung daging sapi, daging babi, uyah jeung rempah, nu kualitatif teh. Sabab sok pabrik teu nunjukkeun komposisi pinuh on pakét, Anjeun kudu taliti nalungtik item nu saméméh nyieun beuli a.

Salaku produk kualitas kedah kasampak kawas

Penampilan bisa nyarankeun, éta sia meuli data sausages Viennese atanapi henteu. Contona, pallor curiga bisa nunjukkeun ditambah daging hayam. Warna teuing euyeub nunjukkeun loba ngalelep di wangunanna. permukaan ngagurilap kalawan ogé titik-titik kondensasi nunjukkeun kandungan luhur aditif, ngaropéa Uap. Sausages, nu geus disimpen keur lila, jadi leueur na wrinkled.

Meuli sausages Viennese nikmat, nu dijieun tina bahan baku kualitas luhur, aranjeunna kedah masihan tinimbangan pinuh. produk sampurna mibanda pink bulak pikaresepeun atawa warna beige bulak. Sosis teu kudu pondok tur gajih atanapi, Sabalikna, overly panjang tur ipis. produk kualitatif boga rongga unfilled atanapi porsi. sosis ditangtoskeun kedah gaduh casing alam, nu non-caket kana kabaran teu leueur.

waktos gudang

sausages Wina kudu disimpen dina kulkas. Waktos gumantung kana jenis cangkang jeung bungkusan. cangkang Pengetahuan Alam ngidinan Anjeun pikeun ngahemat sagala kualitas produk anu salila tilu poé. polyamide opak naek waktu nepi ka genep poe. Bungkusan vakum bisa disimpen nepi ka tilu minggu.

Harita customer

Sababaraha bisa didatangan ibukota Austria sarta coba kumaha ngeunah sausages Viennese. Eupan balik ti jalma anu meuli eta di toko grocery, béda pisan ti saban lianna. Éta gumantung kana kualitas produk dibeuli. Hartina, tina rasa, wangunan alami, kualitas bahan baku.

Kalemahan utama Nyanghareupan ku pamakéna:

• loba aditif jieunan,
• ayana tempe;
• kaleuwihan uyah;
• warna dina mangsa cai masak;
• leungitna integritas lamun asak.

Ku jalan kitu, éta sausages di casing alam bisa peupeus dina mangsa masak, jadi eta leuwih hade ulah. Ngan melu di cai panas pisan pikeun sawatara waktu (nepi ka 5 menit), lajeng dibetot kaluar.

Dina Austria sarta Jerman di pabrik sosis ditambahkeun hiji és saeutik, nu ngajadikeun éta pisan juicy.

resep

Wina sosis, nu geus 294,08 kalori kcal per 100 g produk bisa jadi disiapkeun mandiri. Ieu aya deal badag, tapi bakal boga kayakinan dina kualitas maranéhanana.

Ieu bakal merlukeun 0,5 kg gajih babi babi na 0,3 kg sapi (sapi), tilu bawang, satengah gelas abon biskuit rasa jeung rempah (cengkéh, kapulaga, pala, lada).

daging kudu potong buah pohara leutik, tambahkeun uyah na campur jeung breadcrumbs ditambah rempah. Gajih munggaran kedah digodog, teras giling, dicampur bawang dicincang jeung goreng dina minyak nabati. Nalika campuran geus tiis, perlu disambungkeun eta kalawan daging sarta kabéh bahan anu tuntas dicampurkeun.

Meunang daging kudu pageuh eusian hiji casing husus pikeun sausages atawa peujit leutik. Dina préparasi ieu réngsé, aranjeunna ukur bakal kulub. waktu masak bakal ngeunaan sajam.

anjing modern geus loba resep. Kituna, ti sakabéh rentang ditawarkeun ku toko, Anjeun bisa milih di preferensi rasa pribadi paling satisfying. Atawa mangga daging kulawarga produk home-dijieun-Na.